La galleria degli orrori

[Lola]

E non potrebbe essere la cera d'api?

[AngylentaViolenta]

Non lo so ma non credo; la cera d'api era pochissima (0,1g in quanto ho diviso la ricetta per due per fare una prova) e comunque ho notato qualcosa di strano già dall'inizio: appena ho spolverato la gomma sull'acqua, la gomma si è unita in un blocco marroncino, io ho mescolato con il cucchiaino ma non cambiava niente. Quando ho messo a bagno maria, si è sciolto dopo un pò però ho notato che nelle pareti si era "indurito" infatti poi ci ho anche messo un pò per pulire quel becher.
Diciamo anche che le dosi erano pochissime nella fase B, ma non credo sia questo fattore che abbia causato questa reazione. Comunque più tardi proverò di nuovo.
Forse semplicemente ho sbagliato a gelificare in quanto era la prima volta che usavo la gomma d'acacia.
Esattamente com'è che si dovrebbe fare?

[Lola]

Intanto non aspettarsi una gelificazione, che non avverrà mai, e sei già a metà dell'opera

Tante volte si vede proprio che vi mancano le basi... quando si ha a che fare con una materia prima nuova la si prova da sola per capire come si comporta, non ci si mette subito a spignattarla insieme ad altri 20 ingredienti

La gomma acacia è gomma che incolla, non gomma che gelifica.

[AngylentaViolenta]

Riproverò con quantità più grandi sperando non ricapiti

[Lola]

Sì, con quelle quantità come ridere la temperatura si abbassa sotto il livello di solidificazione delle cere, se hai mai fatto una cold cream o un unguento (e qualcosa mi dice che no) ti ricorderai come di colpo si formino depositi solidi nelle crema ancora liquida che non riesci ad uniformare al resto.

[naidy]

la maledizione della seconda volta....stessa ricetta fatta prima mi è venuta una cremina molto leggera soffice tipo mousse la rifaccio mi chiamano sul telefono di casa,tolgo le cose dal fuoco....rispondo vado in cucina e frullo e mi è venuta sta ricotta ma una quando cacchio deve spignattare,la prossima volta vado nella stanza in giardino e non esisto per nessuno.da mouss voilà la ricotta

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a spalmarla non è unta e resta attaccata al cucchiaio,è leggermente lucidina quindi un po' di olio non emulsionato in giro penso ci sia....per fortuna che ne ho fatto solo 100 g

sicuramente la temperatura delle due fasi era più bassa ed è andata cosi la prossima volta cascasse il mondo io mi isolo e non ci sono per nessuno

[Yukari]

naidy.....
sembra un cervello

[bubba]

Naydi, sembra cottage cheese

Questo è uno dei miei ultimi mostri

[Lola]

Ma che è, pongo? sembra che se ti giri ti richiama...

naidy la tua crema sembra jocca...

angylenta il fatto che le candele siano ad uso religioso non mi garantisce nulla sulla purezza delle materie prime usate nè sul fatto che siano ad uso cosmetico.

[tagliar]

Oggi ho rifatto la crema per l'impacco pre-shampoo che la volta scorsa si era ricottata (ricordate che non avevo usato il gel di semi di lino ma acqua gelificata? Guardate a pag.21) e stavolta, usando il gel di semi di lino come sempre, è uscita perfetta.

[valilla]

ecco il mio primo latte detegente! son soddisfazioni hihihi

ho provato a rifare quello di baglioncina, ma è andato storto più di qualcosa
L'ho fatta ieri sera appena mi si è addormentato il piccoletto,
ma per paura di svegliarlo mi sa che sono andata poco di mini pimer.
Poi alla fine per aggiustare il ph, vedo al primo controllo era circa 7
ok lo aggiusto un pochino c'ho l'acido lattico nuovo nuovo perchè non provarlo?!!eh!
visto che era la prima volta che lo usavo me ne uscito giù una vagonata, ho provato a recuperarla un po' con il cucchiaino ma rimisurando il ph era arrivato a 3!
Ora non avevo la soda, che faccio cerco nel forum e vedo che può funzionare la soluzione satura di bicarbonato. Dove avercene messa una vagonata e aver un latte simil bianche d'uovo montate tutto bollicine ed esplosioni , misuro ph tra il 5 e il 6.fiuu
Ora essendo il mio primissimo latte ci sono affezionata e qualcosa ci farò, l'ho fatto provare a mamma (cavia) sulle mani nere dovute ad una settimana di raccolte fave ed ho visto che gliele sbianca bene... credo sia il bicarbonato! ma se mi dite che è meglio buttarlo lo butto

