crema struccante e tonico tutti frutti - aggiunto foto
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crema struccante e tonico tutti frutti - aggiunto foto
La crema è una ricetta scopiazzata dal forum la posto lo stesso perchè è la mia prima creatura e sono molto soddisfatta.
fase A:
acqua di rose autoprodotta 76.00
glicerina 7.00
xantana 0,50
fase B:
olys 2.00
burro di cacao 2.00
burro di mango 2.00
lysolecithin 5.00 (licitina liquida di behawe)
fase C
phenonip 0.50
fragranza al mango 0.5
il ph finale è di 5,5. la crema è liquida al punto giusto per metterla sul cotone e struccarsi. purtroppo il colore finale non è una meraviglia, credo che la colpa sia della licitina, diciamo che è un "rosa antico" ..per non dire di peggio.
Il tonico è sempre con il procedimento già spiegato per i tonici all'aceto di frutta.
per 100 gr ho usato:
aceto alle ciliege 32.50
acqua di rose autoprodotta 62.50
glicerina 2.50
alcool buongusto 2.50
aroma: lampone selvatico (di behawe)
conservante A-Kons 3 gtt (di behwe)
il ph è 4 ieri sera non avevo la possibilità di accedere al computer e chissà perchè mi ero fissata che per i tonici andava bene questo ph.
chiedo alle esperte: stasera posso aggiustare con qualche goccia di soluzione di soda? o è troppo tardi?
http://img804.imageshack.us/content_rou ... ia=mupload
fase A:
acqua di rose autoprodotta 76.00
glicerina 7.00
xantana 0,50
fase B:
olys 2.00
burro di cacao 2.00
burro di mango 2.00
lysolecithin 5.00 (licitina liquida di behawe)
fase C
phenonip 0.50
fragranza al mango 0.5
il ph finale è di 5,5. la crema è liquida al punto giusto per metterla sul cotone e struccarsi. purtroppo il colore finale non è una meraviglia, credo che la colpa sia della licitina, diciamo che è un "rosa antico" ..per non dire di peggio.
Il tonico è sempre con il procedimento già spiegato per i tonici all'aceto di frutta.
per 100 gr ho usato:
aceto alle ciliege 32.50
acqua di rose autoprodotta 62.50
glicerina 2.50
alcool buongusto 2.50
aroma: lampone selvatico (di behawe)
conservante A-Kons 3 gtt (di behwe)
il ph è 4 ieri sera non avevo la possibilità di accedere al computer e chissà perchè mi ero fissata che per i tonici andava bene questo ph.
chiedo alle esperte: stasera posso aggiustare con qualche goccia di soluzione di soda? o è troppo tardi?
http://img804.imageshack.us/content_rou ... ia=mupload
Ultima modifica di cri66 il 08/07/2010, 12:28, modificato 3 volte in totale.
Le parole possono essere finestre oppure muri
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Re: crema struccante e tonico tutti frutti
Correggi per favore per 100 g.cri66 ha scritto:Il tonico è sempre con il procedimento già spiegato per i tonici all'aceto di frutta.
per 200 gr ho usato:
“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)
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Carina, semplice e tranquilla, brava!
Scrivi i nomi giusti (la lisolecitina e il phenonip) ho corretto io.
Scrivi i nomi giusti (la lisolecitina e il phenonip) ho corretto io.
...perchè io VI VEDO
"Dovrei mettere all'ingresso del forum avete presente quei metal detector tipo negli aeroporti? Quando suona, faccio lasciare giù la scatoletta di bicarbonato e faccio passare solo senza."
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