sostanza attiva lavante nei tensioattivi

[Lola]

Grazie a Lucialavinia che ha fatto questo lavoro finalmente abbiamo la possibilità di calcolare la SAL (percentuale di sostanza attiva lavante) dei nostri detergenti fai da te.




Per fare il conto è semplisissimo: supponiamo un detergente con 30% di maprosyl e 15% di anphotensid B4C. Moltiplichiamo la percentuale per la SAL del tensioattivo, se c'è un intervallo usiamo un valore medio; alla fine sommiamo e dividiamo per 100.

maprosyl 30x29=877
anphotensid 15x30=450
totale:100 1320:100=13.2

approssimando possiamo dire che il nostro detergente ha un 13% di SAL.

[lucialavinia]

Grazie dell'aiuto Lola!!!
Una sola precisazione la SAL di Plantapon SF l'ho stimata in quanto essendo un mix di tensioattivi piu' glicerina avrei dovuto conoscere l'esatta percentuale dei due componenti per avere la SAL ma sulle schede tecniche questa percentuale non e' riportata.

[Lola]

Vale davvero la pena di parlare approfonditamente della SAL che vedo che avete poche idee e pure molto confuse.

Come al solito le questioni risultano più chiare esagerandone i termini.

Voi parlate di SAL e intendete aggressività, anzi diciamo potere sgrassante e detergente, ne sono sicura. Che l'aggressività non è la stessa cosa esatta, quella è quanto è irritante un detergente.

Iniziamo a mettere tutte le carte in tavola:

A parità di SAL sarà più sgrassante il detergente con tensioattivi più aggressivi:

sgrassa molto l'SLS, abbastanza lo sles, parecchio la betaina, molto poco il sarcosinato, i glucosidi o ancor meno il diacetato. Quindi un ipotetico detergente composto solo da acqua e SLS sarà molto più adatto a lavare il pavimento dell'officina di un analogo detergente con la stessa SAL, ma composto solo da diacetato o solo da sarcosinato.

A parità di SAL l'aggressività (=irritazione sia oculare che della pelle) cala in diretta proprorzione con l'aumento del numero di tensioattivi (non è proprio legge scientifica ma quasi sempre vero).

Tenete presente che se lo SLES è aggressivo 5 e la betaina 3 unendoli insieme avremo aggressività 1; che unire un glucoside ad un mix tensioattivo non delicatissimo ne abbassa l'aggressività (MA NON LA SAL!!!); che usare solo tensiaottivi delicati in mix ci farà ottenere un detergente non irritante anche se lo faremo concentrato e quindi con SAL alta.

La presenza di un certo tensioattivo aggressivo in una formula non significa affatto che il prodotto sarà aggressivo.

Supponiamo di fare il detergente oleoso di Madmarlene, quello che ha il 70% di olio e il 30% di SLES (quindi la nostra SAl è di circa il 10%); bene, è chiaro che lo sles così da solo di norma è aggressivo, è chiaro che non è tamponato nè da betaina nè da glucosidi, ma ha il 70% di olio da tenere su! E' talmente impegnato ad emulsionare l'olio che non gli avanza tempo nè voglia di mettersi a sgrassare la nostra pelle. Stesso discorso con le ballistiche che possono essere addizionate di poco SLS per renderle meno untuose... sì l'SLS è aggressivo, ma non al 2% in una formula che contiene anche olio.
Supponiamo di fare un detergente con tensioattivo primario sarcosinato, poi betaina, lauryl glucoside, e SLS al 2% per aumentare la schiumogenesi, potreste in tutta onestà affermare che quel 2% di SLS mi rende il detergente che prima era perfetto di colpo troppo sgrassante? Io direi di no.


A parità di SAL e di tipo di tensioattivi usati saranno meno sgrassanti, quindi più delicate e dolci, le formule che prevedono al loro interno perlante e/o proteine e/o condizionanti e/o surgrassanti.
Il perlante sembra di no ma interferisce, è comunque una cera (il glycol distearate) emulsionata, e questa protegge la pelle e i capelli dal perfetto funzionamento dei tensioattivi, che riescono a sgrassare un po' meno; analogo effetto hanno i surgrassanti, ovvero gli olii emulsionati nel detergente, le proteine, che si fissano alle superfici da lavare proteggendole, o i condizionanti, che appiattiscono di molto la possibilità di sgrassare, in quanto come le proteine, ma con effetto finale diverso ( la proteina indurisce, il condizionante ammorbidisce e ammoscia) proteggono pelle e capelli dalla capacità sgrassante del tensioattivo stesso.

