Lussuria fondente di panna e burro

[Serena]

Secondo me è quello, gracefruit lo descriveva come burro vaccino al 100%, infatti io dopo averlo dosato il cucchiaio lo lecco prima di lavarlo, è troppo buono

[Galatea]

Allora URRAH! Non è difficile trovarlo Ora non ricordo dove, ma avevo trovato che me ne vendevano un chilo a basso costo

[Serena]

Nel caso fammi sapere che ordino pure io anzi dopo apro topo nell'apposita sezione

[gatta577]

possibile che sia questo?
http://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__ ... olvere.php
ma la quantità da acquistare è industriale!

[Piera 43]

Serena mi potresti dire cosa intendevi nella ricetta dicendo "grassi della panna" e "liquido della panna"?

[Serena]

Ma no, la metto così come sta nella pentola dei grassi, ho "separato" liquido e grasso solo concettualmente per fare i calcoli

[Piera 43]

capito grazie mille.

[Mari]

Io ho appena comprato da GF un "buttermilk powder". L'ho ordinato perché volevo fare il sapone di Serena. Adesso però rileggendo dall'inizio mi domando se sia lo stesso. Butter powder e buttermilk dovrebbero essere la stessa cosa. Intendendo che è un burro che proviene dal latte...

[Serena]

Non lo è ahimé, "buttermilk" è il latticello, quindi proprio tutt'altra cosa

nulla vieta però di provare, magari viene anche meglio, che ne sai!

[anialiv]

WOW Complimenti dei complimenti!!!

[gatta577]

Serena potresti dirmi il coefficiente di saponificazione della panna? Grazie

[Serena]

Ho usato lo stesso coefficiente del burro vaccino calcolato però sulla percentuale di grasso dichiarato della panna!

Nella ricetta ho incluso della panna da montare al 30% di grassi: per facilitarmi la vita ne ho utilizzati 100g tondi, ergo ho contato 30g di grasso per il quale ho calcolato la stessa soda del burro vaccino, il restante 70% l'ho sottratto dal conto dell'acqua.

[fluor]

Questo sapone l'ho ricevuto da Serena come gradita sorpresa ed è bellissimo: cremoso, duro, profumoso, burroso. Bravissima.

[Serena]

[Apple88]

Ma sarebbe una sciocchezza immane sostituire direttamente tutta l'acqua con la panna e rifare i relativi conteggi (quindi usandola come liquido per sciogliere la soda)?

peraltro non ho la polvere di burro, così magari surgrasserei in modo più simile alla tua formula.

[Lola]

Oddio sapone con la panna? Ma è buona da mangiare!

[Galatea]

Io l'ho fatto, viene bene, ma tieni conto che la panna scalda molto, io l'avevo congelata a cubetti
Lola questo sapone è stupenderrimo

[Apple88]

Grazie galatea ci speravo proprio!

mancherebbe solo la fragranza dolce che non dia sul marrone che si intoni bene.

Io vorrei fare metà dove metà latte vegetale di glamour, per mantenere la nota saponosa con un tocco di "cremoso", ma ho paura viri troppo.

[Apple88]

Ehm.

Un disastro!

Ho messo la soda nella panna ghiacciata, detraendone i grassi dal totale, in pochi minuti è diventata una massa arancione e dura.

Sapone finale mattone dopo pochi secondi di mescolamento e ovviamente color pesca che ho smorzato con del titanio, ma ora se anche verrà fuori qualcosa di accettabile onestamente non lo regalerei, un sapone alla panna non può essere colore gelato alla pesca !

Galatea a te ha fatto così pure?

[Galatea]

No a me è venuto un bel bianco panna, appunto. Mi spiace di averlo finito senza aver fatto uno straccio di foto!