Aminoacidi collagenici: prolina lisina glicina

[Shakarì]

Io ho rifatto la crema corpo(total body), mettendo la glicina in fase A, l'unica differenza evidente che ho potuto notare è che il gel di xantana era molto più compatto e la crema è anche più compatta...(l'ho rifatta 2 volte tra domenica e ieri sera). Differenza di spalmabilità etc non l'ho notata, ma non sono sicuramente in grado di capire se l'amminoacido si fosse degradato o meno! So della professionalità del mio Biologo e ora anche le vostre spiegazioni, posso andare avanti tranquillamente così...riformulerò in modo tale che la crema sia meno compatta (abbassando i burri). Grazie!

[MissMartina]

Grazie per aver confermato la mia impressione
Viene bello bello il gel...

[Magia]

Scusa shakarì, forse dico una c.....ta ,ma se viene più compatta non è un po' come il bianco d'uovo che diceva prima lola che sì è degradato?

[Lola]

La degradazione di cui parlo io consiste nella rottura dei ponti disolfuro e nell'acquisizione di una forma diversa, la catena di aminoacidi rimane comunque intatta, ha solo cambiato forma.

[Magia]

Scusa lola, la mia era un'osservazione da "profana" e mi chiedevo il perchè di questo addensamento della crema scaldando la glicina! Così mi è venuto in mente l'uovo

[Stregonza]

Ok, allora possiamo scaldare glicina, betaina anidra (trimetilglicina), lisina, arginina e compagnia cantante?

Perché davvero mi si apre un mondo

edit: o solo quelli collagenici (come recita il titolo del topic)?

[Shakarì]

@magia ti spiego il perchè , perlomeno credo sia così, io la glicina la mettevo in fase C sciolta in acqua ( non pochissima) e quindi è normale che la crema veniva leggermente più morbida, "annacquo" l'emulsione...in questo modo no. In più il gel è più compatto..
Per questo motivo devo abbassare leggermente i burri tutto qua.

[Magia]

E' vero, a volte le cose sono semplici! grazie

[Stalker]

Ok, allora possiamo scaldare glicina, betaina anidra (trimetilglicina), lisina, arginina e compagnia cantante?

Forse la betaina è meglio non scaldarla, sulla scheda tecnica c'è scritto di aggiungerla quando la temperatura della crema è scesa sotto i 40 gradi. Del resto il problema di aggiungere acqua in fase c per la betaina non si pone perché si scioglie tranquillamente aggiungendola in polvere alla crema

[Stregonza]

grazie Stalker!!!!!

[tagliar]

Grazie a MissMartina che ha scovato la scheda di sicurezza della glicina dove è scritto:

Decomposition temperature: Starts to decompose at 233°C

e poi:

Solubilitiy in Water: 25 g/100 ml @25 deg. C; 39.1 g/100 ml @ 50 deg. C; 54.4 g/100 ml @ 75 deg. C; 67.2 g/100 ml @ 100 deg. C.

quindi direi che possiamo stare tranquilli.

[Magia]

Secondo voi ha senso mettere sia la glicina che la trimetilglicina in una crema o è inutile?
avete mai provato? che ne pensate?

[Lola]

Lo scopo? Che effetto cosmetico ti aspetti?

[Magia]

Pelle più morbida e idratata ma mi chiedevo se metterle entrambe può essere una buona idea, non vorrei fare un minestrone

[ciliegia2013]

L'integratore di aminoacidi (glicina l.lisina l.prolina) si può inserire in fase c ?
L'integratore in questione è proglyme

[tagliar]

E cosa contiene oltre ai suddetti?

[Lola]

usiamo solo sostanze pure.

[ciliegia2013]

sostanze pure allora!
Grazie Lola
Tagliar gli ingredienti sono:acqua,glicina,l.prolina, l.lisina,regolatori di acidità, acido citrato, corservanti, sodio benzoato, potassio sorbato.

[Lola]

bene, non si usano mix con sostanze non volute negli spignatti, quindi niente pastigliette-capsule-bustine effervescenti- nulla di nulla.

[ultimaratio]

Ma la glicina (e gli aminoacidi più in generale) sulla pelle fa effetto lucidità e/o appiccichevolaggine?