La (quasi) Compagnia del Sapone: sapone a fette EDIT:decoraz

Moderatori: gigetta, Laura, tagliar, Bimba80, Paty

Avatar utente
tagliar
Moderatrice VIP
Moderatrice VIP
Messaggi: 19906
Iscritto il: 29/09/2006, 9:57
Località: Milano

La (quasi) Compagnia del Sapone: sapone a fette EDIT:decoraz

Messaggio da tagliar »

Rieccoci, stavolta in versione "quasi" perchè landre ha pensato bene di dare disdetta. :non:
Ma i superstiti (anto ed io) non si sono abbattuti e hanno prodotto altro sapone. :D:

La ricetta è la stessa di questo sapone con lo strutto, cioè:

strutto: 450 g (45%)
olio di cocco: 250 g (25%)
olio di palma raffinato: 150 g (15%)
olio d’oliva: 100 g (10%)
olio di ricino: 30 g (3%)
burro di babassu: 20 g (2%)

acqua (30% dei grassi): 300 g
soda: 143,9 g (sconto 5%)

al nastro:
Turpinal (tetrasodio etidronato 30%): un cucchiaino

E' stato suddiviso, colorato e profumato variamente (mela, yuzu che è agrumato, papaia, galak, vaniglia e applejack che sa di mela e cannella).

Ecco le foto dello stampo usato (è una tortiera con le fette già divise, comprato all'UPIM col 20% di sconto e pagato 15,20€):

Immagine

Ed ecco le foto dei saponi:

1- visione d'insieme:

Immagine

(quelli azzurri ai lati sono l'ultimo rimasuglio messo nei pirottini perchè le fatte erano tutte piene :D: )

2- i 4 che abbiamo "decorato" in superficie: in quelli bianchi abbiamo messo pezzetti di altri saponi colorati e quello marrone è colorato col cacao

Immagine

3- i restanti che, sformati, ho capovolto: in alcuni ci sono petali di calendula, in quello più a sinistra anto ha messo pezzetti di un sapone che aveva fatto lui e che non schiumava (così però non si vedono). Dovrei rifilare un po' meglio la base che non è bella piatta (lo si vede in quello tricolor al centro e in quello in alto a destra), comunque sono tutti molto lucidi.

Immagine



Abbiamo cercato di fare dei bicolor, ma abbiamo avuto un problema: la massa di sapone (senza coloranti o profumi) è diventata rapidamente abbastanza dura da non riuscire a colarla, per cui abbiamo dovuto metterla nello stampo col cucchiaino.
Forse abbiamo sbagliato, ma abbiamo unito soda e grassi ad una temperatura di circa 60°C: è per questo motivo che si è ammassata così? :mah:
Ultima modifica di tagliar il 08/02/2011, 9:05, modificato 2 volte in totale.
Immagine

“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)
Avatar utente
Brendon
Spignattatore
Spignattatore
Messaggi: 1949
Iscritto il: 24/01/2010, 11:44

Messaggio da Brendon »

che belli per dio, perchè cavolo non riesco a farli accattivanti pure io :evil:
Il dolce non è mai così dolce, senza l'amaro [Vanilla Sky]

Questa è la tua vita e sta finendo un minuto alla volta [Fight Club]

"Pensieri vanno e vengono, la vita è così..."
Avatar utente
polipa
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 2779
Iscritto il: 04/09/2008, 14:11
Località: Verona

Messaggio da polipa »

Brendon ha scritto:che belli per dio, perchè cavolo non riesco a farli accattivanti pure io :evil:
su su prova e posta le foto che poi noi giudichiamo :twisted:

che belli tagliar, quello rosa-bianco-arancio mi intrippa :D:
Avatar utente
codirosso
Spignattatrice Esperta
Spignattatrice Esperta
Messaggi: 4665
Iscritto il: 28/06/2009, 15:33
Località: Biella tra 'l monte e il verdeggiar de' piani

Messaggio da codirosso »

Molto carina la forma a fetta e poi che bella varietà di colori! :cin:
Immagine

Gli anni, più si consumano e più diventano preziosi. J.W. Goethe
Avatar utente
Brendon
Spignattatore
Spignattatore
Messaggi: 1949
Iscritto il: 24/01/2010, 11:44

