Accessori per spignattare

[Lola]

Certo che mescolo. Se metto qualcosa sul fuoco diretto (tipo balsamo per capelli, o acqua per lo shampoo, o qualche fase acquosa di creme fatte in dose da kg) mescolo bene. Ma le fasi grasse, sempre a bagnomaria. Non va niente bene che prendano il calore diretto.

[Nikumaroro]

Io ammorbidisco le fasi grasse col microonde e poi finisco di scioglierle a bagnomaria.
I pentolini li userei per preparare i gel che vanno scaldati. In microonde sono più le volte che mi strabocca tutto che quelle in cui resta tutto nella caraffa di vetro

[Lola]

Allora fai benissimo, ma basta un normale pentolino. Anche a me trabocca tutto molto spesso

[francesca.orlanda]

Ciao, allora non ho capito una cosa.. io vorrei comprare un apparecchio per dosi piccole! Anche se compro l' aerolatte più potente, rischio le bolle? Ma perché l' aerolatte fa le bolle? Adesso ci sono dei minipinner con il bicchiere strettissimo? Vanno bene?

[francesca.orlanda]

Marca: Rosenstein & Söhne
Rosenstein & Söhne Frullatori ad immersione e Minipimer - Miniquirl: Mini frusta elettrica con attacco per caraffa frullatore, 15 watt (Frappé Frullatore, Elettrico Frusta, Montalatte) ....

Ho visto questo apparecchio, che ho elencato di sopra.. non ha una frusta, come quella del monta latte, quindi dovrebbe fare meno bolle. Come vi sembra?

[tagliar]

Metti un link all’apparecchio, così almeno tutti capiamo di cosa stai parlando.

[francesca.orlanda]

https://www.amazon.it/Rosenstein-S%C3%B ... B01LYU65M9

[tagliar]

Ma questo è un montalatte (è scritto anche nel titolo), quindi fa le bolle.

[francesca.orlanda]

scusa ma c'è scritto minipinner
E nell' immagine non c'è una frusta ma un elichetta tipo minipinner..

[crix]

Aldilà della descrizione creativa (ma dice anche 'montalatte'), fa le bolle, e ne fa un sacco se usato per emulsionare, provato e garantito. Oltretutto non ha nemmeno una potenza sufficiente; può magari andar bene giusto per mescolare un siero.

[francesca.orlanda]

Ok ho capito.. proverò qualcos'altro per le piccole emulsioni. Grazie non ho buttato via dei soldi..

[Lola]

Sappi che quel tipo di elica è lo stesso che c'è nei frullatori per fare i frappè in bar. Monta tanto.

[francesca.orlanda]

Ah! Va bene..

[francesca.orlanda]

Mi stava chiedendo se è meglio il minipimer col piede rivestito in acciaio o in plastica? Stavo pensando che col calore la plastica si potrebbe rovinare.. a voi è mai successo?

[Beethoven]

Ciao. Io l’ho in plastica e mi sono sempre trovata bene. Più che altro è utile che il piede sia piccolo, per non dover fare ogni volta quantitativi spropositati di prodotti, soprattutto quando si inizia a spignattare.

[Lola]

Mentre la plastica non si rovina con niente, se fai il sapone la soda potrebbe macchiare un piedino metallico

[francesca.orlanda]

Ciao, secondo voi per i 50 grammi va bene questo?
Moulinex AR1108.. è un macina caffè

[francesca.orlanda]

Solo che ha 180 watt di potenza..

[Lola]

No che non va bene, il macinacaffè non è adatto ai liquidi

[francesca.orlanda]

Ah.. grazie