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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 16/08/2011, 9:52 
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Iscritto il: 04/03/2011, 17:31
Messaggi: 57
io la lecitina (ridotta in polvere passandola al macinacaffè) l'ho sciolta negi oli...

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Elena


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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 16/08/2011, 14:19 
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Iscritto il: 09/03/2011, 9:36
Messaggi: 164
la lecitina va messa prima di emulsionare... o in fase acquosa, facendola sciogliere ben bene (frullando) o in fase oleosa (seguendo lo stesso procedimento perchè se non si scioglie bene sono dolori). Di solito faccio stare a mollo negli oli o nell'acqua per un'oretta frullando di tanto in tanto, ma si scioglie solo quando è caldo e frulli o giri (prima di emulsionare).


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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 20/10/2011, 11:43 
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Iscritto il: 23/02/2009, 16:25
Messaggi: 449
Ciao ragazze, poi ieri sono riuscita a fare finalmente questo latte lisciante con le modifiche annunciate, e cioè con la seguente ricetta:

Fase A
Acqua a 100
Glicerina 5
Inulina 4
Lecitina di soya 0,2

Fase B
Olys 15
Olio di cocco 15
Metile Glucosio Sesquistearato 2
Alcool Cetilico 1
Esterquat 1

Fase C
Quaternium 80 3
Phenonip 0,5
oe di limone 15 gc.
Acido lattico a ph 4,5 (anche se era più vicino a 4)

Allora i miei dubbi sulla preparazione sono poi così stati risolti: per praparare la fase A ho prima fatto disperdere nella glicerina la xantana e poi ho aggiunto l'acqua, dove avevo precedentemente sciolto l'inulina (anche se non si è sciolta tutta completamente). Poi ho scaldato il tutto per 2 minuti nel micronde alla massima temperatura (io la fase acquosa la scaldo sempre là e mi trovo bene) e una volta uscita ho prima dato un frullata con il frullatore a immersione e poi versato la lacitina e continuato a frullare, così si è sciolta benissimo e in poco tempo, forse perchè il gel era caldissimo. Invece la fase B è stata scaldata a bagno maria, e appena è arrivata a 70° l'ho uscita dal pentolino e messo B in A e ho frullato. La C è stata aggiunta un'ingrediente per volta quando il composto aveva raggiunto i 40° circa di temperatura. Però devo dire che sembrava in fase di separazione, infatti l'ho messa in un contenitore trasparente per tenerla sotto controllo e per scuoterla di tanto in tanto. Allora dopo 24 e un pò di sbattute, non è separata ma sopra ha un piccolissimo (tipo 1 millimetro, non di più) strato di olio. Secondo voi come mai?

Queste sono le foto:

Immagine

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Ultima modifica di Ornellina il 20/11/2012, 15:16, modificato 1 volta in totale.

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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 26/12/2013, 0:03 
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novellino
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Iscritto il: 13/09/2013, 13:40
Messaggi: 13
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Ho appena provato a farlo...il risultato pessimo. Devo sicuramente ceffato le dosi, è venuto un blocco bianco tipo colla. Domani riprovo ...


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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 04/04/2016, 13:06 
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Iscritto il: 13/02/2013, 11:33
Messaggi: 34
Località: Firenze
Proverò sicuramene a fare questa cremina per i miei capellacci lunghi, mossi, grossi e intrattabili da bagnati! E se li appesantisce un po', tanto meglio! Mi sembra davvero molto carina e ben fatta! Sono sempre alla ricerca di qualcosa che riesca a disciplinare il mio cesto di capelli quando sono bagnati (da asciutti non sembrano neanche loro! :nonso: )

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Quello che il bruco chiama fine del mondo.. Il resto del mondo chiama farfalla


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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 20/10/2016, 20:00 
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Iscritto il: 06/10/2011, 10:51
Messaggi: 56
Località: Fermo
Ragazze qualcuna che ha rifatto questo latte anti crespo? Come vi trovate? Per le ragazze che hanno cominciato a farlo anni fa...ancora lo fate? Qual'è la recensione a lungo termine? Grazie mille!!


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 Oggetto del messaggio: Re: latte anticrespo nutriente setificante (e lisciante!)
 Messaggio Inviato: 24/10/2016, 7:37 
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Grande Capa
Grande Capa
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Iscritto il: 28/09/2006, 10:47
Messaggi: 36254
Località: Monfalcone
moniah, se si segue quella ricetta viene quel risultato, non può cambiare. Pare che non regga, ha dentro lecitina granulare che potrebbe lasciare residui sui capelli ed inficiare la conservabilità e ti consiglio di cercare ricette da copiare in spignatti promossi. c'ė una cera anticrespo di edea86 che pare una bomba a sentire chi l'a provata, magari prova quella.

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...perchè io VI VEDO.


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