Accessori per spignattare

Forum in cui si trova la teoria dello spignatto in casa

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Tuppence
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Tuppence »

Non so se può interessarvi, sono passata prima da Tiger e ho visto che vendono di nuovo dei becher graduati in vetro da 1 a 3 euro. Quello da 500 g è comodo perchè ha il beccuccio e il manico e ci entra perfettamente anche un minipimer più grosso, come il mio. Infatti lo uso da un po' di tempo e mi ci trovo bene. Quello piccolo è abbastanza inutile perchè è solo un bicchiere graduato.
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Belladonna
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

Scusate, ma anche se la bilancia di precisione non è precisissima (parlo di un errore di pochissimi grammi) comunque la pesata si sbalza tutta in percentuale, giusto?
Mi spiego meglio, se io peso le materie prime ma in quel peso c'è un errore, le altre pesate avranno tutte lo stesso errore o si va a sballare continuamente il peso con errori diversi che quindi vanno ad essere pericolosi in termini percentuali?
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Lola
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Lola »

Esatto. Non è necessario avere una bilancia che sia perfetta, l'unica cosa per cui una bilancia non è il caso di usarla è quando ti dà continuamente pesate diverse per lo stesso oggetto oppure quando i numeri continuano a cambiare senza darti un peso certo.
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

Ma un'oscillazione nel pesare uno stesso oggetto dell'ordine di 0,02/0,03g è abbastanza da dover acquistare una nuova bilancia?
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Lola
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Lola »

se ti dà fastidio sì.
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Belladonna
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

In teoria oscillazioni così piccole non hanno conseguenze sugli spignatti, giusto?
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Lola
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Lola »

nei gelificanti sì
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

Grazie mille, gentilissima☺️
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

Ma voi quando scaldate a bagnomaria le fasi e dopo che finite di spignattare lavate la cucina in modo maniacale? I vapori dei vari emulsionanti e attivi che si inseriscono in fase acquosa sono tali da mantenere la tossicità sulle superfici?
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tagliar
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da tagliar »

:oo:
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

Sto vedendo più di quando non sia?😅
Riformulo, per spignattare immagino che utilizziate la cucina. Dopo che finite la sciacquate normalmente come quando cucinate o avete delle accortezze particolari?
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Lola »

Uguale. Non usiamo sostanze velenose quindi non c’è problema.
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Belladonna »

Ottimo, grazie :)
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da LaEffe »

Salve gente!
Volevo parlarvi del minimixer che ho acquistato tempo fa e che mi sta dando grandi soddisfazioni per le piccole dosi di prodotto. In realtà il mio è nero ma noto che la versione attuale è solo bianca. Il costo è accessibile e funziona benissimo. Io ho la versione con filo ma esiste anche quella a batterie (se non erro quattro pile da inserire).
Il sito è romeno ma mi trovo abbastanza bene quando devo acquistare più roba. Le materie prime non sono economiche ma per provare ne ho approfittato. Spero possa esservi utile!
A presto!
Jlenia
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da SsilviaA »

Ha le lame? Perché non sembra.
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da marella09 »

Io lame non ne vedo e mi sembra sia poco potente. Con creme più corpose riesce ad emulsionare?
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da LaEffe »

Funziona perfettamente anche con quelle. :)
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da Lola »

ma in origine a cosa serve? Per il cappuccino?
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da LaEffe »

No, è scritto sul sito. Viene usato appositamente per le emulsioni e per quanto riguarda la consistenza delle emulsioni è molto affidabile. Ma poi non è piccolo, è alto proprio quanto un minimixer ed ha la corporatura bella grossa. Non è quanto un frullino da cappuccino, è almeno il quintuplo. :)
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Re: Accessori per spignattare

Messaggio da marella09 »

In effetti, guardando meglio la foto della mano si vede che non è piccolo quanto un frullino da cappuccino. Se funziona bene il prezzo è interessante, ho fatto la conversione e viene poco più di 9 Euro. Peccato che le spese di spedizione ammontino a 8,99 Euro, per ammortizzarle bisognerebbe comperare anche materie prime ma non so come è la qualità.