Enfleurage

[biancospina]

Miss
mi sa che ce ne saranno ancora molti, molti altri di esperimenti che qua l'errore fatale attende sempre al varco
ma ce la possiamo fare!!

[quana]

Biancospina sono piena di ammirazione per la tua pazienza e lavoro
Io sono stata fortunata ad avere da te questa meraviglia profumata...
Vi giuro che nella boccetta di estratto c'è tantissimo profumo
Seguirò con tanto interesse la tua ricerca e grazie di cuore per averla condivisa con tutte noi...

[fluor]

L'ho avuta anche io. E' buonissima, ce l'ho sulla scrivania ed ogni tanto me la snaso. Niente a che vedere con gli esperimenti che feci con estrazione in olio.
Complimenti.

[biancospina]

Onoratissima

A dire il vero è ormai più di un mese che mi dico che devo riaggiornare il topic e poi rimando nella speranza di avere un po' di tempo per far le cose per bene.. ma visto che troppe schiarite all'orizzonte non se ne vedono farò un aggiornamento un po' alla veloce, che sarà sempre meglio di niente!


Dato che le informazioni che si trovano in giro sono piuttosto contraddittorie e spesso (almeno per me) abbastanza oscure, quello che ho fatto è un po' una sintesi, magari nei prossimi esperimenti cercherò di provare anche gli altri metodi.

Dunque eravamo rimasti con l'alcool messo insieme alla pommade per tot giorni
(avevo preso il mio burro, ormai senza fiori e pulito dalle impurità, fatto a pezzetti e messo in un vaso chiuso con pari volume di alcool buongusto a 96°, agitato spesso, tutti i giorni).
La durata di questo "lavaggio" è stata di 20 giorni, Septimus Piesse diceva un paio di settimane e mi resta il sospetto che avesse ragione perché nel corso dell'ultima settimana l'aroma è un po' cambiato, nel bene e nel male, diciamo che ha perso un po' della freschezza del fiore vivo e si è "appesantito" un po' (e si sente mooolto di più l'indolo rispetto all'inizio), ma forse ne ha guadagnato in "anima" e profondità.

Per la ginestra invece ho fatto un tentativo opposto, l'ho tenuta in alcool per appena 10 giorni, forse troppo poco, ed è un pochino "piatta".
15 giorni dovrebbe essere l'ideale

Finito il lavaggio si mette in frigo per almeno una notte, e si filtra più volte anche strizzando il burro perché questo tende a "bersi" molto alcool (ed è importante anche usare dei buoni filtri tipo quelli di Vernile, non so davvero come avrei fatto senza) fino ad ottenere l'alcool bello limpido e profumato, e si imbottiglia

[cosmos]

Mi unisco anch'io ai complimenti. Gli enfleurage di biancospina sono una cosa speciale

[Bluebruja]

per favore, potreste postare una foto del risultato? sono curiosa.
vorrei sapere se confermate le differenze olfattive con l'assoluta che descrive il primo post.

[biancospina]

blue, ora le foto non riesco, ma se vuoi provvedo, comunque la foto ritrarrebbe una boccetta di vetro ambrato, eh, non ti immaginare chissà che, il colore dell'extrait è perfettamente trasparente, giallino chiarissimissimo.

L'odore è MOLTO diverso dall'assoluta, che è molto più acuta, potente e molto più persistente, quello che si ottiene dall'enfleurage è più simile al profumo del fiore come lo puoi annusare dalla pianta, molto più soft, è proprio morbido e dolce, non molto forte e purtroppo anche molto meno persistente dell'assoluta..

[tamy9]

Ciao biancospina

Se puo esserti utile ti metto il link riguardo alle sperimentazioni che abbiamo fatto da Landre (arcadia) su come estrarre il profumo dai fiori clicca
e i fiori più idonei testati clicca... ( mi sembra di averlo postato anche quì ma non riesco a ritrovarlo )
Per ora ci siamo orientati nell'estrazione tramite assoluta

in primavera mi sono costruita i telaietti per provare a estrarre con lo strutto ma ho rimandato al prossimo anno perchè è piovuto molto e al momento della fioritura i gelsomini erano bagnati...