Ricapitolando:

- la SAl non mi dice se un detergente è aggressivo se non conosco i tensioattivi usati, in che proprorzione fra loro, e gli addolcenti usati e a che percentuale
- i tensioattivi usati non mi dicono se un detergente è aggressivo se non conosco la SAL e gli addolcenti usati e a che percentuale
- Gli addolcenti usati non mi garantiscono che il detergente non sia aggressivo se sono usati in quantità minima e se non considero nè la SAL nè il tipo di tensioattivi usati e in che proprozione.

Ci siamo ora?

[tagliar]

Ho guardato un po' di schede tecniche, ma la parola SAL non compare su nessuna: ci sono diciture varie come "active matter", "residuo secco", "composizione %", "active content", "concentrazione %", "contenuto in attivo", "active substance" ma SAL mai!!

[Lola]

SAL è tipica terminologia da libro di cosmetologia italiano, ma credo che si possa tranquillamente tradurre con active matter.

Ora parliamo della SAL dei perlanti e dei surgrassanti:

Che perlante e surgrassanti abbiano una SAL elevata non ci piove, serve ad emulsionare rispettivamente il perlante e l'olio che surgrassa (ad esempio il lamesoft ha dentro il glyceryl oleate).

Ovviamente dopo aver emulsionato perlante o olio il prodotto risultante è ben meno lavante, schiumogeno, sgrassante che se non ci fossero questi grassi. Ma non è del tutto, come dire, tamponato, ovvero il tensiaottivo non è utilizzato completamente per emulsionare, ce n'è di più di quello che serve, e lo capisco facilmente dal fatto che questi prodotti fanno schiuma.

Quindi, facendo schiuma, dovremmo poter dire che hanno una SAL, che certo non si può considerare alta quanto ci indica la scheda tecnica con la dicitura "active matter", e questo perchè una buona parte del tensioattivo viene inattivato dall'olio che sta emulsionando.

Facciamo un esempio, con il Lamesoft PO65 (coco glucoside e glyceryl oleate) avrebbe una SAL di 50-55, ma se lo usassimo da solo per lavarci non ci sgrasserebbe tanto quanto un detergente con coco glucoside e SAL di 50-55, ma senza nessun grasso aggiunto. Il lamesoft FA schiuma, quindi la sua SAL residua non è zero. Ma quanto sarà?

Ne ho discusso un po' con Lucialavinia, che di tensioattivi se ne intende, e mi ha fatto notare che di norma questi surgrassanti e i perlanti si usano a percentuale piccola, e non influiscono che pochissimo sulla SAL. Io ho ribattuto che sì questo succede nei prodotti commerciali, ma noi amiamo abbondare, specie col perlante ma anche coi surgrassanti, e non possiamo ignorare qualcosa che è stato aggiunto al 5-6%. senza contare che un identico detergente che contiene perlante è più delicato, meno sgrassante di uno che non lo contiene, quindi la presenza di surgrassante/perlante sembra di fatto non aumentare la SAL intesa come aggressività, ma diminuirla.

Tenendo conto di tutti questi fattori siamo giunte alla conclusione che ai fini del calcolo della SAL le due cose (schiumogenesi e surgrassamento) probabilmente si annullano a vicenda e che possiamo calcolare la nostra SAl non badando ai tensioattivi contenuti in surgrassanti e perlanti.
Fa eccezione proprio il Lamesoft, per il quale il produttore ci indica una SAL del 34% quindi di quella terremo conto.

Luna sì che sei disattenta, quando tu vai a comprare uno "shampoo" o un "detergente intimo" li trovi di varie marche e probabilmente in varie versioni all'interno della stessa marca. Stessa cosa succede per i tensioattivi: molti sono i produttori, e ognuno se lo concentra come vuole. Sempre cocamidopropyl betaina è, ma è più concentrata o meno, più gialla o più trasparente, più o meno odorosa, perchè non sono proprio identici i metodi di produzione, i macchinari, l'olio di partenza. La nomenclatura inci è molto generica, noi che compriamo materie prime possiamo aver preferenza pre un prodotto che per noi ha qualità superiore (ad esempio addensa di più o è più trasparente).

[fla~]

Mio fratello ha avuto una bambina da poco e vorrei fargli uno shampoo super delicato io per questi primi anni, per cui mi chiedevo:

quale è la SAL adatta a bambini piccoli?

