Gel d'aloe

[spignattatrice09]

Ho comprato l'aloe in polvere 1:1, quindi con 1g di polvere dovrei ottenere 100g di gel, ho cercato nel forum se qualcuno l'aveva già fatto ma non ho trovato nulla così ho pensato di farlo in questo modo


Per 100g di gel d'aloe

Acqua 97
glicerina 3
gomma xantana 0,5
polvere d'aloe 1g
sodio benzoato+potassio sorbato 2,5

ho disperso la xantana nella glicerina aggiunto la polvere d'aloe, subito dopo l'acqua e il conservante.
pensate che possa andare bene o dovrei aggiungere altro?

[tagliar]

Se può interessare, io l'ho fatto così:

ACQUA: 97,9 g
GOMMA XANTHANA DI GRADO TRASPARENTE: 1 g
ALOE VERA POLVERE LIOFILIZZATA (200:1): 0,5 g
COSGARD: 0,6 g
NaOH: q.b. a pH 5-6

[fluor]

Tagliar poichè nella tua ricetta non c'è glicerina, la xanthan l'hai fatta idratare direttamente nell'acqua immagino. Come procedi? Io ci ho provato ma la xanthan mi rimane a grumi.

[fra89bo]

ma il gel di polvere d'aloe equivale al gel puro d'aloe >95% o è meno efficace/ha meno proprietà?

[tagliar]

Tagliar poichè nella tua ricetta non c'è glicerina, la xanthan l'hai fatta idratare direttamente nell'acqua immagino. Come procedi? Io ci ho provato ma la xanthan mi rimane a grumi.

Ecco la procedura:

1- sciogliere in acqua la polvere di aloe
2- pesare la xanthana e versarci sopra l'acqua+aloe
3- aggiungere il cosgard, lasciare ad idratare la xanthana e poi frullare fino alla formazione del gel
4- portare a pH 5-6

Comunque la xanthana di grado trasparente (la mia è di AZ) non fa i grumi: diversamente dalla classica xanthana, che è una polvere molto fine che si raggruma facilmente in acqua, quest'altra è più granulosa e si disperde nell'acqua senza raggrumarsi.

[carlitadolce]

signattatrice se è quella che abbiamo preso d gisellm. è come dice Tagliar 200:1 quindi pr 100 ce ne vuole 0.5

[spignattatrice09]

io invece pensavo che la mia polvere d'aloe fosse 100:1, quindi ho usato 1g di polvere per ottenere 100g di gel, secondo voi il gel ottenuto in questo modo posso usarlo lo stesso?

diversamente da come ha fatto tagliar non ho sciolto la polvere d'aloe nell'acqua ma nella glicerina insieme alla xantana e non ho avuto problemi di grumi anzi mi è venuto fuori un gel bello liscio

[carlitadolce]

ma si, è solo più concentrato

[tagliar]

io invece pensavo che la mia polvere d'aloe fosse 100:1, quindi ho usato 1g di polvere per ottenere 100g di gel, secondo voi il gel ottenuto in questo modo posso usarlo lo stesso?

Fai altri 100 g di gel senza polvere di aloe e poi mischi 1:1 i 2 gel.
A questo punto l'aloe è in concentrazione corretta.

[micenea]

Dlin- dlon, momento della domanda pivellina: Di NaOH (soda caustica giusto?) va bene quella in scaglie o prima di aggiungerla è meglio polverizzarla?

[sushi]

Micenea né l'uno né l'altro. Si prepara una soluzione al 20% di soda caustica e si corregge con quello.

[micenea]

Molto gentile Sushi! devo ammettere che a naso percepivo una stonatura ma di fatto è ancora troppo profondo il baratro della mia ignoranza.
Sparo la seconda bestialità:
Per questo tipo di preparato l'NaOH è l'unico modo per correggere verso la basicità, o ci sono altre soluzioni (più consigliate) che svolgono lo stesso ruolo della soda?

[sushi]

Non è l'unico, in teoria potresti correggere con qualsiasi base o ingrediente basico, ma è il più pratico da usare, si usa per correggere tante altre cose nello spignatto e quindi direi che è il più consigliabile.

[micenea]

Più chiaro di così! Grazie Sushi!