Pan di Spagna
Burro cacao Gr 25 (metà al nastro)
Olio di Ricino Gr 25
Olio di cocco Gr 100
Olio di Oliva gr 175
Olio di Palma gr 150
Burro di karitè gr 25 (metà al nastro)
Oleoresina di rosmarino
150 gr acqua
69,5 gr di soda Al nastro
½ burro cacao e metà burro di karitè
1 cucchiaino di amido di riso colorante giallo
o.e. di Limone
coperto e messo al calduccio
Pasta di mandorla verde
Stessa ricetta del pan di spagna colorata di verde e profumata di Litsea cubeba
Glassa bianca
Olio di ricino 25 gr
Olio di cocco gr 100
olio di oliva gr 350
burro di Karitè gr 25 (al nastro)
150 gr di acqua
68,5 gr di soda Al nastro
burro di Karitè
1 cucchiaino di amido di riso
1 cucchiaino di mica bianca
o.e. di mandarino
decorata con un po di mica oro e pezzetti di cedro!!!!
un particolare
ma secondo voi la devo tagliareeeeee :risat:
Ultima modifica di Luciap il 09/11/2010, 7:40, modificato 2 volte in totale.
"Dovrei mettere all'ingresso del forum avete presente quei metal detector tipo negli aeroporti? Quando suona, faccio lasciare giù la scatoletta di bicarbonato e faccio passare solo senza."
NOOOOOOOOOOOOO...sei scorrettissima!!!!!! come hai fatto a fare una simile meraviglia??? e proprio ora, dopo che ho razionalizzato che non so fare il whipped e non ho più amici a cui regalare sapone per natale!!!!
ee non credo,se hai la passione anche tu x la cucina,prima o poi avresti tradotto qualcosa di culinario in sapone.
sai che voglia che ho di fare un bel piatto di bucatini alla carbonara? (di sapone ovviamente) il problema sarebbe poi tagliare le fette.. ci sto pensando sù sai.. o faccio dei mini piattini.. tipo monodose.
ma poi.. come li profumo? potrei anche optare x zucchine e zafferano.. più semplice da profumare
sai come si potrebbe fare???
schiacciare la pasta di sapone appena appena stagionata (2 massimo 3 ore) nello schiacciapatate, cosi esce a fili e si fanno gli spaghetti e cpoi domattina pensiamo al condimento :risat:
