Glyceryl stearate

[Emifra]

Scusate, chiedo alle esperte/i, sul biodizionario è indicato come emulsionante/emolliente di origine vegetale....ho fatto una ricerca su google ma non è stata sufficientemente chiarificatrice.

Lo vedo presente in moltissimi prodotti skincare, la domanda è:

Quale funzione ha e come si combina con gli altri emulsionanti classici (tipo sequistearato, montanov etc)? Eventualmente in quale dosaggio va aggiunto ed in sostituzione, o in aggiunta, di quale ingrediente.... Scusate le tante domande....saluti Emifra

[anto]

Sul pratico ti posso dire che con quello di Aromantic al 5% vengono delle belle creme corpose.

Lo puoi abbinare al montanov per renderle meno 'corpose' 3 a 2 eventualmente con 2 cetyl palmitato.

[vittorio urbani]

E' un emulsionante, ovvero una sostanza che ha una porzione di molecola affine all'acqua ed una affina agli olii/grassi e di qui la proprietà di legarli assieme; il gliceril monostearato ha la prima parte molto piccola rispetto alla seconda per cui è un emulsionante lipofilo, cioè adatto per una emulsione in cui l'acqua è dispersa in goccioline entro la fase lipidica grassa. Viceversa, se lo si usa in emulsioni in cui la fase esterna (quella che disperde le goccioline) è l'acqua, allora è usato come emulsionante di contrasto ad uno che ha la parte affine all'acqua molto maggiore rispetto a lui.

Rispetto all'alcool cetilstearilico o cetilico (cetearyl alcohol, cetyl alcohol) ha meno capacità viscosizzante perchè meno 'ceroso'; solitamente, per una emulsione olio in acqua viene usato un 2% di emulsionante idrofilo, un 2% di GMS ed un 2-5% di alcool grasso (cetilico o cetilstearilico), naturalmente assieme ad un viscosizzante e stabilizzante della fase acquosa come xantana, carbomer, polimeri varii, idrossietilcellulosa e chi più ne ha più ne metta.

Può avere provenienza animale, vegetale o sintetica. Considerato innocuo e non comedogenico a dosi abituali.

[anto]

Ciao caro,

Mi dai un parere su questa ricetta trovata su Dr.Straetmans (produttore materie prime tedesco) ?

acqua viscosizzata
11% oli vari
2 sodium stearoyl lactilate
2 polyglyceryl-3 stearate
2 glyceryl stearate
2 cetearyl alcohol (lanette O - Cognis)

Ho il sospetto che tu metta più emulsionante di quanto ne usi io ... qui stiamo all'8% io non supero solitamente il 5-6% ma sto anche sotto.

[vittorio urbani]

A me piace considerare gli alcooli grassi fattori di consistenza e solo secondariamente emulsionanti. Eppoi devi dirmi come fai a dare corpo ad una crema se non usi una vagonata di viscosizzante...

[Emifra]

Innanzitutto grazie a tutti per le risposte :D

Vittorio, scusa la domanda dettata da un' ignoranza abissale in materia....ma mi citi un emulsionante idrofilo?

Saluti Emifra

[anto]

Il sodium stearoyl lactilate (aromantic) è sicuramente idrofilo ma anche il montanov ha una bella porzione idrofila.

[Emifra]

Grazie Anto.. e il methyl glucosio sequistearato è anche idrofilo?

[vittorio urbani]

Sì, il metil glucosio sesquistearato è abbastanza idrofilo per farne creme tradizionali, un pò corpose forse.

Altri emulsionanti idrofili sufficientemente eco-bio: poligliceril-3 metil glucosio distearato, poliglicerile-4 caprato, poliglicerile-10 laurato, saccarosio coccoato, cetearil glucoside (la porzione idrofila del montanov-68 ), poliglicerile-3 stearato, potassio cetil fosfato, sodio lauril solfato, potassio lauroil idrolizzato proteico, cocamidopropil betaina, eccetera.

[geo]

Poichè ho comprato da Aroma-zone il glyceryl stearate e il sodium stearoyl lactylate da utilizzare insieme come emulsionanti lipofilo ed idrofilo, volevo chiedere in che proporzione li devo mettere per fare una crema viso con un tenore in grassi all'8%. Grazie.

[anto]

Vanno benissimo un po' tutte le proporzioni che cita Aroma-zone qui

[geo]

Grazie Anto, speravo in un tuo intervento,però se ho capito bene quelle proporzioni si riferiscono sempre ad una percentuale fissa di acqua al 60% e grassi al 30%,facendo variare solo le proporzioni degli emulsionanti in base alla texture della crema che si vuole ottenere.. Ho paura che con queste proporzioni mi venga fuori una crema troppo grassa,mentre io vorrei utilizzare una percentuale di grassi dell'8%.

[anto]

Ti viene solo un po' più liquida calando i grassi.

Per emulsionare la emulsioni anche con 2-3% di glic. stearate e 1% di lactylate. Se stai un po' più sù come dosi dai maggiore consistenza tutto qui.

--edit--

Fuori ora ho 33 gradi .. solo il pensiero di una crema col 30% di grassi mi fa .... ...

[geo]

Quindi, vediamo se ho capito , per aumentarne la consistenza, calando la percentuale dei grassi e quindi aumentando automaticamente la quota acquosa, dovrò aumentare solo la percentuale dell'emulsionante idrofilo.

[anto]

Ehm .. diciamo che le varianti che puoi fare sono molte

Abbondare nei 2 anche

Poco lipofilo e tanto idrofilo (il SSL addensa)

Poco lipo + cetyl palmitate e poco idro

Poco di tutti e due + cetyl palmitate + addensante della fase acquosa (carbomer)

Addensare anche gli oli con il poliglicerile-3-cera api

La cera d'api stessa ... ma adesso fa troppo caldo ...

Spero di non averti confuso le idee. Prova e poi vedi.

[Paty]

Mi attacco qui e spero di non sbagliare.

Sto provando l'accoppiata Sodium stearoyl lactylate e Gliceryl Stearate (alias gli emulsionanti MF e VE di Aroma-Zone), finora ho fatto solo due creme utilizzandoli entrambe al 3% che hanno un bell'aspetto lucido e brillante devo dire.
Però entrambe mi danno la sensazione di non spalmarsi in modo scorrevole sulla pelle, sembra come se frenassero e facciano attrito sulla pelle.
E' possibile che abbia sbagliato la cascata dei grassi per due volte di fila (però finora non mi sembrava di aver fatto pasticci in questo senso)... ma allo stesso tempo mi domandavo se non c'è qualcun altro che li ha provati e ha la stessa sensazione. Grazie
O sapere da chi si trova bene, come li usa

[Trilly]

Non li conosco ma hai provato a diminuire un po' le percentuali? A volte quando esageri con gli emulsionanti cerosi hai questo effetto

[Paty]

A volte quando esageri con gli emulsionanti cerosi hai questo effetto

Mi sfuggiva questo particolare, piuttosto prevedibile anche
Proverò ad abbassare.

[Paty]

Riprovati abbassando di volta in volta le dosi, sono arrivata a un 1% di SSL e 2% di Glyceryl Stearate e proprio non mi piace la sensazione sulla pelle, la crema continua a non essere "morbida" e scorrevole tuttavia alla vista è bianchissima e lucida, anche se meno densa rispetto al cetilico.
Ho capito torno ai miei cari sesquistearato+cetilico

[Lola]

Paty non dovrebbe essere il contrario? Cioè più idrofilo che lipofilo? hai fatt il contrario chiaro che scorre male.