La galleria degli orrori

[anto]

I fattori posso essere i più svariati, è successo anche a me qualche volta e non sempre ho capito il perchè.

In ogni caso l'eccesso di solubilizzante nella fragranza è sicuramente uno dei responsabili.

Sapendo che tu profumi abbondantemente ci sta ...

L'ultimo che si era separato per non so cosa è tornato splendido mettendoci dentro un normalissimo campioncino da albergo ( quindi poca roba su 100 grammi ) che era il solito sles/betaina.

[anialiv]

Ciau, volevo chiedervi un parere, e dove se non nella galleria degli orrori
Una mia amica ha messo il Q10 in frigo, quando l'ha preso dopo un pò l'ha trovato con dei pallini dentro. E' da buttare?

Edit: Foto irrecuperabili.

[Lola]

Sarebbe da scaldare e frullare? In frigo si mettono gli alimenti e gli olii essenziali, e basta.

[anto]

Tu tte le materie prime andrebbero conservate a temperature non eccessive al buio e al riparo dall'umidità
I burri in effetti in frigor durano un po' di più ma diciamo che normalmente basta non farli stare a 30 gradi in agosto.

Quel Q10 secondo me si riprende tranquillamente a temperatura ambiente con una bella agitata

[aly1810]

Rieccomi qui con estremo sconforto a riportare il mio tentativo di crema mal riuscito
questa sera mi sono ricimentata ansiosamente nella crema corpo uscita separata la scorsa volta

FASE A:
acqua a 100
carbopol ultrez 21 0.3
xantana 0.1
glicerina 3
allantoina 0.3

FASE B:
burro di karité 3
burro di cacao 1.5
Coco-caprylate 1
olio di jojoba 1.5
caprylic 2
olio di mandorle 2.2
olio di noce 2.1
olio di cartamo 1.8
olio di vinaccioli 1.2
olio di cacao 1
tocoferolo 0.8
metilglucosio sequistearato 3
alcool cetilico 1

FASE C:
olio di argan 1.4
proteine del grano 1
dry flo 0.5
acido ialuronico 1
pantenolo 1
cosgard 16 gtt

aumentando però la dose di sequistearato a 3.5.
Questa volta mi è acaduta però una cosa diversa, la crema ha deciso di separarsi all'istante - mentre la scorsa volta era accaduto aggiungendo la fase C - mi spiego meglio non appena terminato di aggiungere la fase B alla fase A (nelle solite 3 tornate) e dato l'ultimo colpo di minipimer la crema risultava già separata come nell'immagine postata da Lola all'inizio di questo topic!
mano a mano che la crema si raffreddava la consistenza migliorava ma alla prova cucchiaio rimane pur sempre separata!
Questa volta però mi sono munità di telefono e ho scattato un paio di foto:

http://img138.imageshack.us/img138/4307/foto2sbm.jpg

http://img694.imageshack.us/img694/5310/foto1jt.jpg

Credendo che fosse a causa del termometro - ormai un po' vecchiotto - che segnava le temperature in modo errato, mi sono subito rimessa all'opera tentando nuovamente e andando un po' a "naso" per quanto riguarda la temperatura della fase grassa; quindi poco dopo la fusione di tutti gli elementi della fase B ho affrontato il tutto con il procedimento di sempre, risultato: identico a quello sopra, crema separata da subito.

I due - tre contando quello della volta scorsa -tentavi consecutivi mal riusciti mi hanno fatta cadere nello sconforto
A questo punto faccio appello alla vistra esperienza e vi domando: può essere una questione di temperature errate?
prima ancora di adoperare il termometro per tenere sotto controllo le temperature andavo un po' ad istino e le creme non si sono mai separate. Tutta fortuna?

[favetta]

Ecco che posto le foto della crema incriminata di cui parlo qui. Spero che dalle foto riusciate a capire di che si tratta. Ripeto per completezza che la crema ha circa un mesetto (forse anche un mese e mezzo), non mi sembra che abbia cambiato nè colore nè odore anche se quest'ultimo mi sembra più intenso rispetto all'inizio ma pur senza vivarare dalla fragranza iniziale.

http://img401.imageshack.us/img401/1935/s8007196.jpg

http://img841.imageshack.us/img841/8515/s8007194.jpg

[Lola]

E' separata.
Piuttosto schifosa a vedersi...

