Ricetta:
strutto: 60%
olio di cocco: 20%
olio di ricino: 6,25%
olio di palma raffinato: 5%
olio di palmisto: 5%
olio d’oliva: 3,75%
peso dei grassi: 800 g
acqua: 38% dei grassi
soda: sconto 5%
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda)
EDTA sale bisodico biidrato (Na2EDTAx2H2O): 0,2% del peso del sapone (grassi + acqua + soda)
profumazione: tropical savon di GC (52 g)
colori:
- per il verde (1/4 della pasta di sapone, 300 g): mica apple green (Gisellamanske) + green (GF)
- per il bianco (1/6 della pasta di sapone, 200 g): TiO2 risospeso in acqua
- per il rosso (7/12 della pasta di sapone, 700 g): red (the soap kitchen)
Abbiamo unito grassi e soda a circa 37-38°C, frullato fino all’emulsione, aggiunta la fragranza e diviso la pasta di sapone come sopra.
Abbiamo colorato la pasta verde con solo la mica, poi abbiamo messo un po’ del colorante liquido, dato una leggera mescolata e versato nello stampo:

Sopra abbiamo versato la parte bianca e, sopra a quest’ultima, la parte rossa a cui abbiamo aggiunto semi di papavero:

Ecco le fette:

Comunque anche la fragranza usata stavolta ci ha dato qualche problema di accelerazione e di ricing, seppur non così drammatico come la volta precedente.