Ricetta per 450 g. di grassi
Oliva 20%
Cocco 25%
Ricino 5%
Strutto 25%
Babassu 5%
Palma 15%
Riso 5%
Acqua 33% 148,5 g.
Soda sconto 6% 64 g.
Profumo 5%: oe arancio dolce 14 g., oe pompelmo 6,5 g., oe patchouly 2 g.
Etidronato al 30%: 0,2%
Colori: mica fiery fusion, mica orange burst, violet.
Rapporto sat/insat 49/51.
E' ancora un pò grezzo, devo ancora rifilarlo bene, ma...lo sapete si?
Quando farò il prossimo eviterò alcuni errori: la pasta leggermente più fluida sarebbe meglio (ma è difficile calcolare il momento giusto in cui fermarsi quando si emulsiona, comunque sia il nastro deve appena appena scrivere); iniziare col colore più chiaro o con quello più abbondante (avrei dovuto iniziare con il colore naturale); il colore principale deve essere di più e gli altri colori di meno, diciamo che i tre colori insieme dovrebbero essere 1/3 del totale della pasta.
La cura
).
