La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

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La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

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Ricetta per le basi:
strutto: 720 g (60%)
olio di cocco: 240 g (20%)
olio di palma raffinato: 120 g (10%)
olio d’oliva: 60 g (5%)
olio di ricino: 60 g (5%)

acqua (35% dei grassi): 420 g
soda: 169,4 g (sconto 5%)
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda), cioè 7,2 g

grassi saponificati: 1200 g
profumazione: fragranza tropical savon (GC) (17 g) (ha accelerato un pochino il nastro)
colori: abbiamo diviso la pasta di sapone e l’abbiamo colorata in questo modo:
- verde: 2/11 (327 g) con mica lime (U-Makeitup)
- arancio: 2/11 (327 g) con orange (GF)
- prugna: 2/11 (327 g) con plum (GF) + mica burlesque (U-Makeitup) + mica ooh la la (U-Makeitup)
- giallo: 2/11 (327 g) con mica yellow (Gisellamanske)
- rosso: 3/11 (490 g) con red e plum (entrambi di GF)

Unito grassi e soda a circa 40°C, frullato fino ad emulsione, profumato, divisa la pasta e colorata come sopra.
Abbiamo riempito pirottini e stampi cilindrici coi vari colori (in alcuni abbiamo aggiunto dei vecchi saponcini), ottenendo 5 basi verdi, 5 arancio, 5 prugna, 5 gialle, 7 rosse/ciclamino e una col sotto giallo e sopra rosso/ciclamino:

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Eccoli sformati (le basi arancio, 3a colonna da sinistra e la 1a in alto nella 4a colonna, in realtà sono diventate rosa):

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Ricetta per la parte superiore:
(doveva essere la stessa della parte superiore dei lavanda cupcakes, ma il cacao non ci bastava, quindi ne abbiamo sostituito la metà con del burro di illipè)
olio di cocco: 400 g (40%)
burro di cacao: 100 g (10%)
burro di illipè: 100 g (10%)
burro di karitè: 200 g (20%)
olio d’oliva: 200 g (20%)

acqua (33% dei grassi): 330 g
soda: 145,2 g (sconto 5%)
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda), cioè 5,9 g

grassi saponificati: 1000 g (abbiamo avanzato circa 200 g di pasta di sapone, quindi circa un 14%)
profumazione: o.e. litsea (13 g)
colori: abbiamo diviso la pasta di sapone in vari modi, fino a trovare le quantità giuste senza sprechi:
- 120 g colorati di verde con mica lime (U-Makeitup), ma ci siamo accorti che era troppa;
- 60 g colorati di arancio con mica yellow (Gisellamanske), red, orange e sunshine (tutti di GF), ma ci siamo accorti che la quantità era proprio al pelo, quindi poi abbiamo colorato:
- 80 g color prugna con plum (GF)
- 80 g rosa con mica fantasia pink (U-Makeitup)
- 110 g (perché le basi erano 8 invece delle 5 degli altri colori) color ciclamino con red e plum (entrambi di GF)
- il resto è stato lasciato così com’era, oppure è stato un po’ sbiancato con TiO2

Abbiamo usato la stessa tecnica descritta qui per la parte superiore dei lavanda cupcakes, diviso la pasta di sapone e colorata come sopra e decorate le basi come vedete in foto, con la sac-a-poche e i beccucci 1M e 2D Wilton. Infine abbiamo messo sopra zuccherini o avanzi di altri saponi e spolverato coi glitter multicolor:

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fluor
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da fluor »

:oo: :oo: Oh my god!
Si apre una pasticceria? :D:
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da lulù58 »

... mitici i vostri cupcake :cin:
"... sei un essere speciale ed io avrò cura di te..."
Franco Battiato :heart: La cura
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da solita »

...mi fanno venire venire voglia di fare una scorpacciata :lol:
...una???...nessuna...centomila!!!
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CIVETTA
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da CIVETTA »

slurpppppp :pig:
IO SONO TUTTA UN PLURALE
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

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In effetti, confezionati nei bicchieri trasparenti col coperchio a cupola, sembrano proprio da mangiare. :lol:
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da Massimo.Marcon-1962 »

Stupendi ^___^
La parte più intima di una donna non l'avrai mentre la spogli ...., l'avrai mentre l'ascolti. ^___^
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da simona1971 »

I vostri saponi sono tutti belli ma questi sono il top.
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SsilviaA
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da SsilviaA »

I cupcakes vi vengono sempre bellissimi, siete specializzati oramai :)
Complimenti a tutti
Studia senza metodo in modo eccentrico [cit.]
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da Ross78 »

Bellissimissimi tutti i saponi che hai postato, questi sono i miei preferiti :amour:
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da rosalita »

Belli e golosissimi, una gioia per gli occhi! :amour:
complimenti anche per gli altri, veramente bravissimi!

Stay hard, stay hungry, stay alive
If you can
And meet me in a dream of this hard land
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da sunny* »

che meraviglia!
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da Silvietta* »

:amour:
ovviamente non potrei mai usarli.
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s.berti
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da s.berti »

No...via siete fenomenali !!!!!! Bravissime!!!!!
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da tagliar »

Bravissimi (anto è un maschietto :D: )
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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)
mariangela.m
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da mariangela.m »

Come mi piacerebbe provare a farli, anche se mi spaventano troppo ..Ci riprovo, ci vorrebbe un tutorial cara e bravissima tagliar :maria:
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da tagliar »

Ma il mio tutorial non serve: per fare il sapone da mettere nei pirottini, chiunque faccia sapone anche da poco saprebbe farlo (l'unica accortezza è non arrivare al nastro deciso, altrimenti poi si versa male e rimangono bollicine d'aria tra il sapone e i pirottini, quindi quando sformate le basi ve le ritrovate coi buchini); per la decorazione, seguite il tutorial di Soap Queen indicato nel topic dei lavanda cupcakes (di cui ho messo il link qui nel primo post) e il gioco è fatto!
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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)
mariangela.m
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da mariangela.m »

Va bene. Ho capito. Però mi sarebbe tanto piaciuto vederti all'opera. Grazie per tutti i consigli e se dovessi avere un po' di tempo cercherò di provarci. :)
Gladiolo
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da Gladiolo »

Che carini! I bianchi e verde sono i miei preferiti! Con il fiorellino poi.....
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NicaNatura
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Re: La (quasi) Compagnia del Sapone: cupcakes

Messaggio da NicaNatura »

Domandina domandina...ma se provassi a fare i cupcake tutti in una sola volta invece che in due giornate differenti che succederebbe?
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