Magnesium Aluminium Silicate

[marinella59]

Stella mia, allora ne faccio 50 gr
Grazie

[Lola]

Ricordati che grammi si abbrevia solo con la g senza la r. Sì fanne meno se non prevedi di consumarlo entro un annetto.

[marinella59]

Allora capa, ne faccio tranquillamente per un anno! È il mio amato...Drammatically e il Bionic serum

[isacodega]

Ricordati che grammi si abbrevia solo con la g senza la r.

Lola sei sicura di non essere mai stata maestra... che ne so, in una vita precedente?! Perché a volte le cose che scrivi sono le stesse che io ripeto ai miei bambini come in questo caso! Avresti una cattedra assicurata!
Comunque per esattezza g è un simbolo e non una abbreviazione. Infatti non si mette il puntino dopo.
Scusate ma mi è salita la scimmia della maestra di matematica

[SsilviaA]

Io ho la soluzione di magnesium aluminium silicate di 1,5-2 anni Ma voi non fatelo

Butto e rifaccio, giurin giuretto.

[Pamela]

Scusatemi, ma sto facendo una confusione terribile.
Allora voglio fare una ricetta di Shakari che prevede 2g di MgAlSi in soluzione al 5, ma io sta benedetta soluzione non l'ho preparata perchè(me tonta)credevo bastasse farla sul momento.
Ora vi chiedo, per farla sul momento, se non sbaglio nel fare i conti potrei mettere 9,5 g di acqua e 0,5 di MagAlSi e di questa inserire lo 0,2 nella fase A che poi andrà a bagnomaria?
Ho detto una grande castroneria??

[Lola]

Prendi 94.5g di acqua, 5g di magnesio alluminio silicato, li frulli per un quarto d'ora, aggiungi conservante, e di quella sospensione ne usi 2g nella tua ricetta.

[Pamela]

E' utilizzabile subito così? Conservante però ho solo phenonip o salvacosm 9010 che uso per il deo in pit, vanno bene entrambi? Non ho il cosgard.

[Lola]

si uno solo però

[Pamela]

Ahah, ok, fin qua ci arrivo, grazie

[simmi17]

Ciao a tutte, mi domandavo se il "famoso" (ironico)Remescar che ha come primi 4 elementi Acqua, magnesio alluminio silicato, sodio silicato e butylene glicolico usa il mag al sil diluito o puro, cioè la polvere...? Probabilmente la polvere ma davvero essendo al 2 posto dopo l'acqua...in proporzioni stratosferche

[Lola]

Certo che la usa pura, non sono mica spignattatori che si fanno il semilavorato. La percentuale sarà in dipendenza della densità del prodotto. Che ho come l'impressione tu non abbia capito a fondo... nel senso che esisterebbe e funzionerebbe anche senza mg al si

[Clara36]

A memoria non ricordo di averlo mai visto nelle vostre ricette, ma qualcuno per caso ha mai usato il MgAlSi come unico gelificante in una crema?
Se sì, impressioni? Se no, perché?
Grazie

[Lola]

No appunto perché è tissotropico. Te la immagini una crema dura come una panna cotta che liquidifica mentre la prelevi, e che ti secca il viso come se avessi fatto dieci ore in una tempesta di sabbia?

[Clara36]

Faccio molta fatica a immaginarla ma okay, messaggio ultrarecepito

[Lola]

Se nessuno lo fa non è perché non è ancora stato scoperto

[Clara36]

Lo so, Lola, non è che pensavo di innovare o chissaché.
Ma sto studiando, e quando mi viene in mente qualcosa che sulla carta mi sembra vagamente plausibile e vedo che nel forum nessuno lo ha mai fatto, prima cerco di capire il motivo scartabellando il forum, se non ci arrivo chiedo - perché so che voi lo sapete.
Ripeto: non perchè penso di aver scoperto qualcosa ma per capire perché la mia intuizione è sbagliata.
Scusa se son domande idiote, quando scrivo mi viene ogni volta da premettere "scusate la domanda idiota" ma mi sembra fastidioso per chi legge e non lo faccio.
So di avere tanto da imparare, e colgo l'occasione per ringraziarti delle tue risposte sempre puntuali e chiarissime

[Petronella]

Preparato 200 g. di MgAlSi con il bimby ma dopo pochi minuti non riusciva più a frullare perché tutto disperso sulle pareti, l’ho riportato sul fondo con una spatola per 3 volte e dopo 7/8 minuti era già gelificato, avrei dovuto farne una dose ancora maggiore? Oppure ho sbagliato qualcosa?
Grazie tante

[Lola]

Se era gelificato era ok. Credo che 200g siano una bella dose, a me 100g durano più di un anno.

[SsilviaA]

Guarda io quando ne faccio 200g col Bimby alla fine ne ricavo circa 60-65ml, cioè riempio un vasetto da 60ml fino all'orlo.
Tra l'altro tutte le volte mi dimentico di questo spreco e ne faccio troppo poco, ovvero la quantità che ho detto.
Direi che se uno usa abbastanza il prodotto, il minimo da farne è 400g.

Non mi ricordo se l'ho detto, nel caso lo ripeto:
Siccome ho il Bimby del Lidl (Monsieur cousine) e, a differenza del bimbi, non permette di usare contemporaneamente temperatura alta e lame veloci, io imposto tipo 20 minuti 80° con le lame al massimo possibile (velocità 3 mi sembra), poi gli do una botta di 3-4 minuti senza temperatura a velocità 5-6. Non più alta perché, a meno che ne produciate un kg e dubito, schizza da tutte le parti ed è inutile.
Così vi assicuro che viene. Lo facevo col Bimby ufficiale ed esteticamente era uguale.