Io ho pensato una cosa bassissima tipo 2%, ma aspetto vostri suggerimenti :)

[Landre]

Oddio con una SAL di 2 credo che si possa parlare di detersione omeopatica

IMHO resterei su un 5-10. Se poi userai tensioattivi bio ti consiglio di non scendere sotto questa soglia perchè ( sempre secondo me ) siamo al limite della non-detersione.

[susi91]

Lola ha fatto l'esempio sotto alla scheda della sal e ha preso in considerazione diciamo il 30% e il 15% dei vari tensioattivi...la mia domanda e' in base a cosa decido quella percentuale?

Spero solo di non essere stata banale,anzi mi scuso in partenza per la domanda

[Brendon]

dipende...

ad esempio in funzione della densità
se utilizzi lo sles, già un 20% di sles + altri tensioattivi dalle buone quantità saline (i vari (di)sodium, o anche la stessa betaina) te lo addensano già abbastanza
ma ciò non è applicabile col sarcosinato (che addensa col ph, e non tanto come lo sles, con quest ultimo mi son venuti detergenti tipo gel per capelli, che ho dovuto smollare con dell'ulteriore sale).

in funzione di cosa cerchi di ottenere dal prodotto finito...
ogni tensioattivo ha (almeno secondo il produttore) una o più funzioni, devi cercare la scheda tecnica, leggerla e vedere i consigli d'uso che ne danno, e spesso trovi anche delel formulazioni per capire come utilizzarlo.

e poi con i tensioattivi è sempre un terno al lotto... le stesse ricette con le stesse materie prime e lo stesso procedimento danno spesso e volentieri risultati differenti (per quanto riguarda la densità)... bisogna provare, studiare le schede delle materie prime e provare)

[Ale*]

Mi sapete dire la SAL per un prodotto da poter usare per fare la doccia ma anche per igiene intima e viso quando sono in giro, senza che risulti troppo aggressivo?

[saltaTempo.]

Considerando che:
per il viso va bene una SAL dal 5 al 10%
per l'intimo 10-12%
per il corpo fino al 20%

A mio parere un detergente ben bilanciato con una SAL del 12% circa potrebbe andar bene un pò per tutto.
Naturalmente per renderlo più delicato, soprattutto per il viso, sarebbe opportuno addolcirlo con glicerina, proteine idrolizzate, surgrassanti (es. lamesoft) o altro.

[Aiko]

E qui dimostro di non aver capito una cippa: ma quindi l'aggressività di un tensioattivo si basa solo sulla sua SAL? Oppure la sal serve solo per calcolare l'"aggressività totale" di un nostro spignatto (ovviamente escludendo emollienti, olii e altre cose dalla formula).

[sushi]

No, l'aggressività di un tensioattivo si basa sui test che si fanno sulla pelle e mucose osservando le possibile reazioni, irritazioni, allergie etc. Peccato però che i risultati di questi test non si trovano facilmente. La SAL è solo un numero che ti dice la percentuale del tensioattivo puro (cioè della sostanza attiva) nella materia prima che hai (la maggior parte dei tensioattivi che si vendono sono miscela di acqua e tensioattivo per facilitarne l'uso).

[Aiko]

Mi sono spiegata da cani, scusate! Con aggressività intendevo la capacità di levare lo sporco. Per fare un esempio: sarcocid che ha sal 29-31% ha praticamente la solita capacità lavante dell'amphotensid che ha 29-32%.
Magari però a parità di SAL un tensioattivo più condizionante sui capelli sembrerà meno aggressivo di un altro che non ne vuole sapere di condizionare. A proposito dove posso trovare qualcosa che mi indichi le proprietà condizionanti di un tensioattivo (non voglio andare ot, chiedevo solo un link o una parola chiave da cercare)?

[sushi]

La SAL non ti da neanche l'informazione sul potere lavante/sgrassante del tensioattivo. Due tensioattivi diversi a parità di SAL possono avere potere lavante ben diverso se appartengono a due famiglie diverse. A parità di SAL un tensio anionico laverà di più di un tensio non ionico. E persino nella stessa famiglia ci sono grandi differenze.

I tensio condizionanti sono solo quelli cationici, cioè da balsamo. Parzialmente cationici (dipende dal pH) sono gli anfoteri, ma non aspettarti capelli morbidi e districati.

[dionea77]

sarebbe bello se si potesse integrare la scheda di lucialavinia con la tipologia di tensioattivi (anionico, cationico, non ionico e anfotero) e se sono a uno o due pallini verdi, gialli o rossi. credo che sarebbe davvero utile, soprattutto comodo da consultare per chi è alle prime armi (come me) con shampoo e detergenti vari. si potrebbe fare?
grazie!

