Ricetta (per 1000 g di grassi):
strutto: 600 g (60%)
olio di cocco: 200 g (20%)
olio di palma raffinato: 100 g (10%)
olio d’oliva: 50 g (5%)
olio di ricino: 50 g (5%)
acqua (35% dei grassi): 350 g
soda: 141,1 g (sconto 5%)
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda), cioè 6,0 g
profumazione: fragranza lampone (30 g) di GC
colori: la pasta di sapone è stata divisa approssimativamente così:
- 250 g con green (GF)
- 250 g con sunshine (GF)
- 250 g con cranberry (Sensory Perfection)
- altri 200 g con green (GF) (per la decorazione)
- il resto con TiO2
decorazioni:
- lamponi: melt&pour trasparente + red e plum (entrambi di GF)
- more: melt&pour trasparente + black e plum (entrambi di GF) + mica blueberry (U-Makeitup)
Abbiamo unito grassi e soda a 40°C e frullato fino ad emulsione; abbiamo poi aggiunto la fragranza che ci ha combinato un bello scherzetto (colpa nostra, perchè GC non la dà per sapone): separazione e/o ricing (non sono sicura se sia anche ricing o no). Ecco una foto:
Per recuperare il tutto, abbiamo frullato fino a nuova emulsione, ma la pasta così si è notevolmente addensata, mentre noi l’avremmo voluta liquida, quindi abbiamo dovuto cambiare un po’ i piani, sia per l’esecuzione, sia per la colorazione (avremmo voluto usare le miche, ma sarebbe stato impossibile disperderle per bene, quindi siamo passati ai coloranti liquidi).
Abbiamo quindi spatolato i vari colori nello stampo:
Poi abbiamo sbattuto lo stampo ripetutamente per far distribuire per bene la pasta di sapone, abbiamo mescolato con un cucchiaino, facendo un movimento a ∞ e spostandoci lungo lo stampo, altra sbattuta e infine livellato il sopra:
Con la sac-a-poche abbiamo poi cercato di fare la decorazione: avremmo voluto usare i beccucci che fanno le foglie, ma la pasta era troppo dura e non usciva dalla bocca dei beccucci, quindi abbiamo usato un beccuccio a bocca più larga che non fa propriamente delle foglie, ma abbiamo dovuto accontentarci. Abbiamo poi messo sopra i lamponi e le more di melt&pour e i glitter multicolor:
Come sapone salvato dalla separazione non è male: pensavo che ci sarebbero stati molti più buchetti, invece se ne sono formati davvero pochi che ho provveduto a riempire:
