Acido citrico

[Lola]

Si è idratato ancor di più? Ma è giallo?

[Edea86]

Si Lola! E' giallo, marroncino. Sembra zucchero di canna
Anche l'odore...è tipo liquirizia....amara...Ma che schifo! Devo buttare vero?
Grazie infinite

[Corniola]

Se trovassi una sostanza ridotta così in laboratorio io la butterei, però per l'uso che ne facciamo noi non saprei. Trovo preoccupante non tanto l'idratazione, ma colore e sopratutto l'odore; non credo che l'acido citrico idratandosi dovrebbe dare odore di liquerizia, però servirebbe un chimico
Strano però a busta sigillata, come diavolo ha fatto ad idratarsi! Dove l'hai comprato questo citrico?

[Edea86]

Vero che è proprio strano? Ma mai capitato di aprire una confezione di citrico e trovarla così e si che è pure una materia resistente. Va beh...lo butto,anche se non sapere cosa sia successo mi manda in bestia.
E poi...ho buttato via 1kg intero di prodotto
Grazie Corniola per l'aiuto.

[Corniola]

aspetta un momento a buttare, magari passasse Tagliar potrebbe capire qualcosa. Potrebbe essere che lo si possa magari usare per le pulizie di casa!
Dove l'hai comprato? Rileggi il mio messaggio che avevo editato

[Lola]

Non lo buttare! Lo tieni per farne soluzioni al 10-15% che userai come anticalcare (water, lavello, bagno). La formazione di complessi colorati suggerisce che ci sia stata contaminazione con qualcosa altrimenti è impossibile che il citrico degradi in composti marrone.

[Galatea]

La prossima volta prendilo anidro però

[Edea86]

Ok,scusate non avevo letto tutto. Corniola l'ho comprato su EBay presso un viticoltore. È il mio fornitore di fiducia. Ho sempre comprato da lui e mai successo. Proprio come dice Lola uso il monoidrato per le pulizie, avevo preso un carico da 5kg e questo era l'ultimo rimasto da smaltire. Poi,come suggerisce Galatea, ho comprato l'anidro,sempre 5kg da usare per spignatto e soluzioni regolatrici di PH. Dovevo preparare l'ammorbidente e l'anti calcare e ho aperto il monoidrato, chiuso nella sua busta in un mobile riparato dalla luce. Aperto ed era così. Ho provato ad annusarlo e oltre a dar fastidio perché è un acido e pizzica, la prima cosa che ho sentito è sto odore quasi di liquirizia. Solo un po' più sgradevole.
Grazie per i consigli, sono contenta di poterlo usare lo stesso e comunque era l'ultimo. Ora ho soloanidro in casa.

[Corniola]

Mi era venuto in mente potesse essere un citrico mal purificato; una volta idratato se ha molti residui chissà cosa può succedere. Mah

[Ricky]

Si, se puzza di sono formati composti che con l'acido citrico non hanno niente a che fare.... Da non usare più negli spignatti.... Certo che a sto punto sarei curioso di sapere cosa si è formato, che devono esserci stati per forza altri composti

[Lola]

ma l'acido citrico puzza. di ferro da stiro bruciato.

[Ricky]

oddio, ho appena snasato il mio effettivamente un lieve, lievissssssimo odore di liquirizia ce l'ha. però è bello intonso, bianchissimo nel suo barattolo. E' nuovo, scade tra 2 anni.. bah

[Edea86]

Ma anche il mio scade tra due anni
Però il colore e l'odore mi inquietano.... Vada per le pulizie e non per gli spignatti, ci mancherebbe, ma mi manda in bestia non sapere cosa gli sia successo. Ve beh,pazienza, speriamo sia un caso isolato e che con l'anidrido sia meno frequente.

[Pamela]

Ne è già stato parlato, ma chiedo conferma per essere certa di non avere male interpretato.
Il sito del seguente link http://ilcalderonealchemico.blogspot.it ... nanti.html parla di incompatibilità acido citrico-cera n. 3 di AZ. Bufala?

[Lola]

avrà un nome inci sta cera...?

[Pamela]

Scusami Lola, è: Glyceryl stearate potassium stearate

[Lola]

bufala. tranquilla puoi correggere il pH con acido citrico e non succede niente.

[Pamela]

Perfetto quindi l'acido citrico non é incompatibile con nulla nei nostri spignatti!Grazie Lola e aggiungo che é abbastanza triste che girino certe bufale.Quello del link é un sito che ritenevo se non proprio affidabile almeno decente ma a quanto pare cosí non é :-(

[martybux]

e' uguale, tanto ce ne devi mettere finchè arrivi a pH desiderato. Io non l'ho mai fatat a concentrazione fissa, semrpe ad occhio.

Domanda da neospignattatrice insicura, : sto per fare il mio primo gel, contenente sap e, per acidificare il ph, vorrei usare la soluzione di acido citrico ma ho un dubbio per quanto riguarda la concentrazione: dato che il quantitativo di gel che andrò a fare, essendo il primo gel, sarà massimo 25/30 gr, per un quantitativo così piccolo, sarebbe meglio usare una soluzione meno concentrata, rispetto quella "standard" al 20%, o non cambia nulla?
grazie mille
Marta

[Lola]

probabilmente ti basteranno poche gocce. non ho mai sentito l'esigenza di averd soluzioni ultradiliuite di citrico.