Messaggio da Brendon »

eh ma non mi è ben chiaro come farli, ad esempio, su due strati... dal pentolone con tutto il sapone se ne tira fuori un tot e lo si colora per poi metterlo nello stampo? ma prima di versarci lo strato superiore quello inferiore deve un po' indurirsi no? e qui viene il dubbio... se aspetto troppo non inizia ad indurirsi anche quello rimasto in pentola?
Il dolce non è mai così dolce, senza l'amaro [Vanilla Sky]

Questa è la tua vita e sta finendo un minuto alla volta [Fight Club]

"Pensieri vanno e vengono, la vita è così..."
Avatar utente
polipa
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 2779
Iscritto il: 04/09/2008, 14:11
Località: Verona

Messaggio da polipa »

...se guardi nel topic del mondo del sapone c'è scritto praticamente tutto quel che serve...
per fare il bicolor guarda i topic di chi lo ha fatto: io in genere divido la pasta non colorata in due recipienti, appena vedo il nastro.
coloro una, la verso e nel tempo che coloro l'altra il primo strato è pronto per ricevere il secondo.
mi aiutano molto i saponi con cacao che accelera il nastro e dà una pasta bella solida :)
Avatar utente
Shakarì
Spignattatrice
Spignattatrice
Messaggi: 4792
Iscritto il: 22/09/2010, 9:51
Località: Roma

Messaggio da Shakarì »

Sono stupendi, mi riprometto che per l'anno nuovo vorrei farne anch'io.
Peccato che siete lontanissimi ( o io che lo sono) ...vorrei far parte della compagnia del sapone....
Il mio canale Youtube: Shakarì

Non accontentarsi mai della propria conoscenza!!
Avatar utente
Lakura
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 1463
Iscritto il: 16/11/2006, 21:55
Località: UK

Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: sapone a fette

Messaggio da Lakura »

tagliar ha scritto:Forse abbiamo sbagliato, ma abbiamo unito soda e grassi ad una temperatura di circa 60°C: è per questo motivo che si è ammassata così? :mah:
direi proprio di si. Fra l'altro lavorate anche con parecchi grassi facili al nastro (strutto, olio di palma, burro di babassau).

Di solito lavorare a 50° e' ancora ok, ma 60 e' decisamente troppo


p.s. ma quanto e' bello lo stampo! :cin: ti fa anche le fette senza gli angoloni immensi!
ajde jano! http://www.maxmaber.org

diffido sempre della gente senza accento
cri66
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 812
Iscritto il: 28/11/2008, 21:06
Località: bologna

Messaggio da cri66 »

come solito, mi inchino!!

ma perchè sono così lucidi? è merito dello strutto??
Le parole possono essere finestre oppure muri
Avatar utente
gigetta
Moderatrice Spignattante
Moderatrice Spignattante
Messaggi: 7614
Iscritto il: 28/09/2006, 15:47
Località: provincia di GO

Messaggio da gigetta »

bellissime le fette di sapone!!! :)
ciao
Immagine
Hai dubbi sulle regole del forum? Leggi QUI e non fingere di averlo fatto... perchè tanto noi ti becchiamo!!!
Avatar utente
Lakura
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 1463
Iscritto il: 16/11/2006, 21:55
Località: UK

Messaggio da Lakura »

cri66 ha scritto:ma perchè sono così lucidi? è merito dello strutto??
dello stampo :firu:

quando si staccano da plastica etc senza troppi casini son sempre lucidi lucidi
ajde jano! http://www.maxmaber.org

diffido sempre della gente senza accento
Avatar utente
CIVETTA
spignattatrice lamè
spignattatrice lamè
Messaggi: 9937
Iscritto il: 02/04/2008, 16:35
Località: tra Padova e Venezia

Messaggio da CIVETTA »

uuu ce ne sta uno che p are stracciatella :D:
IO SONO TUTTA UN PLURALE
cri66
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 812
Iscritto il: 28/11/2008, 21:06
Località: bologna

Messaggio da cri66 »

