evitare i burricorpo pietrificati, con la ricetta di Trilly!

[ilarietta.80]

25 olys

25 grammi? o ml?

Credo grammi (l'olio di cocco è espresso in grammi):)
Con riferimento alla ricetta di Trilly, l'olio lo inserisco nel secondo giro di frullino (insieme agli o.e. etc?) Scusate, ma non ho mai spignattato e vorrei iniziare da qui.

[KawaiCherry]

Stamattina ho fatto il mio primo spignatto, ovvero questa ricetta di Trilly!

Però con qualche variante (era quello che avevo in casa)

60 gr. burro di karité
25 gr. olio di vinaccioli
15 gr. olio di mandorle
2 cucchiaini (che poi son diventati 4) di fecola di patate
3 gocce di OE di arancio dolce
un po' di essenza di gelsomino (non saprei quantificare)
10 gocce di 33 oli erboristeria magentina

Allora dopo essermi becata gli insulti di madre per aver impuzzato di karitè tutta la cucina, mi è venuto un composto stupendo, dall'odore di karité balsamico ( ) bianco panna e della stessa consistenza della panna. Spalmato lascia la pelle morbiderrima, è un amore.

Una parte l'ho messo nelle formine a forma di fiore e quello che restava è in un vasetto, il tutto in frigo. Stasera quando torno a casa vedo che è successo e vi aggiorno!

Però mi ero accorta troppo tardi di non avere un cavolo di OE in casa da mettergli dentro e così mi son ridotta ad usare i 33 oli... Ma oggi sono scappata in erboristeria ed ho fatto scorta!
Se il profumo fa ancora schifo magari aggiungo un po' di quelli... devo dire però che a fine procedimento quasi mi piaceva il burro di karitè!

Se questa è andata, domani faccio il mio primo burro cacao

(con riserva di vedere che è successo nel frigo quando torno)

EDIT: non si è solidificata una mazza, però il tutto è ancora molto spumoso, proprio come panna. L'odore è terribile ma svanisce appena spalmato, si assorbe in un 15-20 secondi e lascia la pelle fantastica! Tutto sommato sono contenta! Imparerò anche a fare i burri da mettere nelle formine...

[PlasticLove]

l'ho fatto anche io oggi!!
ho modificato un pò la ricetta perchè non avevo il burro di cacao.
ho fatto:
burro di karitè 35
olio di cocco 15
olio di girasole 10
amido di mais 1 cucchiaino
o.e. limone 4 gocce
o.e. lavanda 1 goccia

è venuto bello spumoso e morbido, inoltre ha un profumo buonissimo dovuto anche all'olio di cocco che è profumato al monoi tiarè!
sono soddisfattissima!

[llizia]

ma ci hai fatto le formine? si solidifica? o rimane morbidoso?

io gli ingredienti ce li ho tutti, quasi quasi ci provo

[PlasticLove]

no io l'ho messo nel contenitore del burro di karitè dei provenzali, però lasciato in frigo si fa parecchio compatto...forse ti vengono le formine.

[llizia]

ok. grazie.

[Grianne]

Chiedo scusa: in 7 pagine di topic non sono riuscita a capire che consistenza ha questo burro. È stato detto che si preleva con il dito e si spalma ma anche che è solido...com'è possibile?

Sono anni che sento parlare di questo burro ma non mi ero mai interessata alla questione.

[Lola]

(mai fatto) credo che venga diverso ad ognuna.

[paola68]

Dipende molto da quali burri usi e dalla quantità di olio che aggiungi.
Se lo vuoi morbido evita burri molto duri tipo il burro di cacao (alcuni tipi di kokum) e magari usa più mango, karitè, avocado etc.
Sempre se lo vuoi morbido aggiungi una quantità abbastanza alta di oli che "asciugherai" con un po' più di amido.
Comunque devi fare un po' di prove per trovare la tua ricetta ideale.
Io personalmente li amo molto morbidi e spumosi, e per averli così devi montare bene con le fruste per incorporare un bel po' di aria.

[Grianne]

Ho deciso di provare nonostante i prodotti anidri non siano i miei favoriti: ho usato la ricetta di trilly (senza amido) e mentre montavo mi si è pietrificato Credo di aver montato troppo perché all'inizio sembrava davvero panna...
Vabè, evidentemente si tratta di amore che non poteva nascere.

[Miss_Milla]

Ho fatto anch'io il burro montato della ricetta di Trilly, è venuto un sasso cremoso.
Ho cambiato solo 2 ingredienti lasciando invariate le quantità: olio di girasole al posto dell'olio di cocco e amido di mais al posto di quello di riso.

L'aspetto non è dei migliori, perché il burro cacao era marrone e non vi dico a cosa assomiglia ora il mio burro.
C'è da dire che si spalma benissimo, non unge, si assorbe subito e ha un odore fantastico.

Sapete dirmi in cosa ho sbagliato?

