Lussuria fondente di panna e burro

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TANYA
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da TANYA »

serena ,ogni volta mi sorpredi,hai iniziato piano piano ,ma adesso vai come un treno,ma che bello,sei bravissima :blob9:
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mgrazia
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da mgrazia »

E' bellissimo Serena

:amour: :amour: :amour:
Nulla succede per caso
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da tagliar »

Serena ha scritto:Comunque il sapone lo proverai anche tu così mi sai dire come ti pare al tatto, ne mando un pezzettino ad Anto a breve, ci tengo alla vostra opinione :cuori: (la fragranza vi farà kakare, sapevatelo :D: )
Grazie, lo proverò molto volentieri. :)

patri65 ha scritto:non mi risulta che un olio o un burro possano essere polverizzati
Per l'olio sicuramente è impossibile, per il burro ho avuto anch'io lo stesso dubbio, quindi se fosse impossibile, cos'è allora questa polvere di burro? :nonso:
In effetti, leggendo sempre la monografia di Wikipedia, leggevo che esiste un burro quasi anidro (99% di grassi) destinato all'industria dolciaria, ed è un burro, non una polvere.
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Serena
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Serena »

Il mistero del burro in polvere caspita :oo: Che sapone pieno di suspense :oo: :lol:

Qui c'è il pdf con la scheda tecnica se volete dare un'occhiata! (è pubblico)
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da tagliar »

Ho letto il pdf ma non dice niente di chè (e comunque è definito proprio butter powder).
Pensavo che nel processo di liofilizzazione l'acqua viene sottratta congelando il prodotto e facendo il vuoto: è possibile che durante questo processo si riesca a polverizzare anche in virtù delle basse temperature a cui viene sottoposto il prodotto? Può essere.
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Serena »

Ripeto, sono un'incompetente... però mi sembra una supposizione ragionevole Immagine
Tagliar, nella bustina per Anto ho infilato anche un sacchettino di polvere di burro così la vedete e la toccate!
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da tagliar »

E magari la usiamo per un mini-saponcino. :D:
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Serena »

Ah sì eh!? :twisted:

:lol:
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da polipa »

il burro in polvere lo usano i dolciari ad esempio per fare il pandoro....ed è proprio una polvere, l'ho avvistata quando sono andata a mendicare burro di cacao :D:
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Serena
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Serena »

:pig: ed è anche buona :pig: non lo dite a nessuno, vero, che quando finisco di pesare la polvere di burro lecco sempre il cucchiaino? :pig:
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Galatea »

Serena, ma non potresti metterne un pizzico in un padellino e vedere come si comporta? Insomma, penso che se si scioglie e ci puoi cuocere un uovo dobbiamo considerarlo nella conta dei grassi :D:
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Chris »

Serena, bello davvero!!!! dà un'idea goduriosissima!!!!
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Serena
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Serena »

Chris grazie! :heart:
Galatea ha scritto:Serena, ma non potresti metterne un pizzico in un padellino e vedere come si comporta? Insomma, penso che se si scioglie e ci puoi cuocere un uovo dobbiamo considerarlo nella conta dei grassi :D:
Detto fatto! :D:
Non si scioglie. Ho messo un mezzo cucchiaino in padella e l'ho messo su fiamma in proporzione bella vivace (era la fiamma piccola del fornello, però per essere una punta di cucchiaino di roba credo fosse sufficiente). Per il primo minuto o poco più ero pronta a fotografare i cambiamenti di stato, poi mi sono resa conto che non succedeva niente e ho girato 45 secondi di video, sempre con l'obiettivo attaccato alla polvere, saranno i 45 secondi più noiosi della vostra vita :maria: però così si vede che nonostante due minuti buoni sul fuoco non gli succede assolutamente nulla:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=kI4A5RgQg7E[/youtube]
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Galatea »

Bene! per me questo taglia la testa al topo :) e lo considererò come additivo godurioso :)
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marinaemma
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da marinaemma »

mi accodo anche io... bellissimo! e complimenti per il bianco
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da tagliar »

Ma se fosse burro dovrebbe sciogliersi: il burro a caldo si scioglie (e non perchè c'è acqua ma perchè i grassi fondono col calore). :oo:
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da piccante »

Infatti è davvero strano, come fa a non sciogliersi ? :oo:
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Serena
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Serena »

Non ne ho la più pallida idea :oo:
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

Messaggio da Galatea »

Non ho idea di come possano averlo trattato per ottenere questo, ma a questo punto sono dell'idea che GF sapeva di cosa stava parlando :)
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Re: Lussuria fondente di panna e burro

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Galatea, non ho capito cosa vuoi dire.
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