Lakura ha scritto:
cri66 ha scritto:ma perchè sono così lucidi? è merito dello strutto??
dello stampo :firu:
ok :D: con gli stampi di silicone ne ho fatti talmente pochi che non lo ricordavo più :oops:
di solito uso le scatole di cartone.
Le parole possono essere finestre oppure muri
Ritafiore
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 430
Iscritto il: 09/07/2009, 17:01
Località: Piemonte

Messaggio da Ritafiore »

Davvero belli complimenti :)
Mai discutere con un idiota. Ti porta al suo livello e poi ti batte per esperienza.
Avatar utente
tagliar
Moderatrice VIP
Moderatrice VIP
Messaggi: 19906
Iscritto il: 29/09/2006, 9:57
Località: Milano

Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: sapone a fette

Messaggio da tagliar »

Lakura ha scritto:Di solito lavorare a 50° e' ancora ok, ma 60 e' decisamente troppo
Antooooooooooo, hai sentito??? :firu:

diciamolo che io volevo lasciar raffreddare un po' ma lui ha detto che andava bene così!! :mirmo:
Immagine

“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)
Lucertola Pigra
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 1080
Iscritto il: 28/07/2009, 17:13
Località: provinvicia bergamasca

Messaggio da Lucertola Pigra »

belli belli belli!
le due fette bianche con dentro i frammenti colorati poi sembrano due cassatine, vien voglia di addentarle.

io non sono mai riuscita a lavorare più di due colori insieme :(
è un mondo difficile, è vita intensa, felicità a momenti, futuro incerto (Tonino Carotone)
Avatar utente
anto
Spignattatore Esperto
Spignattatore Esperto
Messaggi: 5171
Iscritto il: 03/10/2006, 9:54

Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: sapone a fette

Messaggio da anto »

Lakura ha scritto:Di solito lavorare a 50° e' ancora ok, ma 60 e' decisamente troppo
Mea culpa :firu:

In effetti l'altra volta a temperatura più bassa abbiamo avuto tutto il tempo di mescolare\colorare\decorare\profumare .

Questa volta si correva dietro al sapone e la superficie come vedi è rimasta disomogenea con evidenti "palettate" :?

Non ci avevo pensato perchè se lo faccio da solo uso uno stampo unico e non sto tanto a fare cose "strane" quindi in pochi minuti il tutto è già bello e versato.

BTW io l'effetto vulcano non l'ho mai visto
Avatar utente
Lakura
utente avanzato
utente avanzato
Messaggi: 1463
Iscritto il: 16/11/2006, 21:55
Località: UK

Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: sapone a fette

Messaggio da Lakura »

anto ha scritto:BTW io l'effetto vulcano non l'ho mai visto
se e' solo per curiosita' scientifica fai le seguenti prove:

1. sciogli la soda in un liquido vagamente alcolico (che ne so, birra o vino)
2. fai il sapone con il latte e/o miele e isolalo per bene

Due diversi effetti vulcano assicurati
ajde jano! http://www.maxmaber.org

diffido sempre della gente senza accento
Avatar utente
tagliar
Moderatrice VIP
Moderatrice VIP
Messaggi: 19906
Iscritto il: 29/09/2006, 9:57
Località: Milano

Messaggio da tagliar »

Avendo avanzato circa 50 g di strutto, ieri ho pensato di provare a decorare le fette di torta come le vere torte... ed ho prodotto questi:

Immagine

Immagine


ovviamente ho decorato solo le fette destinate a me (non ho osato toccare quelle di anto, prima che mi fulmini :D: ) e anche le tartellette (peccato averle fatte blu... avessi avuto prima l'idea di decorarle, le avremmo fatte di un colore più "mangereccio" :mirmo: ).

Ho usato una siringa per decorare i dolci, con diversi beccucci, e con la rimanenza ho poi fatto delle mini-meringhe:

Immagine
Immagine

“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)
Avatar utente
fluor
Mago del Marketing e del Packaging
Mago del Marketing e del Packaging
Messaggi: 2419
Iscritto il: 05/04/2010, 17:54
Località: Manfredonia

Messaggio da fluor »

... qui possiamo aprire una pasticceria!