anch'io ho fatto una cremina viso :)

[Tundra]

Io frullo quando B e' sciolta a bagnomaria e A la scaldo... frullo e mescolo con cucchiaio ad intervalli regolari finche' la crema non si fredda, poi di solito misuro ph e lo aggiusto con la soda, poi aggiungo la fase C e rimisuro ph.
Intuisco che la soda va bene aggiungerla sia in fase A (ed eventualmente aggiustarla in C,giusto?) ed anche aggiungerla appena unito A e B (sempre riaggiustando eventualmente ph in C)....
Intuisco inoltre che piu' che frullo e piu' la crema viene soda...
Quindi se ad un certo punto la densita' mi soddisfa, devo smetterla di frullare.
Grazie Lola...

[Lola]

beh no non è che il minipimer sia un addensante. Devi formulare correttamente ed ottenere con la giusta lavorazione quello che cercavi.

[Tundra]

Ah...ecco...perfetto, capito e chiarito tutto...grazie!