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Indice » I vostri problemi di pelle e capelli » Le basi dello spignatto




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 Oggetto del messaggio: Re: Come fare una crema in pratica
 Messaggio Inviato: 28/11/2016, 16:41 
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Iscritto il: 18/12/2013, 20:06
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Località: Piacenza
Ho capito :) Prima di misurare devo sempre mescolare. Non lo facevo :? . Grazie
Quindi per la temperatura della fase A nelle creme, a 80° si può dire che va più o meno bene in qualsiasi caso, giusto?

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ELENA


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 Oggetto del messaggio: Re: Come fare una crema in pratica
 Messaggio Inviato: 28/11/2016, 16:46 
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Iscritto il: 28/09/2006, 10:47
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Sì 80° vanno benone.

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...perchè io VI VEDO.


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 Oggetto del messaggio: Re: Come fare una crema in pratica
 Messaggio Inviato: 23/02/2017, 16:25 
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Iscritto il: 11/03/2014, 21:58
Messaggi: 131
Scusate la domanda forse scema, ma come va usato il minipimer affinché non faccia venire le bolle? Io lo uso in genere in un recipiente stretto e alto dove ci va quasi di misura, cerco di muoverlo su e giù il minimo possibile però niente, si fanno un casino di bollicine.


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 Oggetto del messaggio: Re: Come fare una crema in pratica
 Messaggio Inviato: 23/02/2017, 16:26 
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Iscritto il: 28/09/2006, 10:47
Messaggi: 36254
Località: Monfalcone
Le bolle si tolgono con la spatola, non col cucchiaino.

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...perchè io VI VEDO.


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 Oggetto del messaggio: Re: Come fare una crema in pratica
 Messaggio Inviato: 23/02/2017, 16:43 
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Messaggi: 10734
Località: S. Gimignano
Ecco il topic cara
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