Complimentissimi per il lavorone che hai fatto. Bravissima!

[biancospina]

Ciao tamy, quale onore

grazie per i link! Il metodo con l'olio l'ho usato fino all'anno scorso, ma onestamente trovo molto migliore l'uso di un grasso solido, anche per una questione di rese ma non solo tu hai sperimentato con tutti e due i metodi?

Telaini come? dove? che meraviglia! mi riprometto ogni anno di dotarmene e poi arrivo con l'inizio della fioritura che incombe e mi devo arrangiare un po' come riesco

[tamy9]

Ciao

Per ora ho sperimentato solo con olio. Come dicevo sopra volevo provare con lo strutto ma non è stato possibile.
Per la costruzione dei telaietti, ho comprato alcune cornici per i quadri( dal cinese ) non tanto grandi. Poi, siccome al posto del vetro c'era la plastica, il vetraio l'ha sostituita.
In pratica risulta una cornice con il vetro, opportunamente fissato affinche non cada ( senza il compensato /cartone sul retro).
Poi verrenno sparsi di grasso in entrambi i lati e sovrapposti,( viene una pila alta).Però i fiori devono essere messi solo nella parte inferiore ( come un panino, per intenterci) e non si appiccicano tra loro, perchè il bordo della cornice li separa...
Questi telaietti vengono venduti già pronti, ma sono troppo cari per le mie tasche quindi ho optato per l'autocostruzione
Spero di essermi fatta capire( ) comunque se non ricordo male, in rete dovrebbero esserci delle foto di come sono fatti

[Sharon1991]

Anche io sono stata tra le fortunate a ricevere questa meraviglia!!!
Il profumo esce anche se la boccetta è chiusa, e vi assicuro che è buonissimaaaaaaaaa
Complimenti non solo per la realizzazione ma anche per la pazienza!

[eugenolo]

grazie per la condivisione, un mese fa ho provato con i fiori di tiglio utilizzando olio di riso, il componente principale di questo profumo inebriante è il farnesolo, il risultato non è male, lo avrei voluto più intenso, ma avevo fatto solo 5 cariche e i fiori dalla forma di piccoli calici assorbono diverso olio... se adesso a luglio c'è una seconda fioritura proverò questo metodo classico con i grassi solidi.
Vi chiedo: i fiori di rincospermo sono utilizzabili per l'enfleurage o sono tossici come il lattice delle foglie? Se li avete utilizzati avete ottenuto una buona resa?

[Lola]

l'avevo fatto io, non so se siano tossici ma olfattivamente rendono.

[eugenolo]

benee lo immaginavo che ne valesse la pena, ma già che c'eri potevi misurare la sua DL50 così ero più tranquillo ... a giugno i fiori cantavano sensuali melodie odorose ma io noncurante ho temporeggiato, oggi tornando in campagna ho visto che è già tutto sfiorito e quando mi sono avvicinato un fiore morente mi ha sussurrato con le sue ultime forze: carpeee diemmm e poi ha esalato l'ultimo respiro profumato ...spero che mi conceda una seconda chance per intrappolare la sua bellezza olfattiva prima della fine dell'estate, nel frattempo ritorno all'ombra dei placidi tigli

[biancospina]

la misurazione della DL50 l'avevo quasi fatta io.. taaaaanti anni fa.. leggendo un giornalaccio di ricette di cucina vedo ricetta di sorbetto al gelsomino.. con tanto di foto macro del rincospermo.. non conoscendo ancora il gelsomino, ed avendo il rincospermo del mio vicino che strabordava nel mio confine ho provato
dosi ridotte, che non mi fidavo troppo.. e 'nfatti.. non mi ha fatto sentire troppo bene, ecco..
da allora il mio odio per suddetta piantaccia è sconfinato

e non ci farò l'enfleurage MAI E POI MAI, nemmeno se mi pagano!!

(scusate OT-issimo)