L'angolo di Lola

Ricetta (per 1000 g di grassi):
strutto: 600 g (60%)
olio di cocco: 200 g (20%)
olio di palma raffinato: 100 g (10%)
olio d’oliva: 50 g (5%)
olio di ricino: 50 g (5%)

acqua (38% dei grassi): 380 g
soda: 141,1 g (sconto 5%)
sodio gluconato: 0,4% del peso del sapone (grassi + acqua + soda), cioè 6,1 g

profumazione: o.e. basilico tropicale (10 g) + o.e. cedro della Virginia (9 g) + o.e. elicriso del Madagascar (9 g) + o.e. pino silvestre (4 g)
colori: abbiamo diviso la pasta di sapone in 4 parti e l’abbiamo colorata in questo modo:
- 150 g con mica enchanted forest (U-Makeitup)
- 150 g con mica ooh la la (U-Makeitup)
- 150 g con mica peachblow (Gisellamanske)
- il resto con TiO2 + mica timiron starluster

Unito grassi e soda a circa 40°C, frullato fino ad emulsione, profumato, divisa la pasta e colorata come sopra. La pasta è rimasta bella fluida come volevamo.
Abbiamo versato nello stampo prima un po’ di bianco, poi abbiamo alternato i 3 colori versandoli senza uno schema preciso, poi altro bianco che è andato a mescolare un po’ il tutto, poi ancora i 3 colori, il bianco ecc.
Ecco un paio di foto della sequenza:




A questo punto abbiamo messo delicatamente il bianco sopra fino ad arrivare al bordo dello stampo, abbiamo versato gocce dei 3 colori sopra, così:




e abbiamo fatto un ghirigoro con un movimento a forma di ∞ che avanza:




Eccolo sformato e già tagliato:




e le fette:

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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)

Bellissimo!!
Colori delicati e disegno raffinato. Complimenti!

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"Non perdo mai. O vinco o imparo"

Wow che bellissimo che è! anche a me piace molto questo accostamento di colori

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ELENA

A guardare la seconda foto, quella dello stampo non ancora riempito del tutto, sembrava che avessimo usato troppa pasta colorata e ci siamo detti che forse 100 g di ciascun colore sarebbero bastati, invece direi che così va bene.

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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)

E chè ve lo dico a fà, bravissimi come sempre ^___^

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La parte più intima di una donna non l'avrai mentre la spogli ...., l'avrai mentre l'ascolti. ^___^

verde smeraldo e rosa malva
bellissimo... e bravissimi voi, come sempre

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"Ti salverò da ogni malinconia,
perché sei un essere speciale ed io avrò cura di te...
io sì, che avrò cura di te"
Franco Battiato - La cura

Ma... ma...
come facevi a sapere dove swirlare per creare la decorazione a forma di cuore?
Sono venuti per caso o c'è una tecnica?

Riuscitissimo

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Karim

Ehm... è stato solo

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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)

Veramente bello

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che bello bianco il bianco, una meraviglia!

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...perchè io VI VEDO.

Lo diceva anche anto!
Il TiO2 lo aggiungiamo disperso in acqua, mentre tutte le altre polverine le aggiungiamo così come sono, quindi anche il timiron starluster l'abbiamo aggiunto così... peccato che si è stemperato a fatica e il colore della pasta di sapone ha assunto una sfumatura grigiastra* (tanto che anto lo ha soprannominato "la malta" ).
Nonostante tutto però, il risultato è stato eccellente (speriamo che non sia solo anche qui ).

*anto mi ha fatto notare che ha lasciato, sul cucchiaino con cui l'abbiamo prelevato, una sfumatura argentata

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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)

(mai che la si prendesse in castagna e che le scappasse uno "sciolto", questa dice "disperso" semrpe con appropriatezza...)

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...perchè io VI VEDO.

Certo, altrimenti come posso cazziare chi lo dice a sproposito?

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“Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi, voi non vi scordate della felicità” (R. Benigni)

Bellissimo!! E i cuoricini sono stupendi

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- Dopo un pò impari la differenza tra tenere una mano e incatenare un'anima -
(\ /)
( . .) ♥

c(")(")

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ME RA VI GLIO SO. ..non ci sono altri termini!!!

Wow

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Selly