cartine al tornasole e pH

[DanyL76]

Grazie Lola per la risposta, mi sento in imbarazzo a chiederti che intendi per misure grosse, di grandi quantità o cosa? Perdonami ma non ho ben capito

[Galatea]

Intende di usare quelle finché sono sufficienti misurazioni grossolane, per poi passare a quelle più precise

[DanyL76]

Ok grazie Galatea

[Natali]

Ciao a tutti.
Lego nella primo pagina di questo argomento che Lola dice che per misurare il ph delle creme basta immergere la cartina dentro la crema poi pulire l'eccesso e guardare.
La mia domanda è :io d'istinto ho sempre diluito la crema in un po d'acqua per ottenere una sostanza liquidina per poi misurare il ph,secondo voi il risultato cambia o si può fare anche cosi?

[Lindy13]

L'acqua ha pH intorno al 7.
Se tu diluisci troppo con acqua falsi il risultato.

[Galatea]

Non ha senso Natali sì che cambia...

[Natali]

Adesso ho rimisurato il ph della crema fatta ieri senza diluire in acqua ed effettivamente il ph risulta 4.5 mentre ieri pensavo fosse 6.
L'ho aggiustato con soda fino a 6 ,ma ho un dubbio : siccome la crema contiene elastocell e niacinamide che vogliono il ph 6, questi 2 attivi hanno fatto in tempo a rovinarsi? O a rilasciare acido nicotico ?

[SsilviaA]

L'elastocell vuole un range tra 6 e 8 come pH. La Niacinamide e da usare invece tra 5 e 7 altrimenti rischi l'idrolisi in acido nicotinico. Per me è inutilizzabile..
Guarda i topic relativi nella sezione ingredienti

[Natali]

Grazie mille Silvia.
Ho letto il topic sull'elastocell anto dice che i solfidrati puzzano.
La mia crema non puzza però..

[Natali]

Per quanto riguarda la niacinamide se non sbaglio in caso che nella crema venga rilasciato l'acido nicotico la crema dovrebbe pizzicare vero?

[SsilviaA]

Dicevo inutilizzabile per la Niacinamide, io non vorrei fare da tester umano.. però aspettiamo che passi qualcun'altro

[Lola]

Si se non pizzica non c'è l'acido nicotinico. Se il pH non è tanto sballato la reazione non è cosí svelta, io non mi preoccuperei troppo.

[Natali]

Meno male grazie Silvia e Lola per i vostri interventi ...allora la tengo ma la prossima volta saprò come fare!

[Pamela]

Ciao, chiedo a chi usa le cartine Macherey Nagel che hanno il mezzo punto: a me capita che devo immediatamente leggere il risultato perchè già dopo 2-3 secondi la striscia mi cambia colore.
Succede solo a me? Con le altre senza il mezzo punto il risultato mi restava stabile anche dopo un minuto e oltre :-(

[GiuniaT]

Ma quindi se uno fa un'A/O si rassegna all'evidenza di non sapere mai che pH ha la sua emulsione?

[Lola]

eh la vita é dura.

[GiuniaT]

Volevo solo dire che sono riuscita a tagliare le cartine di DF in sei listelli.
Credo che si possa arrivare fino a sette mantenendo la leggibilità.

Lol.

[Galatea]

Si ma poi li devi prendere con le pinzette, che con le dita non riesci

[GiuniaT]

Ho le manine piccole

[Lola]

Tu di dove sei esattamente? Perchè io ho la madre istriana quindi ho avuto l'idea di tagliarle in 4 e già mi guardano di storto, tu chissà che background culturale hai...