Cucina al Microonde

[solita]

Con il piatto crisp e tagliate a fette 12 minuti e vengono con la crosticina...
Il mio quando usa la funzione "forno" ti dice a che temperatura arriva, visto in cotture prolungate fino a 225 gradi

[peonia]

Ma le patate toccano l'acqua?

Se ho capito bene, non direi. Io ho questo e la verdura sta sul cestello (la parte bianca).

https://www.amazon.it/Sistema-Contenito ... 6806&psc=1

Lo uso per tutte le verdure, io lo trovo molto comodo. È abbastanza capiente e si lava in lavastoviglie.

Il link è il primo che ho trovato, non ricordo se il mio come misura sia la media o la large. L'avevo trovato in un negozio di casalinghi un po' di anni fa, la marca è la stessa del prodotto nel link.

[gigetta]

Ma le patate toccano l'acqua?
Dalla descrizione sembra il cuociriso mio. Il mio è rosso
Gigetta sono costosetti mi pare. Li ho presi una volta in super offerta. A dire il vero sono ancora lì. Per il pollo me so sembrati una ..... Effettivamente potrei dargli una degna fine con le patate (e abbandonarli per sempre).

Nella "pentola" si, ma proprio a pelo, metto un dito d'acqua solo per agevolare il vapore.
(però esistono i contenitori, tipo quello indicato da Peonia, che evitano il "problema")

Per i sacchetti magari riesci ad utilizzarli più volte (tutto ipotetico, non avendoci provato)

[lulù58]

non so proprio decidermi se cambiare forno ed optare per quello con la funzione crisp, oppure tenermi il mio . uffa!

Sono alle prese con vari acquisti per la nuova casa, e il forno a microonde è sicuramente tra i primi, se non il primo, in quanto a comodità. Mi sono orientata su questo modello, che ha la funzione SLIM FRY per friggere senza olio, così mi evito di acquistare anche qui la friggitrice ad aria, che trovo molto comoda, oltre che per preparare le patatine fritte, anche per riscaldare e grigliare velocemente qualsiasi pietanza... spero che non deluda le mie aspettative

Se interessa, aggiornerò...

[Marins]

Ha delle funzioni veramente interessanti. Tienimi aggiornata che se c'è bianco lo compro subito.

[lulù58]

... mi sa che bianco non c'è, però

[Marins]

Uffa! La mia cucina bianca stile provenzale. non posso metterci un catafalco moderno e pure nero..
Lulù tu hai già provato le friggitrici ad aria? Le guardavo proprio questa mattina.

[lulù58]

Si, a Manfredonia ho questa e mi ci trovo bene: già il fatto di non sentire puzza di fritto e non avere unto in giro è una gran bella cosa . Certo, se uno si aspetta che il sapore delle patatine fritte sia lo stesso rimarrà deluso, ma a me non dispiace

[graziaF]

Lulù, l'olio non si usa affatto? Gli alimenti sono poi digeribili o "pesanti" come un fritto?
Il fritto mi piace molto, ma da anni non lo mangio perchè mi fa male e sono sempre stata indecisa sulle friggitrici ad aria per timore che il risultato fosse ugualmente indigesto.

[lulù58]

Grazia, l'olio, perlomeno nelle patatine prefritte congelate (rigorosamente McCain ), non si mette affatto. Nei cibi crudi se ne mette giusto un velo in superficie... e no, non li trovo indigesti
Ad essere sincera, però, non ho mai provato a friggere una classica frittura mista di pesce, se preventivamente infarinata ... hanno "preteso" tutti che friggessi con olio

[Lola]

La friggitrice ad aria è praticamente un forno, per dare un pochino l'aspetto del fritto è necessario che ci sia olio, o aggiunto oppure già presente nel cibo (le patatine congelate, sono piene di grassi)

[lulù58]

Si, Lola, è come un forno, è vero, ma la resistenza si riscalda mooolto più velocemente

[solita]

I fornetto vecchio stile (quelli piccolini) fanno la stessa cosa e sono un filo più versatili secondo me

[donprohel]

Ma da voi l'espressione "aria fritta" non si usa? Perché mi sembra particolarmente adatta alla friggitrice ad aria (ma d'altra parte la capa, che è tanto bella e tanto brava, l'aveva già detto)

EDIT
E ora chi la sente tagliar, ché stiamo parlando di friggitrici ad aria nel topic del microonde?

[Marins]

quando vivevo in Germania vedevo i miei amici fare le patatine surgelate al forno senza olio aggiunto . Patasnella credo sia nata dopo in Italia e mi veniva da ridere, perchè sapevo che qualsiasi patatina surgelata può essere fatta al forno senza olio.
voi nel microonde con che programma le fate ?

[graziaF]

Grazie a tutti per le informazioni.
Tempo fa avevo pensato di acquistarla, ma questo video di Bressanini mi ha dissuasa.
https://www.youtube.com/watch?v=kea9limMp7U&t=545s

[lulù58]

Molto interessante il video, Grazia . Mi sono ritrovata in pieno tra gli utenti "autorizzati" ad usare il "fornetto ad aria" , avendo un forno Samet in acciaio vecchio di 45 anni non ventilato, che ci mette mezz'ora a riscaldarsi, ed essendo io sola la fruitrice delle patatine

[NickAngel97]

avendo un forno Samet in acciaio vecchio di 45 anni non ventilato

Che ricordi il forno e il fornello della Samet, quando ero proprio piccolo, ma me li ricordo benissimo

Avete ragione, cotte al forno sono sicuramente più salutari, ma quelle fritte nell'olio sono un'altro mondo, una volta ogni tanto, anche se non potrei, meritano

Invece, ho provato una volta a cuocere il pollo nel microonde ma non mi ha soddisfatto, resta troppo umido, quasi lessato, e non viene croccante; preferisco di molto il forno normale.

[solita]

Microonde e croccantezza si parlano solo attraverso il piatto crisp, in modo molto più limitato con il grill o grill più ventilato

[Marins]

Per il momento ho abbandonato la ricerca dei forni a microonde ad aria per il fatto che ingombrano quei 10 -15 cm di profondità in più proprio per la ventola. ho comprato il piatto crisp da usare con il mio e vediamo che succede. deve essere preriscaldato vero ?