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[Any]

A proposito di orrori non posso non inserire la mia esperienza con il mio primo oleolito al limone. Ieri dopo tanta attesa l'ho aperto per fare il primo filtraggio... :( la macabra scoperta: sono iniziate a salire miliardi di bollicine, sembrava ci fosse dentro cocacola, quel liquido stava uscendo fuori con una pressione assurda e poi l'odore sgradevole... so il perchè del disastro... ho sicuramente lasciato ad asciugare le bucce di limone più tempo del dovuto e sono andate a male... (3-4 gg al massimo)
:( adesso mi tocca rifarlo e il guaio è che i limoni biologici nel mio giardino iniziano a scarseggiare uffaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Ecco una fotina

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[bubba]

Era una crema colorata w/o che ho tentato di girare in wow. Sembra viva... è inquietante

[persina]

Ecco la peggior crema al mondo, oltre all'emulsione orrenda a spalmarla una cosa allucinante.
Spunto preso da alcuni suggerimenti di Sushi per inserire attivi smontanti il carbomer inserendo in formula cera di soia idrogenata. Ovviamente ho deciso di testarla al massimo in questo caso.
Prova di tenuta con cera di soia idrogenata 2,5, smontanti: sodio lattato a 4, pantenolo 1, sodium pca 1. Ha tenuto due mesi al terzo mese è avvenuto questo:

[codirosso]

Ma appena fatta come si presentava l'emulsione e com'era la spalmabilità?

[persina]

Appena fatta gli attivi messi nel giro di 24 ore (la cera di soia addensa nelle 24 ore successive così è scritto nel topic). Finchè il carbomer 0, 4 e xantana 0,2 stavano in piedi tutto bene, liscia, morbida (dovrei avere la foto la cerco), la cera ha un tocco veramente setoso sulla pelle, la cascata come al solito copiata, poi è successo questo il carbomer non c'era praticamente più, la xantana pure non si sentiva per niente, rimaneva la sensazione di glicerina, cera, emulsionante e attivi una cosa veramente disgustosa!

[codirosso]

Che strano...Potresti mettere la ricetta? Di soia idrogenata non ne ho mai messa più dello 0,5% . Bisognerebbe capire quali ingredienti hanno reagito tra di loro

[persina]

Codì è questa, la cascata l'ho copiata a Saltatempo qui http://lola.mondoweb.net/viewtopic.php?f=42&t=39479
gli altri ingredienti no:

Crema corpo
Acqua a 100
carbopol ultrez 21 0,4

acqua a 20
glicerina 4
xantana non di grado trasparente 0,2

Fase b
ethylhexyl stearate 2,5%
dicaprylyl carbonate 2,5%
olio di macadamia 1,2%
olio di girasole 1,3%
olio di brassica abissinica 1,2%
olio di cacao 1,3%
burro di karitè 1,3%
burro di kokum 1,2%
methylglucose sesquistearate 2
methylglucose distearate 1,5
cera di soia idrogenata 2,5

fase c
Sodium pca 1
Sodio lattato 4,5
sodio iarulonato 1
Pantenolo 1
allantoina 0,20
Proteine idrolizzate della seta 0,5
Conservante

[sushi]

Persina credo che ti sia semplicemente spinta troppo in là con gli attivi smontanti, non solo per il povero carbomer. Quantità simili sono davvero troppo alte, e non hai considerato che anche le proteine riescono a smontare il carbomer. L'idrogenato l'ho usato per poter inserire il SAP o altre cose smontanti a percentuali più basse e hanno sempre retto perfettamente (anche il volo in aereo), ma le prime prove che avevo fatto con tanti sali, specie col sodio lattato, sono crollate tutte. C'è un limite fino a dove questo sistema funziona, ma non chiedermi dov'è.

E poi c'è un'altra cosa da prendere in considerazione: il sodio lattato e il sodio pca sono due sali e come ben sai i sali interagiscono con l'emulsionante spaccando l'emulsione...

[persina]

Si cara ho esagerato tantissimo il sodio lattato già normalmente da solo con il tempo a dosi elevate anche 6/7 gr nei mesi rompe l'emulsione, soprattutto i gelificanti, figurati tutti gli smontanti della mia dispensa, però non ci crederai un mese ha tenuto (poi l'ho dimenticata nel barattolo) non chiedermermi come, ma mettendoli a più riprese l'emulsione un pochino ha tenuto. La cera di soia funziona ovviamente non esagerando come me.
L'altra parte della crema con una fase C differente è durata normalmente senza problemi, si è solo addensata. Ho creato un mostro