Corso rapido di creme senza bolle: chi ci sta?

[Lola]

Chiamo a raccolta tutte quelle che hanno grossi problemi di bolle e che vogliono imparare a fare la crema senza bolle, chi ci sta?
Mi serve che entro pochi giorni proviate un'emulsione semplice in quantità di 100g col minipimer, così vediamo se il mio fluido aggregatore funziona anche via web....

Astengansi quelle che già emulsionano bene, voglio novelline e imbranate varie

[Mavi']

Presente!! Le "qualità" le ho tutte. Oltretutto a me vengono bolle emulsionando sempre almeno 200 gr di crema....con 100 non oso immaginare
Per l'emulsione ci dici tu in modo da fare tutte la stessa o è indifferente?

[Lola]

mah io pensavo di fare un'emulsione uguale per tutte o simile, in modo da vedere se sono talmente brava da farvi fare senza bolle la crema.

e insomma, sono diventate tutte spignatattrici provette?

[Lola]

ok ok chiuse le iscrizioni!

materiale indispensabile:

- un minipimer

- una spatola (no spatola, no crema liscia)

- un becher o un contenitore cilindrico dove emulsionare che sia solo poco più grande della testa del minipimer, no scodelle no ciotole

Ricetta crema corpo senza arte nè parte (tutto quello che non avete sostituite cercando di mostrarmi che sapete come fare le sostituzioni)

acqua 74.00
carbomer 0.30
glicerina 3.50
xanthan gum 0.10
allantoina 0.35

fase B

oli vari tra leggeri e medi 10.00 (fate la cascata con quello che avete)
tocoferile acetato (o tocoferolo) 2.00
burro di karitè o altro burro 2.00
sesquistearato 3.00
alcool cetilstearilico (o cetilico) 0.50

fase C.

soluz. di sodio ialuronato 2.00
pantenolo 1.00
phenonip 0.5 o cosgard 0.6 o quello che avete
profumazione q.b.

procedimento:

in un becher disperdete la xanthan in glicerina col cucchiaino, poi versate poco alla volta 30g di acqua formando un gel decente.
nel becherone da emulsione mettete 44 g di acqua e versate il carbomer ad idratarsi (se avete altri carbomer, seguite il vostro usuale procedimento di idratazione).
unite i due gel, frullateli bene per quel che permette il minipimer, aggiungete l'allantoina.

mettete a scaldare la fase A e la fase b.

se non avete il termometro, la fase a deve praticamente bollire, la fase B deve essere sciolta tutta da trenta secondi.

arriva il momento topico.

frullatore nel becher della fase acquosa, versate un po' di fase oleosa, frullate qualche secondo fino a sbiancamento, alzate il minipimer, pulite con la spatola le pareti del becher, l'esterno del minipimer e quello che potete sotto la campana (operazione veloce, roba da dieci secondi in tutto) e rifrullate un attimo. Altra parte di fase B, frullate, pulite, ultima parte di fase B, frullate fino ad essere sicuri che è emulsionato, frullate, pulite, rifrullate, ripulite.

Togliete il minipimer sporco e appoggiatelo su un piatto, nel frattempo mescolate sempre con la spatola, tamponate il carbomer, e fate raffreddare anche velocizzando la cosa in bagnomaria freddo.

Unite la fase C, frullatona finale, pulita con la spatola e spatolate per ancora dieci-quindici secondi.

In poche parole: il segreto è la spatola, e pulire e mescolare in mezzo alle frullate; badate a tenere la fase A molto calda che 100g di crema sono pochi e se cannate la temperatura vi viene la crema grumosa e opaca.


provateci e fatemi sapere, magari con foto.

Vedo che la mia crema mani riparatrice che a tante ha dato problemi ha anche una formula molto simile a questa ed adattissima alla bisogna, se preferite fate pure questa con lo stesso procedimento di quella sopra.

vi metto per comodità la formula, così vedrete che è molto simile a quella corpo

Fase A

acqua 65.75
carbomer 0,30
xanthan 0,10
glicerina 10,00
allantoina 0,35

fase B

burro di cacao 2,00
burro di karitè 2,00
caprilico caprico trigliceride 4,00
olio di avocado 4,00
tocoferile acetato 3,00
alcool cetilico 0,75
metilglucosio sesquistearato 3,00


fase C

sodio ialuronato in soluz. 1% 1,25

pantenolo al 75% in acqua 2,00
E.G. calendula 1,00
phenonip 0,5
profumazione q.b.