[tagliar]

Tutti quelli che terminano in -ate sono anionici, le betaine anfotere e i glucosidi non ionici.

I cationici sono condizionanti (quindi non si usano come detergenti) e in quella tabella non ci sono.
Per i cationici, se non familiarizzi con la terminologia chimica non c'è un modo di capire che lo siano dal nome perchè, ad esempio, uno degli esterquat è distearoylethyl hydroxyethylmonium methosulfate che, finendo in -ate, potrebbe sembrare un anionico, invece non lo è.
Comunque spesso nel loro nome c'è la parola "monium" che indica la presenza del gruppo amminico, responsabile del fatto che sono cationici.

[cheated]

Giusto un commento sui tensio di az che spero sia utile per tutte quelle che, come me, hanno a disposizione solo quelli fino alla riapertura di vernile.
In effetti pare che tutti i loro tensio/co-tensio/betaine di az siano delicati; ma non è facile usarli:

1) perché az non dà schede tecniche con le percentuali se non approssimative della quantità di ogni componente -ad es. "base douceur" (Sodium cocoamphoacetate, Glycerin, Lauryl glucoside, Sodium Cocoyl glutamate, Sodium lauryl glucose carboxylate);

2) difficile calcolare la sal dalla tabella nella prima pagina visto che provenendo da aziende diverse non posso usare lo stesso valore specifico anche se si tratta della stessa sostanza.

3) anche se si cerca di imitare le altre ricette, tutti usano altri tensio aggiunti a questi (es.sarcosinato); non è per niente lineare sapere cosa sostituire; ho letto i topic sulle sostituzioni, ed anche tutti quelli citati qui, ma al momento della "creazione" i risultati lasciano sempre a desiderare...almeno per me.

Le spiegazioni (sempre su az) sono approssimative e poco/per niente tecniche. Inoltre, anche se si dà un intervallo di percentuale consigliato per l'uso, questo è molto largo e si fa fatica per questo a capire quanto metterne. Uno ad esempio, il lauryl glucoside è consigliato usarlo ad una percentuale che va dal 2 al 35%. Significa che per capire quali risultati avere a seconda della concentrazione serve abbastanza tempo.

Il fatto che tutti usiate questi tensio con altre cose mi da già qualche risposta.
Del tipo che az vende il detergente quasi pronto - si usa mezza boccetta di un tensio ogni volta che si vuol fare un detergente, con piccole altre aggiunte.
Se si vuol variegare un po' ed uscire dai ranghi di "dummies", non son sufficienti da soli.

Ricordo sempre l'importanza dello sperimentare da soli consigliato da lola, e cerco di mettere in pratica. Però ad essere sincera, ogni volta che ho tentato di riprodurre uno shampoo/gel doccia il risultato è stato deludente. L'unica volta che ho avuto un risultato buono è stato aggiungendo "ad occhio": lauryl glucoside, coco glucos. e glyceril oleate, base douceur (Sodium cocoamphoacetate, Glycerin, Lauryl glucoside, Sodium Cocoyl glutamate, Sodium lauryl glucose carboxylate) e betaina ad un resto in bottiglia del lauryl glucoside che avevo travasato, a cui avevo aggiunto un pochino d'acqua per non perderlo. Aggiustato di ph, profumato colorato e conservato. Però così io non so niente di questa creatura uscita così bene, e quasi trasparente. Nessuna idea né della sua aggressività, né della sua efficacia. Lava? non lava? Mi sento quasi un idiota!!!

Ecco, spero di esser stata chiara -e soprattutto non inutile! (scusate se sono stata lunga! )

[Lola]

Base douceur è il plantapon sf di cui c'è scritta la sal in tabella in prima pagina.
Nessuno ti può dare percentuali d'uso per il semplice fatto che nessuno impedisce di usare la percentuale che pare e piace per ottenere un certo effetto, tenendo conto delle caratteristiche del tensioattivo. Se i detergenti che hai formulato non ti sono piaciuti evidentemente le formule non erano buone, e si aggiustano o si cambiano... Il plantapon ha i suoi limiti, non è che puoi ottenere prodottoni performanti. Forse ti conviene non restare abbarbicata ad aroma zone per le tue materie prime, non è che abbia uan grande varietà.

[bio_fr]

domanda ignobile... forse! ma secondo voi, che Sal hanno gli shampoo che compriamo? fino ad ora non sono riuscita a produrre uno shampoo in grado di lavarmi come quelli comprati