Accessori per spignattare

[Massimo.Marcon-1962]

Se userai 10 bilance poco precise avrai 10 valori differenti e quale sarà quello che considererai il più affidabile? Non sarebbe meglio spendere qualcosina di più e prenderne una di precisa ed affidabile ed usare solo lei? Comunque, visto che le nostre preparazioni sono in %, é meglio usarne una soltanto che, se errore cé, sarà proporzionale, o almeno è quello che si spera ^____^

[isacodega]

A occhio mi sembra una bilancia con precisione 0,1g. Fossi in te io piuttosto acquisterei una bilancia a 0,01g. Io ne ho una così, c'è comunque un margine di errore ma sul centesimo di grammo diventa meno importante che sul decimo. Di certo una volta misurate le sostanze con una bilancia non mi passa neanche per l'anticamera del cervello di misurarle una seconda volta con un'altra bilancia... già io sono lunga a spignattare, così farei proprio notte! Piuttosto controllo la taratura della mia bilancina, o con i pesi o con le monete, per capire se è ora di ritararla. Problemi non ne ho mai avuti...

EDIT: Massimo abbiamo scritto insieme sono d'accordo con te al 100%

[Massimo.Marcon-1962]

Flic floc ^___^

[Pearl1984]

Per spignattare uso prettamente una bilancia 0,1-500
Per pesi più precisi tipo per il carbomer la xantana ecc... ne uso una da 0,01-100

Piuttosto controllo la taratura della mia bilancina, o con i pesi o con le monete, per capire se è ora di ritararla

Il controllo con le monete lo faccio già... e se non da il risultato giusto io la bilancia la butto non sapevo si potesse ritarare...

Lo ammetto sono una "sprecona compulsiva"

[Massimo.Marcon-1962]

Non tutte si possono tarare, comunque leggi il foglio allegato che magari anche le tue lo possono fare ^___^

[SsilviaA]

Pearl io ho quel cucchiaio con bilancina compresa, ma non è assolutamente preciso. Lo uso per fare maschere viso (con argille, miele ecc) dove l'incertezza non comporta più o meno nulla, per altro non mi azzardo. Di certo non l'ho comprata per spignattare. Super sconsigliata

[Lola]

il fatto che lo tieni in mano fa muovere la bilancia, quindi è impossibile ottenere misurazioni precise.

[lore.fra74]

Vi chiedo di darmi per favore il vostro parere su questi strumenti per emulsionare creme in piccole quantità uno di questi può andare bene? Grazie
http://www.amazon.it/gp/product/B002EL4 ... 2&tag=http://
http://www.amazon.it/gp/product/B00E4L2 ... 0947-21-21
http://www.amazon.it/gp/product/B000T5P ... g=e0947-21

[lore.fra74]

Oppure questo sempre su Amazon
http://www.amazon.it/mixer-Norpro-Delux ... B000E39LYO
Sempre elettrico si vede nella seconda foto...grazie

[Massimo.Marcon-1962]

L'ultimo che hai postato ce l'ha aroma zone a 5,90 ma non emulsioni assolutamente nulla con quello, per gli altri ti diranno meglio le ragazze ^__^

[codirosso]

Questo http://www.amazon.it/gp/product/B00E4L2 ... 0947-21-21 lo avevo comprato anni fa ma potenza quasi zero, faceva fatica anche con i liquidi. Alla fine avevo staccato l'asticella con la rotellina di plastica e l'avevo montata sul trapanino. Per quantità molto piccole andava abbastanza bene, ma con il minipimer è decisamente un'altra cosa.

[lore.fra74]

Il mini tritatutto della Kenwood è anche omogeneizzatore potrebbe andare bene?

[anezia]

Il mini tritatutto della Kenwood è anche omogeneizzatore potrebbe andare bene?

hai il cooking chef?

[lore.fra74]

Si

[Lola]

Quello che si gira? va bene come grinder delle polveri.

Per emulsionare ci vuole un frullatore ad immersione, tutto il resto è roba inadatta che dà risultati scadenti.

[lore.fra74]

Si è quello che si capovolge...
Il minimo quantitativo per utilizzare il minipimer è 200 gr?

[Massimo.Marcon-1962]

Dipende dal tipo di minipimer, anche 80g con questo, lo dice Lindy13 quì ^___^

[lore.fra74]

Grazie :-) lo compro anche io allora

[denik]

Possiedo una bilancia -cinese- da g 0.1 che mi da problemi di precisione, ogni volta che la uso devo fare controlli di qualità ossia verificare che mi dia sempre lo stesso peso per il medesimo oggetto.
mi tocca cambiare spesso le batterie anche se non sono esaurite perchè solo con batterie nuove ottengo la precisione...
E' capitato anche a voi?

[SsilviaA]

Immagino che la bilancia in questione sia di precisione 0,01. Non è che è finito dello sporco dentro ed ha bisogno di una pulita? Alla mia è successo. Traballava il peso nonostante fosse fermo l'oggetto, per intendeci