Carbomer

[Lola]

Come trasformare un fantastico carbopol ultrez 21 in un normalissimo carbomer ostico da idratare...

[cristina83]

spero che almeno sia piu' resistente ai sali

[Lola]

no no

[cristina83]

nel mio intimo sapevo che era no

[luisa0161]

mi attacco qui perchè non saprei dove postare.
sto cercando di fare un gel col carbomer ma non ci riesco; si solidifica abbastanza, misuro il PH che è circa 8, metto una goccia di soluzione di soda caustica.....niente, un'altra......niente, continuo mettendo una goccia alla volta fino a quando DI COLPO mi da un ph di 14!!!
Sapete spiegarmene il motivo?sto usando il Sodium Carbomer di Dragon Spice PNC 400 HT che ho addirittura letto che non va tamponato.......

[littlefive]

infatti al sodium carbomer non va aggiunto niente e solidifica già di suo. usalo così com'è.
tamponare poi vorrebbe dire rendere più acido un ph basico e viceversa (ccioè portarlo verso un valore un po' più neutrale). infatti al carbomer normale aggiungi soda per arrivare a ph 6 cioè tamponi un ph troppo acido. ma non è questo il tuo caso.

[luisa0161]

grazie

[cristina83]

Ho comprato un altro carbopol ultrez 21 lo posso conservare in un barattolo di vetro con tappo di metallo,come quello delle marmellate?

[littlefive]

io lo conservo così ma siccome ho una casa umida ho inserito il barattolo in un sacchetto del congelatore in cui ho messo una bustina di silica gel. non so se è eccessivo ma il mio ultrez 21 ancora funge.

[tagliar]

L'importante è che il barattolo sia a tenuta, altrimenti inevitabilmente le polveri si inumidiscono.

[cristina83]

cioè a tenuta? dove lo potrei reperire?

[tagliar]

A tenuta nel senso che chiuda bene e non entri aria.
Quelli delle marmellate vanno bene (o anche tutti quelli dei prodotti sottovuoto, quelli che hanno sul tappo scritte come "premere sul tappo, se fa click significa che la confezione è stata aperta").

[Matte]

avevo fatto una domanda oggi pomeriggio ma non potevo resistere e ho sperimentato già da me e ho concluso che:
allo 0.5%-0.8% come gel solo e fino allo 0.6% nelle creme ma avrei ancora un'ulteriore domanda...3 in teoria ma l'ultima le comprende tutte

se lo voglio usare nelle creme lo posso riscaldare? lo addenso prima con la soda o alla fine dopo l'emulsione?...come lo gestisco?




PS:...che lo disperdo prima nella glicerina?

[cristina83]

Io aggiungo la soda alla fine e non credo si possa stemperarlo nella glicerina...dove l'hai letto? A quanto ho capito si puo' stemperare negli esteri...

[Lola]

Matte leggi il topi c sull'uso del carbomer in basi dello spignatto, e poi quello sul come fare una crema in pratica.

[Matte]

Io aggiungo la soda alla fine e non credo si possa stemperarlo nella glicerina...dove l'hai letto?

Ma.. stavo scherzando...
Comunque ieri ho fatto il gel è spettacolare ...l'ho messo nell'acqua girato 3 secondi e aggiunta soda fino a ph 6...subito un gel perfetto... ...

[cristina83]

Ritornando al discorso della conservazione del carbomer,ho avvolto il barattolo in una busta di cotone...ha senso per preservarlo dall'umidita'?

[Lola]

no.

[cristina83]

quindi basta il barattolo?E' tipo quello della Bormioli per le conserve qui

[Lola]

Quelli della bormioli non tengono bene se il tappo è già stato usato, meglio uno normale da marmellata.