evitare i burricorpo pietrificati, con la ricetta di Trilly!

PaiaLaFolletta · Messaggio da **PaiaLaFolletta** » 03/01/2007, 2:09

..o quasi
Ieri mi è arrivato il burrocorpo di trilly: una vera delizia, leggero, spumoso sembrava panna

Ora io mi domando e dico: ma perchè a me non riescono così???
Sono molto più duri e compatti..da che dipende? Olio o amido in eccesso?..
Non che non mi piaccia questa consistenza, ma vorrei anch'io riuscire a farli così :(
Boh...

soccorretemi sono troppo dispiaciuta

Trilly · Messaggio da **Trilly** » 03/01/2007, 22:34

Eccomi qui con la ricetta:

30gr burro cacao
30gr burro karitè
35gr olio di cocco
25 olys
7 gocce oe verbena 3 rosa
2 cucchiaini di amido di riso
colorante in polvere qb

Sciogliere i burri in modo da renderli completamente liquidi e metterli a raffreddare in frigo o congelatore (occhiando spesso)

Appena si forma un leggero alone denso sui bordi del contenitore iniziare a montare con il frullino elettrico (ho usato quello classico con il quale monto la panna)
Nel giro di qualche minuto la consistenza è già soffice e cremosa, rimettere in frigo per 5/10 minuti al max.

Secondo giro di frullino, a questo punto aggiungere il colorante, l'amido e l'oe poco per volta.

Se si è soddisfatti del risultato scucchiaiare nelle formine e rimettere in frigo altrimenti ripetere il secondo passaggio (ovviamente senza aggiungere altra farina o colore)

Dopo qualche ora o per essere sicure il giorno dopo si possono sformare

Con questa ricetta vengono mediamente 5/6 formine piccole da budino, come quelle che alcune di voi hanno visto :D

PaiaLaFolletta · Messaggio da **PaiaLaFolletta** » 03/01/2007, 22:40

grazieeeeeeeeeeee

Oh ma quindi quella roba verdina era colorante!
Ecco svelato l'arcano :D

Grazie trilly, ora me la salvo e poi la sperimento

Trilly · Messaggio da **Trilly** » 03/01/2007, 22:48

PaiaLaFolletta ha scritto:Oh ma quindi quella roba verdina era colorante!
Ecco svelato l'arcano :D

Quella roba verdina per la precisione è colorante alimentare azzurro in amido di riso con un po' di polvere d'oro

PaiaLaFolletta · Messaggio da **PaiaLaFolletta** » 04/01/2007, 0:12

Però è rimasto un po'granuloso, quindi i granuli sono dell'amido?..

Trilly · Messaggio da **Trilly** » 04/01/2007, 0:20

mmm può essere, quello che ho qui non ha granuli, durante le feste ho fatto un sacco di esperimenti con colori fecola e amido di riso..spero non siano fastidiosi

PaiaLaFolletta · Messaggio da **PaiaLaFolletta** » 04/01/2007, 0:22

non lo sono però ci sono e mi chiedevo solo cosa fossero

cris · Messaggio da **cris** » 04/01/2007, 17:55

Ciao ragazze! Scusate la mia ignoranza ma "olys" che cos'è?
E i coloranti in polvere dove si trovano?

Lambretta · Messaggio da **Lambretta** » 04/01/2007, 18:01

Cris, Olys è un olio di frutti e cereali della Carapelli che si trova al Super. Anche i coloranti al super, generalmente tra uno lievito mastro fornaio e un aroma ai fiori d'arancio Paneangeli!

Ciao!

Trilly · Messaggio da **Trilly** » 04/01/2007, 20:21

cris ha scritto:E i coloranti in polvere dove si trovano?

Aggiungo che non sono in polvere ma liquidi, li devi miscelare con amido di mais o fecola di patate e pestarli per benino per amalgamarli, così diventano polvere colorata

amarena · Messaggio da **amarena** » 08/01/2007, 17:33

Questa sera mi cimento pure io con il Trilly's bodybutter , unica variante: ho ancora un residuo di olio al monoi già solidificato di suo, lo userò al posto degli olii essenziali

cris · Messaggio da **cris** » 10/01/2007, 16:17

I 2 cucchiaini di amido di riso sono a parte? O si aggiungono ai coloranti?

Lambretta · Messaggio da **Lambretta** » 10/01/2007, 17:13

Cris...non ho capito la domanda...in che senso a parte?

Mischi olio/burri (li fai sciogliere prima) e li monti. A parte mescoli l'amido con il colorante, diventa una polverina colorata. Dopo aver montato i burri unisci la polverina e il burro si colora...Voilà! il gioco è fatto.

kyoko · Messaggio da **kyoko** » 07/02/2007, 14:26

Trilly ha scritto: 30gr burro cacao
30gr burro karitè
35gr olio di cocco
25 olys
....

ciao ragazze finalmente ho il burro di caco e volevo lanciarmi con questa ricetta ma...domanda: se sostituisco l'olio di cocco (che non ho) con altrettanto di jojoba va bene lo stesso??
:D

Messaggio da **Lola** » 07/02/2007, 16:18

Rendete edotta la capa, orsù! Sti burri montati poi sono solidi tipo i massaggi lush o cremosi da poter prendere su col dito e spalmare?

PaiaLaFolletta · Messaggio da **PaiaLaFolletta** » 07/02/2007, 16:24

la seconda che hai detto

Elysina · Messaggio da **Elysina** » 07/02/2007, 16:27

Ciao Lola, i due che ho fatto io (uno antismagliature e uno per e mani

) si possono prendere su con il ditino

, infatti li ho messi dentro due barattolini di creme.

Trilly · Messaggio da **Trilly** » 08/02/2007, 0:13

kyoko ha scritto:ciao ragazze finalmente ho il burro di caco e volevo lanciarmi con questa ricetta ma...domanda: se sostituisco l'olio di cocco (che non ho) con altrettanto di jojoba va bene lo stesso??
:D

Se non hai il cocco mettici un po' di più di cacao o di karitè perchè lo jojoba è liquido e renderebbe il burro un po' molliccio, mentre il cocco a temperatura ambiente è solido. :D

Lakura · Messaggio da **Lakura** » 08/02/2007, 21:24

Trilly, ma col 30% circa di burro di cacao ti vengono ancora morbidi spumosi?

Massaggiabili spumosi a me vengono con meno cacao (o zero cacao

, tendo ad andare di karite' :D )

Trilly · Messaggio da **Trilly** » 09/02/2007, 0:09

lakura ha scritto:Trilly, ma col 30% circa di burro di cacao ti vengono ancora morbidi spumosi? Massaggiabili spumosi a me vengono con meno cacao (o zero cacao , tendo ad andare di karite' :D )

Si si consistenza tipo mmm panna un po' più solida, tipo che se non faccio attenzione mi si smaciullano tutti nella borsa della palestra, mi tocca metterli dentro ad un vaschettino..famo così te ne spedisco un paio e tu mi fai provare il tuo mitico sapone ?