Dunque... io ho usato solo il PemulenTR2 (non ho il TR1)
Le prime prove sono state le spruzzabili. Cercando di replicare (sostituendo in base alle caratteristiche) le ricette che ho trovato su
questo sito.
In particolare, nella light night cream, viene usato il carbopol ultrez21. La scheda (come avete detto) consiglia il carbopol per aumentare la viscosità... e quello ho fatto... copiando, per quanto possibile, la ricetta.
In base a questo, posso dire cosa ho visto dalle mie prove...
Il Pemulen TR2, usato SENZA carbopol, resta spruzzabile. Ma cambia consistenza (non so proprio come altro dire!

) in base alla quantità di oli.
Passa da un latte totalmente scremato ad una panna liquida... ecco....
Voglio dire... se mi spalmo un latte tot.scremato sulla pelle ho una sensazione... se ci passo la panna liquida un'altra. (scusatemi per l'esempio cretino)
Il PemulenTR2 CON il carbopol, dà una crema da dispenser blobbosa e budinosa con pochi oli e migliora con l'aumentare degli stessi, fino a diventare, verso il 25-30% piacevolissima.
Poi, diventa a livello sensoriale, una a/o. (e questo vale anche per quelle senza carbopol)
Ho provato ad aumentare il carbopol e la crema diventa più dura e densa ma più evanescente.
Allora ho aumentato oltre al carbopol, anche gli oli. Con un 0.4 di carbopol e 40-45% di oli, viene una crema densissima da vasetto. Sempre molto leggera. Gli oli si sentono, ovviamente, ma molto molto meno di una crema fatta con emulsionanti cerosi.
Personalmente preferisco il risultato della foto. (con il 15% di oli)
E, si. Ho usato solo la spatola. In tutte le prove. Ho provato ad usare il minipimer un paio di volte proprio per vedere il risultato che non è cambiato di una virgola.
Durante il mescolare, all'inizio (ma proprio all'inizio... questione di secondi) sembra che non si emulsioni ma non fa ricotta e neanche floccula. Solo che ci mette un po', la parte gelificata, ad inglobare la parte oleosa. Continuando a mescolare si vede l'emulsione che si forma.
Oddio... scusate per il papiro!!!
edit
dimenticavo. Aumentando il Pemulen già dallo 0.5 fino anche a 0.8 la crema diventa collosa! orribile!
