La Compagnia del Sapone: sapone con lo strutto

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La Compagnia del Sapone: sapone con lo strutto

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La solita Compagnia stavolta ha voluto provare a saponificare con lo strutto, rifacendo il bis del sapone alla calendula già postato (anche se la ricetta è diversa e stavolta mettendoci anche i semi di papavero).
Abbiamo fatto anche del sapone in formine per vedere se, con la stagionatura, cambia qualcosa tra la "mattonella" (che il mattino dopo era ancora calda, quindi suppongo abbia fatto il gel) e il sapone nelle formine (che invece il mattino dopo era a temperatura ambiente, quindi non credo abbia fatto il gel).


Ricetta (l'impasto è lo stesso per tutti i saponi, semplicemente diviso, colorato e profumato diversamente):

strutto: 450 g (45%)
olio di cocco: 250 g (25%)
olio di palma raffinato: 150 g (15%)
olio d’oliva: 100 g (10%)
olio di ricino: 30 g (3%)
burro di babassu: 20 g (2%)
biossido di titanio: 2 cucchiaini

acqua (30% dei grassi): 300 g
soda: 143,9 g (sconto 5%)

al nastro:
Turpinal (tetrasodio etidronato 30%): un cucchiaino
polvere di radice di iris: 1 cucchiaino (avremmo dovuto versare il profumo sulla polvere, che lo assorbe e lo fissa, e poi versare il tutto nel sapone, ma ce ne siamo dimenticati, quindi lo abbiamo messo al nastro senza profumo)

colori: vari (tutti a prova di soda)
profumazioni: varie (quello alla calendula è profumato con o.e. Litsea cubeba)



FOTO:

- la "mattonella" appena sformata e dopo aver tagliato le fette:

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- le formine:

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cri66
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Messaggio da cri66 »

sono semplicemente bellissime!
nella mattonella c'è anche la calendula, vero?

Turpinal SL (acido etidronico) questo a cosa serve?
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athena
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Messaggio da athena »

:oo: Sempre piu' bravi!! :cin:
athena
Bon jovi:IT'S MY LIFE!
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cri66 ha scritto:nella mattonella c'è anche la calendula, vero?
Si, i soli petali (infatti dicevo che è il bis del sapone alla calendula che avevo già postato).

L'acido etidronico è un chelante, quindi antiossidante, e chela calcio e magnesio che tendono a formare sali insolubili con gli acidi grassi, sali che formano quella patina unta che alle volte si vede nei lavelli.
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cri66
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Messaggio da cri66 »

interessante! un'ottima cosa in effetti, perchè la patina di unto da' veramente fastidio.

ma riuscite a fare dei saponi decenti con queste temperature? io ne ho fatto un po' l'altra sera, ma è ancora disperatamente molliccio :?
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Questo l'abbiamo fatto giovedi sera, quando la temperatura non era freschissima ma non era nemmeno troppo caldo.

L'ho sformato ieri sera e in effetti me lo aspettavo più duretto, invece per evitare che rimanesse appiccicato agli stampi ho preferito, tranne le 2 rose e la mattonella, metterlo in freezer un paio d'ore.

Lo stampo per la mattonella è fatto con del cartone paraffinato all'interno (non l'ho paraffinato io, è prodotto già così), lungo 20 cm, largo 8 e alto più o meno altrettanto. Dalla mattonella ho ricavato 10 fette alte 2 cm l'una.
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cri66
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Messaggio da cri66 »

in ogni modo..siete veramente bravissimi!
ogni volta che trovo un post de "La Compagnia del Sapone"...mi precipito ad aprirlo! :)
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Ai miei 2 compagni di merende, alias anto e landre, ho già detto che il prossimo sapone vorrei farlo a torta (se non mi mandano a quel paese prima :D: ).
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Messaggio da cri66 »

io sto aspettando un clima migliore, perchè ho trovato un fantastico stampo al silicone con coccinelle, farfalle e api giganti!!!
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polipa
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Messaggio da polipa »

molto belli veramente....e quando mai....
caspita ma che colorazioni perfette ed uniformi.....

:cin:
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polipa
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Messaggio da polipa »

cri66 ha scritto:io sto aspettando un clima migliore, perchè ho trovato un fantastico stampo al silicone con coccinelle, farfalle e api giganti!!!
eddddove???? :twisted:
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Messaggio da cri66 »

al mercatino della fiera del mio paese :D:
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Messaggio da Kri-Kri »

Caspita… :oo:...caspita…:oo:...caspita… :oo:
Non ho parole… bellissimi!!!
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Le formine sono state fatte dopo la mattonella, lasciando la pasta di sapone nella pentola, e la pasta di sapone non era più fluida come in precedenza, comunque siamo riusciti abbastanza agevolmente a colorarla uniformemente.

Una cosa che abbiamo notato è che la pasta di sapone con lo strutto è più bella, più cremosa rispetto a quelle completamente vegetali, tanto che anto ha detto "questo è il più bel sapone che abbiamo fatto finora... speriamo che esca anche bene". :)
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Landre
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Messaggio da Landre »

La rosa arancio è un mio esperimento.. volevo creare un effetto chiaroscuro con i semi di papavero, invece sembra di avere un sapone al caviale :oo: :?
Landr-eco-bio...con qualche piccolo compromesso

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Messaggio da Kri-Kri »

tagliar ha scritto: L'ho sformato ieri sera e in effetti me lo aspettavo più duretto,
Ho provato a sostituire una parte dello strutto con la stearina (5%). Viene il sapone decisamente più duro.
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Lola
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Messaggio da Lola »

mas anche meno schiumogeno, temo.
...perchè io VI VEDO

"Dovrei mettere all'ingresso del forum avete presente quei metal detector tipo negli aeroporti? Quando suona, faccio lasciare giù la scatoletta di bicarbonato e faccio passare solo senza."
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Messaggio da MadMarlene »

Bellissimi!!!!

adoro la mattonella bi-color!!!


a me piace aggiungere lo strutto nei saponi, costa poco e rende bene almeno a me sembra che dia una schiumetta più morbida....
Mariangela
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Messaggio da Kri-Kri »

Lola ha scritto:mas anche meno schiumogeno, temo.
No, con tutto il cocco e ricino schiumava a meraviglia. E’ il nastro che è stato un vero problema.
Arriva alla velocità della luce e rischi, invece, di versare il sapone a scucchiaiarlo nelle formine (con i risultati estetici alquanto rozzi). :evil:
Landre
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Messaggio da Landre »

Il nostro con lo strutto aveva un nastro bello cremoso, che ha impiegato parecchio per addensarsi ( tanto che abbiamo potuto comodamente decidere tinte, profumi, ecc.. )
Landr-eco-bio...con qualche piccolo compromesso

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