Cosa fare se invece della CREMA abbiamo fatto una RICOTTA?

[carlitadolce]

:mirmo:

[gigetta]

buttare nell'umido

prima o poi capita a tutti

[anto]

Hai giocato con tinovis e abil ?

[tagliar]

Se sant'abil care non è riuscito a fare il miracolo, credo che ti rimanga la spazzatura (oppure ricicli la crema per l'impacco ai capelli, come ho fatto io con tutte quelle cacchio di creme, contenenti l'acido glicirretico ed emulsionate a freddo, che si sono "ricottate").

[carlitadolce]

Allora Loline e Lolini intanto grazie per gli aiuti

Passato l'avvilimento/inca**atura vi spiego:
Stavo facendo una crema emulsionata con
metilglucosio sesquistearato 3 %
alcool cetilico 2 %
in più ci ho messo
esterquat 2 (doveva essere una favolosa crema lisciante districante )

Non so proprio cosa sia potuto accadere, verso oli in acqua inizio a frullare e sembra tutto ok poi vado col cucchiaino e vedo che non è liscia, inoltre il cucchiaino resta mezzo pulito e mezzo sporco
Rimetto tutto nel micro e rifrullo, niente
Sciolgo altro 2% di cetilico riscaldo e ce lo verso, rifrullo, niente
Aspetto che si raffreddi prendo tinovis 2%, verso, rifrullo e.. diventa una ricotta, ma non di quelle ricotte del cestino fluide, una ricotta compatta, tipo caciotta, vi giuro roba assurda, tolta dal contenitore è rimasta tutta soda nella sua forma proprio come una caciottina

:mirmo:

Inutile dire che ne avevo fatto 400 grammi e ho pure messo l'ultimo pochino di silicone vegetale che avevo
Una sfiga unica che tristezza :mirmo:

[Lola]

Carlita mai e poi mai aggiungere dopo il tinovis, è stato questo il tuo enorme errore. Questo perchè non appena entra in contatto con l'acqua ricotta subito e non lo salvi più, e come emulsionante non ha una grande forza. Le emulsioni si salvano con l'abil care. che è un emulsionante potente e non ricotta mai.

[carlitadolce]

grazie infinite Lola, me ne ricorderò

[Trilly]

Se non l'hai ancora buttata potresti provare ad aggiungere diciamo un 25-30% di acqua sul totale (tienine poi conto per aggiungere eventualmente i conservanti nel caso dovesse funzionare) frulla bene per qualche minuto, se riesci a liquefarla in maniera più o meno omogenea poi aggiungendo un po' di abilcare forse la salvi

[carlitadolce]

In verità mi ero dimenticata di scrivere che prima di ricorrere al tinovis mi è venuto istintivamente di aggiungere un pò d'acqua calda e rifrullare, ma non è servito e poi con il tinovis è avvenuto il ricottamento
Purtroppo non ho pensato a metterci l'abilcare, anzi per istinto ho messo il tinovis perchè mi ricordavo che l'inci era migliore e dato che era per i capelli dopo mi faceva schifo sapere che c'era del petrolato.. si lo so sono pazza :firu:
Comq prossima volta faccio così, adesso ho risolto facendo un impacco capelli per me e mia sorella eheh

[Lilli]

L'esterquat è cationico e fa a pugni con parecchia roba.
Se il metilglucosio sesquistearato fosse un emulsionante anionico, ecco un'altra spiegazione per la ricotta

[carlitadolce]

Eppure ho preso spunto da una ricetta abb vecchia di una Lolina appunto che aveva esterquat e metilglucosio sequistearato

[Lilli]

La mia era un'ipotesi, non mi ricordavo della ricetta
A me è venuta ricotta un balsamo in cui ho versato del gel di carbossimetilcellulosa, per colpa del contrasto anionico-cationico

[Lola]

il sesquistearato non è anionico.

[Petronella]

Mi allaccio a questo post vecchio di 10 anni.
A volte mi è capitato di fare una bella ricottina ma per colpa degli attivi sbagliati, oggi però la ricotta è avvenuta appena aggiunto gli oli all'acqua usando
acqua 46.50
xantana 0.20
glicerina 3
carbopol ultrez 21 0.2

19% di olii
methylglucose sesquistearate 3,5
alcol cetilico 1.5
Cetyl palmitato 0.5
Non si emulsionava in nessun modo quindi ho aggiunto 1% di abil care, ho continuato ad emulsionare, a tratti si rirendeva per poi smontarsi di nuovo, oramai il danno era fatto ed ho aggiunto ugualmente gli attivi che avevo inserito in un unico becher portando il ph a 6 e aggiunto piano piano, ora è diventata un emulsione liquidina con grumi, avrei potuto risparmiare gli attivi rifacendo l'emulsione ma non l'ho fatto.
Ora sta riposando tra poco farò un ultimo tentativo, ma la domanda è come sia possibile che sia diventata ricotta? l'unica cosa che ho fatto diversamente dal solito sono le due fasi gel preparate questa mattina, e l'emulsione scaldata parecchie ore dopo.
Immagino non sia recuperabile e la userò in altro modo ma mi dispiace molto
Grazie

[Lola]

Troppo olio in troppa poca acqua. Il 25% di fase C è evidentemente troppo, non si può estendere la fase C accorciando troppo le altre 2, è una coperta corta.

[Petronella]

Giustissimo era molto ricca 20% di attivi più un 2% di olii termolabili e un 3% di aqua shuttle che ho dimenticato di aggiungere alla fase acquosa ,e che sicuramente non avrebbe però cambiato nulla,
Sapevo di non potere aggiungere più del 20% di attivi in fase C perchè l'emulsione non li reggerebbe, è in questo caso che avrei dovuto fare un emulsione A/O oppure usare solo xantana e mettere parte degli attivi non termolabili in A?
Attivo il pc sempre con trepidazione (il tel. non ne vuole più sapere) perchè ho sempre timore di dire delle castronerie ma fa nulla, se non l'avessi fatto non ci sarei arrivata.
Ammiro molto la dedizione e pazienza che dedichi al forum e a quelle come me un pò zuccone che hanno scoperto un pò troppo tardi questo mondo, ma che nel mio piccolo con sbagli annessi mi da tante soddisfazioni:)

[Lola]

No, le acqua in olio non reggono fase c per nulla. Quando hai troppi attivi sdoppi il cosmetico, fai una crema normalle e le cose più rognose in un siero. Comunque il 20% o forse più di fase grassa solo se hai più di 85 anni. Se sei più giovane, ricordati che i grassi ungono ma non idratano.

[Petronella]

Si l'avevo letto, ho 55 anni ma pelle normale/secca e quando la faccio con 20% di grassi come crema notte la sento più confortevole.
comunque abbasso i grassi e aumento gli attivi idratantati che cerano già a sufficienza.

[Petronella]

Replicata con le giuste correzioni ed è andato tutto bene ma per scrupolo non avevo ancora buttato la prima che ho di nuovo frullato è si è emulsionata sono passate 8 ore e ancora non si è separata.

[Lola]

si separerà. Fai la prova cucchiaino.