[favetta]

In che senso è separata? Sul piuttosto schifosa a vedersi concordo...infatti giace in un angolo in attesa che io decida sul suo destino

[Lola]

non la vedi che è troppo lucida? Vuol dire che c'è olio libero. Fai una prova cucchiaino.
Sembra vomito

[Mirjam]

Prendi la crema sul cucchiaino dopo l'emulsione e la lasci ricadere. Non deve scivolare giù di botto, viscida, deve cascare lasciando il cucchiaino sporco. Fallo con una crema commerciale prima per avere un'idea.

[Diva]

Favetta fidati che la prova cucchiaino si capisce. Anche io all'inizio pensavo ci fossero margini di contrattazione. E invece no XD

[mulaky]

favetta ti consiglio di fare delle prove "vuote" senza attivi, giusto per prendere confidenza con l'emulsione. magari le fasi non erano calde abbastanza :/

[EtEnsomtMinne]

Eh...sto già cercando di adocchiare l'emulsionante più adeguato che non mi faccia creare facilmente dei disastri ...quindi sì, ormai me lo prendo e pace! Non voglio mica ricominciare a comprarmele le creme

Comunque no... le creme che mi hanno fatto la muffa non erano tutte visibilmente separate... eccone un bell'esempio :

tolto tag per dimensioni immagine http://img254.imageshack.us/img254/5276/1000899g.jpg

[anto]

Il problema è che quella crema era contaminata anche prima che si vedesse la muffa ...
La muffa visibile è solo l'ultimo stadio.

Gente, tra un mix di parabeni e una crema andata a male il rischio infinatamente minore è il primo.

È una cosa seria .

[EtEnsomtMinne]

Anto... Il problema è che in quella crema c'era il phenonip Altrimenti non mi sarei chiesta perchè era andata a male se non ci fosse stato il conservante...
Per quello che ero andata a pensare che la crema fosse andata a male perchè mal emulsionata...oppure è la lecitina che dà problemi di conservazione e necessità un po' più dello 0,4 di phenonip...boh
Comunque adesso con l'ultimo esperimento è andata bene...son più di 20 giorni che l'ho preparato e resiste

[codirosso]

E' vero, ma le gocce non sono tutte grandi uguali perciò conviene sempre pesare

[anto]

E se hai in formula cose "marcescenti" tipo che ne so una bella tisana home made o estratti frutta anche secchi la dose diventa 0.7 / 0.8

[EtEnsomtMinne]

Eh...allora quella crema mi sa che è andata a male perchè c'era ancora troppo poco phenonip... Aveva solo la lecitina di soia come emulsionante ( e già una volta avevo letto che Lola le attribuiva capacità di fare andar a male prima gli spignatti) e conteneva pure proteine idrolizzate... Quindi per i prossimi spignatti mi saprò regolare meglio sulle dosi di conservante anche in base agli ingredienti!
Grazie!

[Lola]

la lecitina è forse la sostanza che possiamo mettere negli spignatit più a rischio invasione batterica; c'è più di qualcuno che ha fatto creme per capelli alla lecitina e magari semi di lino che dopo un mese si sono aperte il barattolo da sole e sono andate a farsi un giro per il mobile.

[favetta]

Prima nella speranza che una rimescolatina potesse darle un aspetto un po' meno da galleria orrori mi sono accorta della vera consistenza della mia crema, ovvero questa:

http://img339.imageshack.us/img339/517/orror13.jpg

Ricordo che questo è il terzo (o quarto) tentativo che faccio della crema divinamente setosa di fluor e tutte le volte mi si è separata. Adesso invece mi sembra che queste bollicine siano più piccole e fitte delle altre creme, ma il profumo e il colore sono rimasti gli stessi. Sottolineo inoltre che il mio gel di xantana era pieno zeppo di microbollicine. La domanda è: anche questa è semplicemente separazione in atto o è dell'altro?! Fatta anche prova cucchiaio e la crema scivola giù lentamente, ma una buona parte rimane incollata al cucchiaio...inizio davvero a sconsolarmi perchè non capisco dove sbaglio...