Acido idrossidecanoico

[spanka]

Acido idrossidecanoico oppure Hydroxydecanoic Acid
spesso vedo questo ingrediente nei prodotti destinati per pelle grassa e impura. Non ho trovato nessuna informazione a riguardo. Mi sapete dire qualcosa in più su questa sostanza?

[Lola]

Prendi con le pinze l'attività antitumorale, ho trovato informazioni simili in parechci siti che vendono prodotti apidici. In pratica è antibatterico, andare a cercarlo nella pappa reale quando c'è già a disposizione di tutto mi pare un'assurdità.... comunque ecco qua il papiello, copincollato da
http://www.apicoltura2000.it/pappareale ... izione.htm

La componente più’ preziosa della pappa reale e’ l’acido 10-idrossidecenoico, che esercita attivita’ antibatterica e antitumorale. Questo importantissimo principio organico e’ presente nell’alimento fresco e raggiunge la sua massima concentrazione durante la fase di elaborazione della pappa reale che si svolge nelle ghiandole faringee delle api nutrici e diminuisce man mano che il prodotto invecchia. Proprio questo fatto ci illumina sulla necessita’ di consumare quanto più’ possibile la pappa reale fresca. E riguardo l’acido 10-idrossidocenoico (Hda) e’ importante controllare che il suo contenuto sia pari all’1,9 per cento del prodotto, perche’ solo a partire da una concentrazione pari al 1,5 per cento la pappa reale ha potere antibatterico e antitumorale (ricerche di G.F. Townsend del 1960, ripetute in anni successivi). Inoltre, proprio la presenza del Hda e’ indice dello stato di freschezza del prodotto.