[Stalker]

Siete stati più veloci della luce, non ho nemmeno avuto il tempo di iscrivermi. Comunque faccio tesoro dei consigli e ci provo anch'io, a me vengono bolle anche emulsionando 4 o 500 grammi di crema

Ma ho visto che il momento in cui si creano tante bolle è la frullata del gel, lì mi vengono bolle anche se giro col cucchiaio e basta

[Lola]

stalker tu provaci e vedrai che le bolle del gel sono ininfluenti anche a me ne vengono tante.

ho tanto da fare stasera ma spero di riuscire a provarci come voi. io farò la crema mani che mi manca.

[MartinaCosmEthics]

io quoto stalker e faccio la stalker del topic

Comunque io non faccio più tante bolle. Aspè non faccio più bolle visibili a occhio umano, a
quello bionico di Lola sicuro so tante, o comunque non ne faccio tante quanto prima da quando ho letto questa cosa qui:
http://lola.mondoweb.net/viewtopic.php? ... 5&start=38
e ho iniziato a fare questo giochetto del frulla pulisci mescola.. prima cacciavo 2 frullate consecutive dopo aver messo la fase b in due manche e non usavo mai il bagnomaria freddo.
santi i procedimenti passo passo della Lola.

[Marinzola]

Le creme mi durano una vita (non sono pigra...nooo ) ne faccio sempre 100g alla volta e fin'ora, tra mille problemi, bolle zero
In effetti la spatola è portentosa, e ho notato anch'io che è indispensabile per stemperare bene la crema, e soprattutto per evitare bolle mai e per nessun motivo alzare il minipimer dal fondo.

Volevo farla per Natale e queste bolle di cui parlate mi preoccupano
Pensavo a 400g da regalare a varie amiche e mi ci butterei anch'io se non fosse che con 100g da lavorare a parte il lavoro è doppio, e il tempo poco

Però vi seguo e seguo anche le indicazioni date, se è veramente così a rischio bolle

[Tegamino]

Sapresti indicarmi qual è la spatola adatta per le creme??

[Lola]

spatola da cucina, in plastica o in silicone. quelle per dolci.

[Tegamino]

Ok Lola. Quella cell'ho
è un pochino grande la base in silicone, va bene lo stesso?
Poi...un'altra delle mie domandone scientifiche COME DEVO GIRARE?
Nel senso: giro normalmente, oppure dal basso verso l'alto come di solito si mischia l'impasto quando si aggiungono le uova montate a neve?

[Lola]

no no, quando aggiungi le uova fai il movimento per non smontare le uova quindi per non perdere nemmeno una bolla. fatti una domanda e datti una risposta: è questo che vuoi dalla tua crema cosmetica? Non perdere nemmeno una bolla?

[onda_adriatica]

In casa ho trovato questa spatola, è piccolina ma per 100g penso che basti.

[Chiara]

arrivo a iscrizioni chiuse, proverò (magari domenica o durante le ferie) come "fuoricorso"
ultimamente quando spignatto ad esempio per lo swap o per regali vari, mi esce la fiera delle bolle
...forse è solo la legge di Murphy

[mariangela.m]

Lola questa è la cremina



non so caricare meglio le foto scusatemi

[Lola]

Eh non si vede niente. ha le bolle?

[mariangela.m]

Lola non so caricarle più grandi.. ho usato hosting ma sono una frana. La crema a sembra carina,sembra senza bolle ma non sono una espertona..se vuoi posso spedirtela..
Ho spedito ad una ragazza una crema che a me sembrava carina e poi è arrivata piena di bolle..

[Atrebor]

Lo ammetto senza problemi, ho messo meno tempo a fare la crema che a caricare l'immagine
Spero si veda.....provo
Per la cascata ho integrato così
Dycaprylyl ether 1
Cetiol sensoft 1,5
Coco caprylate 0,5
Olio jojoba 1,5
Ethylhexyl stearate 1
Olio mandorle 1,5
Olio riso 1
Olio macadamia 2

[Tegamino]

no no, quando aggiungi le uova fai il movimento per non smontare le uova quindi per non perdere nemmeno una bolla. fatti una domanda e datti una risposta: è questo che vuoi dalla tua crema cosmetica? Non perdere nemmeno una bolla?

Cacchio è vero
Me lo sentivo che era un problema di tecnica. Ma come si fa a spaccare le bolle senza crearne delle altre girando la crema?

[Lola]

Tegamino mescolare con una spatola non crea bolle, il cucchiaio fa bolle.