[babybio]

...ma per farne uno anticellulite che oe consigliereste?...ho una discussione in sospeso con le cosce ...
e poi volevo chiedere se l'oleolito di peperoncino poteva essere aggiunto o sostituito a quello di cocco...

[Asuka]

Ho fatto anche io questo burro corpo ed è ottimo per l'inverno e lo spalmo davvero facilmente. Ho usato il burro di Karitè e il burro alle mandorle che è molto cremoso e si sono mescolati facilmente. E profuma molto di mandorle così non ho aggiunto aromi. Ho aggiunto la maizena a tentativi fino a quando non dava unto sulla pelle. E' ottimo anche sulla pelle screpolata dei talloni... Ho visto gli le essenze da aggiungere per le smagliature e quello sarà il mio prossimo obiettivo

[Iris_May]

Ho scoperto delle cose interessanti oggi, facendo il burro montato per la prima volta:
- intanto se si vuole mettere il colorante mescolarlo bene con l'amido (nel mio caso) di mais, fino a fare scomparire i puntini colorati perchè sennò rimane a puntini anche dentro il burro e non scioglie nemmeno con le bombe atomiche;

- se la consistenza non piace perchè troppo molliccio si può a parte sciogliere un altro po' di burri, lasciare raffreddare in frigo fino alla formazione della patina e poi aggiungerli a quelli già montati in precendenza (lasciati invece fuori dal frigo, così da avere quasi le stesse temperature fra i due composti).

Consistenza pannosa anche per me e mi è piaciuta molto :P Nonostante i puntini rossi XD

[mame85]

Buongiorno ragazze'i, mi rivolgo a voi esperte.Oggi o fatto il mio primo spignatto : burro montato!!!uscito benissimo, montato alla perfezione, se non fosse per l'amido di riso ...era quello in scaglie che io ho frullato, ma non l'ho setacciato e quindi i granellini nella crema si sentono. Dite che se lo sciolgo e lo rimonto i granellini se ne vanno e il burro non viene una ciofeca?!?:(:(

[rebby]

Ma è normale che non si assorba bene e lasci la pelle unticcia?

[Bimba80]

Fatto anch'io il mio primo burro montato!!!
Mi hanno regalato dell'olio di mandorle e giaceva lì da diverso tempo così ho fatto il burro montato:

50 gr di burro di Karitè;
50 gr di Olio di Mandorle Dolci;
2 cucchiaini di amido di mais.

Fatto come da procedimento di Trilly, sciolto tutto a bagnomaria, fatto raffreddare in frigo per 20 minuti, frullato, e rimesso in freezer per cinque minuti.

Ho aggiunto i due cucchiaini di amido di mais e rifrullato, fatto stare in freezer per un minuto e invasettato.


Sembra panna montata!!!

[RaceL]

ma perchè si è pietrificato?? Buuu!
Era bellissimo, soffice, pannoso...!

Unica sostituzione fatta: Olio di girasoli a coprire tutta la quota oleosa. (quello avevo)
Ora sembra una di quelle ripieni di dolcini, quelle creme fermissime che sembrano finte e si sbriciola.. :(
Tristessa a palate...!

[Bimba80]

Che quantità hai usato??? Il mio è bello morbido e pannoso.......
Hai seguito la ricetta passo passo??? Spiega il procedimento.

[RaceL]

Lo guardo ora..speravo nella notte mettesse la testa a posto ma niente, parole di burro al vento....

Dunque, per non fare errori avevo anche seguito il procedimento video di Carlita, perchè avevo letto di tanti che avevano appunto problemi di consistenza alla fine.

Ho usato le dosi dimezzate:

15 gr burro cacao (vernile)
15 gr burro karitè (vernile)
30 gr olio girasole (non avevo altri oli in quel momento sottomano)
1 cucchiaino amido di riso
1/2 bustina vanillina
qualche goccia di aroma per dolci (oleoso) al limone.

Ho messo tutti i grassi a bagnomaria e una volta sciolti ho levato dal fuoco e lasciato riposare un pochino a temperatura ambiente. Dopo qualche minuto messo in freezer e controllavo spesso. Poi, arrivati all'alone biancastro sui bordi della superfice ho tirato fuori e frullato, devo dire che il frullino era nuovo e per sbaglio avevo messo velocità 2 invece che 5. non si formava la cremina, ci ho perso un pò di tempo tra frullare e freezer alternativamente prima di accorgermi della velocità errata. (tu dici che potrebbe essere questo il problema?) poi, finalmente formata la crema piuttosto montata ho messo l'amido e montato ancora. Vanillina e montato poi fragranza e montato di nuovo fino ad avere la panna vera e propria della mia prima foto.
Tutta felice e con la bava alla bocca prendo il cellulare, scatto due foto e mi accorgo che si è indurita del tutto..

Fai luce sulla mia condotta, Bimba80, che io e sto barattolo ci guardiamo entrambi schifati l'una dell'altro..