Crema struccante alla rosa

[pannina]

c'avevo pensato anche io alle emorroidi... certo che ste materie prime c'han dei nomi...

[Pasticci2011]

grazie Pannina, ora il procedimento mi è chiarissimo! Non appena mi arriva il BTMS riproduco!

[pannina]

Brava e poi vieni qui con la foto!

[Mari]

Ciao Pannina, ho replicato la tua crema. Finora ho sempre usatto la ricetta di Lola, ma volevo provare qualcosa di diverso, sempre da vasetto e da togliere con una spugnetta umida, ma un pò meno solida.
Ho sostituito il btms che non avevo con pari dose di esterquat. Non ho aggiunto alcool cetilico, ed è stato un errore.
La crema si è emulsionata bene, ma è rimasta troppo liquida. Ho rimediato in extremis aggiungendo in fase C qualche goggia di Tinovis frullando per bene.
Ho omesso anche idrolato concentrato di rosa, così il pH finale era 6. Ho aggiunto due gocce di soluzione di soda e l'ho portato a pH 6,5.

tolto tag per dimensione immagine http://imageshack.us/a/img11/8844/59dl.jpg

la sto usando da circa dieci giorni, funziona molto bene, mi strucco anche gli occhi e non brucia. Si stende facilmente e lascia la pelle pulita e morbida. Brava!

[pannina]

Provato a rifrullarla da fredda? Addensa un sacco...

[Mari]

Ho provato diverse volte da tiepda e non ho visto grandi risultati, forse se avessi aspettato si sarebbe addensata di più.
però quelle poche goccie di Tinovis hanno risolto, e anche adesso ha un'ottima spalmabilità.

[mulaky]

Fatta pure io con qualche modifica:
cetilico->no
btms->esterquat (stessa quantità)
olio di prugna->olio di albicocca
proteine seta->no
phenonip->cosgard
idrolato di rose-> 1.4%
Ho profumato con Red clover di GC, giusto per provare una delle mille fragranze che ho comprato (l'idrolato di rose, purtroppo, non si sentiva). La crema è di un'ora fa e già è abbastanza soda, certamente si addenserà di più! Ovviamente voleva ricottarsi quando ho alzato il ph con la soda, ma sono stata persuasiva

[Mari]

Caspita però! Anche tu con l'esterquat e senza cetilico. Al di là della pesima resa fotografica (rimedierò a breve), mi sembra che la tua abbia una compattezza e una superficie assolutamente più bella della mia.
Sono andata a vederla adesso e sulla superficie comincia a vedersi un leggerissimo velo di umido. E anche dopo aver mescolato la situazione non è cambiata. Per me l'emulsione non è venuta.
Vi aggiorno.

[mulaky]

Grazie Mari.
Non ho capito che cos'è il velo di umidi di cui parli, dici che la crema ti sta "sputacchiando" acqua od olio?

[pannina]

Bella Mulaki. strucca bene?

[mulaky]

la proverò oggi, l'ho fatta ieri sul tardo pomeriggio ed ero già struccata :D

[Mari]

Scoperto l'errore. Io ho fatto una O/A e non viceversa ...

[Galatea]

Anche Pannina Mari.
Pannina, a cosa serve in questo prodotto emulsionare con BTMS? E come mai hai scelto appunto di fare un' O/A? In effetti questa crema mi incuriosisce molto, non l'ho capita molto bene

[Mari]

Devi portare entrambe le fasi sugli 80 gradi e versare la fase A in quella B, ovvero l'acquosa nella grassa, ma non tutta in una volta, in un paio di volte. Ti verrà molto liquido all'inizio. Lo metti in un bagnomaria freddo e mescoli con una certa frequenza fino a raffreddamento. Da fredda addensa parecchio, se non ti sembera sufficientemente densa la rifrulli prima di inserire la fase C e vedrai che diventa mooolto densa.

Mi sembra di aver capito che lei ha fatto una A/O

[Galatea]

Grazie ragazze!
...
Ho emulsionato con B in A.

Contraddizione ci fu, aspetta che controllo meglio

Edit: no Mari, ha proprio fatto un'o/a, quello che riporti tu è appunto quando spiega alla ragazza come fare il procedimento contrario...

[mulaky]

Anche Pannina Mari.
Pannina, a cosa serve in questo prodotto emulsionare con BTMS?

Ti rispondo io, Galatea: dovrebbe struccare meglio L'avevo letto da qualche parte qui sul forum, se non erro proprio Lola aveva risposto così (ma non ci giuro)

[pannina]

esatto Galatea, come ha detto Mulaki. Avevo letto nel forum che si poteva utilizzare il balsamo per struccarsi e che fungeva bene, così ho provato a fare uno struccante usando il condizionante e molti grassi.

[Galatea]

Ma forse io sono un po' ignorante in materia, ma quando si usano condizionanti per emulsionare non è preferibile fare A/O?

[pannina]

Nelle ricette dei balsami si versa fase A in B... e io così ho fatto perché è proprio come fare un balsamo. Non so bene perché si debba fare così... mi sono adeguata.

[Galatea]

Nelle ricette dei balsami si versa A in B, da qui il mio stupore... A meno che non ci abbia proprio capito nulla