La (quasi) Compagnia del Sapone: lavanda cupcakes

[tagliar]

Ricetta per le basi:
strutto: 300 g (60%)
olio di cocco: 100 g (20%)
olio di palma raffinato: 50 g (10%)
olio d’oliva: 25 g (5%)
olio di ricino: 25 g (5%)

acqua (35% dei grassi): 175 g
soda: 70,6 g (sconto 5%)
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda), cioè 3 g

grassi saponificati: 500 g
profumazione: o.e. lavandino (18 g)
colori: ho diviso la pasta di sapone in due parti e l’ho colorata in questo modo:
- 1/2 con TiO2
- 1/2 con mica purple (Gisellamanske) + violet (GF)

Unito grassi e soda a 40°C, frullato fino ad emulsione, profumato, divisa la pasta e colorata come sopra.
Ho versato la parte viola in metà dello stampo usato (cilindri 60x35 mm), poi sopra nell’altra metà ho messo il bianco:




Decorazioni:
- mirtilli: melt&pour trasparente + mica blueberry (U-Makeitup)




Ricetta per la parte superiore:
olio di cocco: 200 g (40%)
burro di cacao: 100 g (20%)
burro di karitè: 100 g (20%)
olio d’oliva: 100 g (20%)

acqua (33% dei grassi): 165 g
soda: 72,9 g (sconto 5%)
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda), cioè 3 g

grassi saponificati: 500 g (ne abbiamo avanzato parecchio, probabilmente 300 g sarebbero stati sufficienti)
profumazione: o.e. lavandino (16 g)
colori: abbiamo diviso la pasta di sapone in due parti e l’abbiamo colorata in questo modo:
- 1/2 con TiO2
- 1/2 con mica purple (Gisellamanske) + violet (GF)

Ci siamo ispirati a questo video di Soap Queen, sia come ricetta che come procedimento (dal min. 5.26):

http://www.youtube.com/watch?v=qwnm0gpJk2M


Ho sciolto tutti i grassi, li ho portati a temperatura ambiente e infine li ho messi in frigorifero, dove si sono solidificati. Li abbiamo poi tolti dal frigorifero, passati 30’’ in microonde alla massima potenza e poi abbiamo iniziato ad ammorbidirli con la frusta elettrica.
Quando tutta la massa si è ammorbidita, abbiamo iniziato ad aggiungere la soluzione di soda poco alla volta, incorporandola con le fruste (bisogna aggiungerla poco alla volta per evitare schizzi di soda, quindi proteggetevi gli occhi!!). Per queste aggiunte ci vogliono circa 5-10 minuti di frullate.
Al termine, abbiamo continuato a frullare per altri 5 min, abbiamo aggiunto la fragranza e abbiamo frullato altri 5 min.
Abbiamo poi diviso la pasta di sapone in due parti, colorato come sopra, messo la pasta in due sac-a-poche con il beccuccio 2D Wilton e decorato le basi. Infine abbiamo messo sopra i mirtilli e spolverato coi glitter multicolor. Ecco i vari passaggi:










Abbiamo anche fatto un brevissimo video:

http://www.youtube.com/watch?v=wm41dAgUi_4

[SsilviaA]

Fenomenali come al solito! Complimentoni!

[Solaria]

Bellissimi!!

[Lola]

Incredibili.

[1simo2]

Mi viene voglia di mangiarli
Fantastici

[Massimo.Marcon-1962]

Bravissimi, come sempre ^___^

[lulù58]

ecchevvelodicoafare!!!

[Ross78]

[fluor]

Meraviglia. Oramai avete preso la mano col sac-a-poche.

[tagliar]

Diciamo di sì , comunque usare questa pasta montata è più facile di quando abbiamo usato la pasta di sapone semplicemente addensata (come abbiamo fatto tutte le altre volte): rimane più "pannosa" e si lavora meglio.

[La Marghe]

Bellissimi davvero.
La parte superiore galleggia?

[tagliar]

Boh.

Con gli avanzi abbiamo fatto dei fiori da usare per i prossimi saponi: devo provare a metterne qualcuno in acqua.

[La Marghe]

Si, pensa che carina una vasca da bagno di fiorellini galleggianti. Molto decorativo.

[barbara.s.]

bellissimi .. come sempre ... siete veramente bravi ..

[mariangela.m]

bellissimi

[fluor]

Diciamo di sì .

E si. Nel video si vede la scioltezza nel roteare il sac a poche, anche nello stacco finale quando lasci le cuspidi

E complimenti anche al cameraman che ha avuto polso fermo.

[CIVETTA]

madonna se non fosse che odio la lavanda li mangerei
son bellissimiiii

[saten90]

madonna se non fosse che odio la lavanda li mangerei
son bellissimiiii

Meglio così allora, che non è bello mangiare il sapone! XD

Complimenti alla Compagnia del Sapone! Ma è quasi perché manca qualcuno?

Tagliar dove li avete presi gli stampi a forma di mirtillo e frutti di bosco in generale?

[tagliar]

Il quasi è riferito a Landre, che non sempre saponifica con me ed anto, quindi quando siamo mancanti della sua presenza la Compagnia non è al completo.

Degli stampi ne ho parlato qui.

[saten90]

Ah ecco! Ero rimasta che foste sempre voi 3 e quel quasi mi faceva preoccupare.

Grazie per il link!