Accessori per spignattare

[SsilviaA]

Anche io ho quel minipimer, ma in nero! Però lo uso per il cibo.

Ho capito due cose: lo strumento non ha colpe; quando devi fare una cosa per il Cosmoprof è così, me lo ha confessato la Capa

Concordo! Un po' come quando ti capita che ti cada l'unghia davanti allo stand delle unghie

[Nordia]

Concordo! Un po' come quando ti capita che ti cada l'unghia davanti allo stand delle unghie

Quello era anche perché tu potessi fare lo sugar candy

[Arits]

Tieni presente che hai il 600 watt, è più potente del 400 che abbiamo tutte.

Ciao a tutti, torno per riferire, Lola, nessun problema, oggi ho usato il bosh con il gambo piccolo, entra nella tazzina del caffè, (bello non avere piu limiti) con dentro 40g di acqua gira senza sbordare, provato solo con l acqua però, per fare il siero l ho messo in un vasetto piu alto. Secondo me per chi lo desidera tanto da spendere troppo, funziona, si emulsionano anche soli 30 g, ovvio andando piano a micro colpetti, ma si fa.

[SsilviaA]

30g sono davvero troppo poco, anche solo per l'errore: uno sbaglio di 0,5g equivale a quasi il 2%. E poi non riesci ad emulsionare uniformemente, secondo me.

[Arits]

Giusto Silvia hai ragione presa dall entusiasmo, ho consigliato, e non ho pensato che non abbiamo tutti la stessa manualità e precisione nel pesare, concordo 0,5 di scarto sono un enormità.
Io ho emulsionato 30 g per un siero, ès è venuto bene, la crema di quella misura mi sembra insensato, ma da 50g la farò, ho visto che le lame stanno ben affondate, e girando non esce nulla, era quello che mi serviva.

[Sara.sara]

Ciao a tutte,
Volevo sottoporre al vostro giudizio questa via di mezzo tra un frullatore e un super monta latte, visto che non riesco a trovare il minipimer con la testina piccola e quello che ho a casa è molto grande con la campana altissima quindi non mi sembra l'ideale. Premetto che sono ancora in fase di studio ma ho intenzione di cimentarmi nel primo spignatto (seguendo il topic su come fare una crema senza bolle come mi è stato consigliato) a brevissimo, il tempo che mi arrivano un paio di cosette fondamentali. Appena lo trovo acquisterò anche un mipimer adatto...
Già grazie
https://www.amazon.it/gp/aw/d/B01LYU65M ... O59D&psc=1

[SsilviaA]

Un monta latte fa la schiuma al latte inglobando aria. Se vuoi inglobare aria e formare bolle è perfetto

[Sara.sara]

Un monta latte fa la schiuma al latte inglobando aria.

In realtà questo viene descritto come mini frullatore e non come montalatte, le lame assomigliano di più a quelle di un frullatore, e nella descrizione viene consigliato anche per creme (quelle da cucina ovviamente) per questo mi chiedevo se potesse andare bene.
Niente...continuo la ricerca...
Grazie

[SsilviaA]

Però, sia dalle foto del venditore che da quelle dei clienti, vedo bevande montate..

[Nordia]

Ciao Sara, io ce l'ho, ma 15w non è una gran potenza, ha un piede quasi piatto, lievemente ondulato, io ci uniformo soltanto i diversi tipi di gel e magari il MgAlSi in soluzione quando ho una certa quantità.
In piccole quantità già la con carbossimetilcellulosa gira poco o nulla quando si forma il gel, non con xanthana, perché di bolle ne fa, e poi non se ne vanno.
Io non lo ricomprerei.
Come diceva Patri uno dei più versatili è quello della lidl, costo contenuto, campana abbastanza piccola, mi pare 6.5 cm, di acciaio, velocità regolabile... pensaci, mi pare che fosse in volantino poco fa.

[Sara.sara]

Come diceva Patri uno dei più versatili è quello della lidl, costo contenuto, campana abbastanza piccola, mi pare 6.5 cm, di acciaio, velocità regolabile... pensaci, mi pare che fosse in volantino poco fa.

Grazie della risposta dettagliata, domani passo alla Lidl e se lo trovo lo prendo al volo e non ci penso più!

[Nordia]

Di nulla, siamo qui per aiutarci reciprocamente
Immagino tu lo abbia già pensato, io uso degli strumenti esclusivamente per lo spignatto, per evitare contaminazioni, credo lo facciano tutte e tutti qui, semmai chi ha più esperienza mi correggerà.

[Sara.sara]

io uso degli strumenti esclusivamente per lo spignatto, per evitare contaminazioni

Si infatti l'idea era proprio di acquistare qualcosa solo per questo e lasciare il minipimer che ho a casa per tutto il resto.
Grazie ancora

[Lola]

Io con lo stesso frullatore faccio tutto

[donprohel]

Vabbè, capa, ma tu fai le creme commestibili (e poi sei così bella... e così brava...)

[SsilviaA]

Io ne ho 3: quello del Lidl, il mini bosh ed uno della girmi vecchissimo. Quello che fa le creme più belle è il girmi. Però era anche quello destinato alla cucina. Con lunghe semplificazioni, posso riassumere che anche io uso i minipimer sia per cibo che per spignatto

[Beethoven]

Se può interessare, segnalo che da Conad ora si trova a 9,90 € questo frullatore a immersione: https://www.ardes.it/prodotto/armix01- ... ione-200w/
Ha la campana piuttosto bassa e larga 6 cm, due velocità e 200W. Io non ho il Bosch col minipiede, dunque non riesco a far confronti con quello che sarebbe il top.
Cosa ne pensate?

[Nordia]

Ciao Beeth, penso che lo compro! 15000 giri, due velocità, provo
Grazie della info!
SsilviaA, Girmi monoblocco?
Scusate, ma usandoli per gli spignatti non possono rimanere tracce di conservante?

[NickAngel97]

Uuuuh, sai etti che ne hai mangiato senza saperlo Comunque se lo lavi con spugna e detersivo sei a posto, non ci sono problemi. Prende gli odori delle fragranze invece, quello sì

[Nordia]

Il salvacosm 9010 e il 340? Ma dove sono contenuti?