Xanthan gum

[vicky_xx]

boh io le ho provate tutte ma niente ... così ho comprato la xantana da un'altra parte.. vediamo se il problema persiste

[favetta]

si codirosso prima di leggermi il post sulla xantana non frullavo, poi visto che si condìsigliava di farlo ho provato ma è meglio che lasci perdere...
Pannina mi sa che seguirò le tue orme...

[vicky_xx]

io ho provato di tutto, ho frullato, aggiunto acqua calda e fredda, aggiunto xantana ha pioggia, ho aspettato un giorno intero, ma sempre liquidino mi rimane, e fa venire così pure le creme grrrrrrrrrrrr

[codirosso]

vicky, ma è normale: la xantana non addensa molto, il problema di favetta erano le bolle.

[vicky_xx]

non mi aspetto che addensi come il carbomer, però ho visto delle creme fatte con xantana abbastanza compatte, quindi mi chiedo perchè non riesco??? Per ora emulsiono con metil glucosio e alcol cetilico .. ma ho anche comprato l'olivem ... provo a cambiare emulsionante?

[Stregonza]

i miei due centesimi:
prova ad accoppiare alla xantana un altro gelificante. Se non vuoi il carbomer c'è la carragenina (ne stanno parlando, sembra carina ).
Con l'Olivem le creme diventano più cerose, più "toste"...

[vicky_xx]

ok al prossimo acquisto la metto sulla lista della spesa.... grazie delle dritte
stregonza!

[Galatea]

Vicky, dipende anche da tanti altri elementi la densità... quanti burri, quante e quali cere... e stupido a dirsi, ma anche dalla percentuale d'acqua

[vicky_xx]

ti ricordi la crema x pelli secche?? avevo postato la foto ... pur essendoci tanti burri [no linguaggio sms] ha l'aspetto un po bavoso e non molto compatto... forse è il max che posso ottenere con la xantana?? Proprio ora sto facendo una crema con la xantana di G.M. e mi sembra che il gel sia venuto meglio ... ho fatto le foto magari poi le posto

[Lola]

non si parte mai dalla xanthan per decidere la glicerina. La glicerina si decide in base a quanto serve idratante ed ingrassante della pelle una crema - bassissima per il viso e pelli grassa, anche solo l'1%, per salire al 5% per il corpo e il viso di pelli normali/secche, e arrivare anche all'8 per creme curative di pelli molto disseccate.

[MissMartina]

Tenchiu' Lola. Faccio salva con nome assieme alle dritte di Galatea.

[vicky_xx]

ho fatto la foto al gel ottenuto oggi. Ho usato la gomma xantana di Giselle Manske. L'ho sciolta nella glicerina, ho scaldato l'acqua e ne ho versata poca ala volta mescolando bene con il cucchiaino. Poi l'ho lasciata stare per una decina di minuti, ed ecco quì



Sarà una suggestione, ma io lo trovo molto più fermo di quello che facevo con la xantana delle Saponaria... potrebbe essere??

[TANYA]

quanta acqua e quanta xanthan, ci stanno in questo bicchiere?è difficile risponderti senza conoscere, le quantità che hai usato.

[vicky_xx]

Si scusa Tanya... 300 di acqua e 2,5 grammi di xantana ... (il gel l'ho usato per fare mezzo chilo di crema) ... Questa crema l'ho fatta allo stesso modo sia con la xantana delle Saponaria che con quella di Gisella, solo che quella della saponaria mi dava un gel decisamente più liquidino e meno formato nonostante il procedimento per la formazione del gel fosse identico. In caso domani faccio il gel con la xantana della saponaria ( stessa proporzione, ma quantità ridotte) e ti faccio vedere la differenza, che secondo me c'è.

[Lola]

questa a vederla sembra xanthan trasparente, l'altra sarà quella normale.

[vicky_xx]

Lola sono entrambe xantane non trasparenti, infatti sono giallognole, anzi quella della saponaria è leggermente più bianca di quell'altra, ma sulla confezione c'è scritto solo xanthan gum. Stamattina come ho promesso ho fatto le foto.

queste sono le xantane



Ho sciolto 0,5 grammi di xantana in 7 grammi di glicerina, poi ho scaldato 60 grammi di acqua e l'ho versata un po alla volta, mescolando ad ogni versata finchè l'acqua non si amalgamava bene con il resto.

il gel fatto con quella di GM



Il gel fatto con quello de La Saponaria

[Stregonza]

Quella della Saponaria mi sembra uguale a quella che ho io che è di AZ, anche se a me il gel diventa trasparentissimo....c'è scritto su "xantana di grado trasparente".

[vicky_xx]

si sembra molto trasparente, ma sulla confezione c'è scritto solo xantana [no linguaggio sms] non so se si vede dalle foto, ma il gel è davvero troppo ma troppo liquido!

[ddavidebor]

lolineeeeee una domanda.

posso gelificare con la xantana un fluido con quasi il 20% di estratti glicolici?

[Lupotto]

non sono una lolina , ma io ti consiglierei di gelificare prima la sola acqua e solo dopo aggiungere l' estratto, per essere sicuri che la xantana si idrati bene, anche se pure il glicole è un umettante, quindi...potrebbe anche non dare problemi di questo genere, però meglio non rischiare ...
comunque non dovrebbe dare particolari problemi :D