fase a
acqua a 100gr
xanthan di grado trasparente 0,5gr
cabomer 940 1gr
glicerina 5 gr
lecitina di soia 0,50gr
fase b
c/ c/ trigliceride 5gr
cetiol sensoft 4gr
jojoba 2gr
mandorle 4gr
olio di riso 2gr
burro di karitè 2gr
burro cacao 1gr
aperoxid qb
Alcool Cetilico 2
metilglucosio sesquistearato 3
fase c
tocoferolo 1gr
olio di germe di grano 2
vit c stabile o,50gr
gel d aloe 5gr
sodio ialuronato in soluzione all 1% 8gr
allantoina 0,5gr
urea 1gr
proteine del latte 2gr
profumazione frangipane qb
cosgard o,6
misurto il ph era 5 ho aggiustato con soda sperando di di non aver fatto danni...
l errore a cui mi riferivo riguarda,la gelficazione ..in pratica emanuela raccontava di prendere i gelificanti e unirli a pioggia sul glicerolo e girare velocemente mentre si versa l acqua bollente,e aspettare che il gel diventi da opaco, trasparente(corretto)...io non ho aspettato,mi son ritrovata alcuni pallini di gel non idratati,e per punizione ho dovuto passare la crema nel passino.
la cosa che mi ha molto sorpresa è che appena ho inserito il gel nella fase oleosa si e formata una tristissima ricotta ,quasi piangevo,poi ho rifrullato e niene da fare ricotta,poi al terzo tentativo ,presumo che gli oli iniziassero a raffreddare si e formata l emulsione....
bellissima,grazie emanuela
grazie a te! metterò le foto domani,promesso, grazie per il BENE,ma lo sai che siamo tutte un po figlie dei GRANDI,per questo sistema d emulsione a/o, mi è stata utilissima emanuela che ha tradotto,per me il tuo linguaggio very professional,che dopo la pratica sono andata a rileggere,apportando l uso del terzo beekr freddo,come ho detto ne ho fatto due,la seconda mi ha lasciato decisamente più soddisfatta.mi sono trovata benissimo,e si vede,quando mi entusiasmo faccio come i bambini che hanno tra le mani il giocattolo più figo del mondo,grazie 
ci sto già lavorando socia! 
c/c/trigliceride.... 
