Crema mani (olivem 1000 + lecitina)

[sami]

Ieri, nel topic dell'olivem 1000, è venuta fuori l'idea di abbinare questo emulsionante alla lecitina, per testare la scia prodotta.
Così ho pensato di fare questa crema mani-corpo:

FASE A
acqua a 100 (63,4)
xantana 0,3
glicerina 5

FASE B
burro di mango 2
burro di karitè 2
cera di jojoba 2
ethylhexyl stearate 2
olio di macadamia 1
olio di avocado 1
olio di cocco 1
caprilico caprico trigliceride 1
tocoferolo 1
olio di vinaccioli 1
olivem 1000 (Cetearyl olivate, Sorbitan olivate) 3
lecitina 2

FASE C
olio di rosa mosqueta 1
oleolito lavamilla 1 (cioè lavanda e camomilla, in olio di riso)
oleolito di limone 1 (2/3 olys, 1/3 tocoferolo)
soluzione di sodio ialuronato 1% 2
pantenolo 1,5
bisabololo 0,5
proteine del riso idrolizzate 2
sodio lattato 60% 2
allantoina 0,5
estratto CO2 di calendula 0,2
cosgard 0,6
aroma alimentare per dolci all'arancia

Procedimento:
Seguendo le orme di spignattatori esperti ho preparato il gel di xantana stamattina, coprendolo con della pellicola (mi è venuto bavoso anche così ). Ho lasciato idratare per alcune ore, dopodichè ho dato una frullatina e messo fase A e B a scaldare. Raggiunti i 70°C ho versato metà degli oli in A, ho frullato con il frullino di AZ , ho versato la seconda metà e ho frullato un altro po'.
Quando mi pareva fatta l'emulsione ho mollato l'aggeggio infernale e ho continuato a mescolare velocemente col cucchiaio.
Girando la crema di tanto in tanto ho aspettato si raffreddasse ed ho aggiunto la fase C.
Tra l'altro ho seguito il consiglio di Saltatempo, credo, ed ho disperso l'allantoina nel sodio lattato Niente tunnel carpale 'sta volta! Grazie

Non ho praticamente mai usato la lecitina, spero di aver fatto tutto correttamente. Il tentativo era di fare una cascata decente con ciò che avevo in casa, purtroppo non ho il dry flo ma non lascia la pelle eccessivamente unta.
Non avevo fattori di consistenza, e comunque non volevo aumentare le cere, così ho usato due burri. Forse aggiungere l'amido modificato di mais alla fine potrebbe aumentare la consistenza
L'ho provata sul braccio abbondando: un po' di scia si vede , sempre meno di quella che si avrebbe usando solo olivem, e si assorbe in fretta.
Io, comunque, ho dei seri problemi ad emulsionare con il frullino, secondo me l'emulsione non è venuta granchè Senza contare la consistenza fluida e l'aspetto tipo mousse grazie a tutte quelle bollicine
Avrei dovuto farne di più per usare il minipimer, credo sarebbe venuta meglio.
Per le foto aspetterei qualche ora, magari diventa un pelo più compatta
Allora che ne dite? Son pronta alle tirate d'orecchio!
Foto (per i deboli di stomaco: astenersi, prego):

[Brendon]

l'olivem 1000 (a quanto scrivono sulla scheda tecnica) è sensibile alla velocità cui viene omogeneizzato (più è alta e più diventa corposa la crema)

errori non mi sembrano che ci siano... brava sami, anche per aver postato! (era ora)

[sami]

Lo sai che non mi piace mettere robe mie se non sono accettabili...maledetto frullino!
Comunque grazie

[persina]

Io la voglio provare me ne darai un pochino per piacere?
( io e l'olivem ci odiamo profondamente, non so usarlo)

[codirosso]

Alé sami ti sei lanciata pure tu a sperimentare Mi sembra una crema bella ricca!
Aspettiamo la foto

[piccante]

sami metti una fotina ?

mi sembra un bel progettino !

[sami]

Persina davvero? Sappi che pure io non vado d'accordo con l'olivem se non uso il minipimer
@Codi: Sì, ci ho messo tutto ciò che avevo!
@Piccante: prendo tempo e attendo un miracolo da S. Lola protettrice degli spignattatori Domani metto foto, giurin giurello

[fluor]

Gli oleoliti a quella percentuale mi sembrano bassini, soprattutto il lavamilla.
Una curiosità: di quello di limone quanto ne hai fatto? No perchè se per es. ne hai fatto 100 gr. allora 33 gr. sono di tocoferolo...un oleolito di lusso!

[persina]

Io non vedo l'ora di spalmarmela e la lecitina alla mia pelle piace tanto.
Magari i miei problemi con l'olivem fossero legati al minipimer, nelle mie creme con olivem le bollicine organizzano un party.

[sami]

Fluor infatti avevo pensato la cascata in altro modo, cioè usare olys e olio di riso, poi mi sono ricordata che avevo gli oleoliti e li ho beceramente sostituiti
L'oleolito di limone è un po' meno di 100 g, non ne ho fatto molto perchè non ne uso quantità industriali

[tagliar]

sodio lattato: metti la % per favore.

[sami]

Fatto! Scusami, avevo anche controllato

[agrodolce]

brava sami che ti sei buttata
ma la crema è così colorata per via della lecitina oppure gli olii hanno aiutato?
il colore è davvero carino

[CIVETTA]

brava sami
il colore è bello forte

[Brendon]

civ... mi sa che sami fa parte delle nostra squadra/colorificio :D

[sami]

Allora dato che l'emulsione non è venuta molto bene (secondo me), la crema, prima ancora di inserire la fase C, era giallina.
Gli oleoliti e soprattutto l'estratto CO2 di calendula hanno fatto il resto.
Civ sapevo che avresti gradito!
Comunque ieri l'ho rifatta in quantità maggiori per poter usare il minipimer. Ho cambiato pochissimo la ricetta (ho, ad es., alzato gli oleoliti come da suggerimento di Fluor ) e questo è il risultato:



Colorata con un po' di rosso e profumata con la fragranza "Cherry Blossom". Almeno ora ha la parvenza di una crema!

[persina]

Sami mi ha gentilmente omaggiata di questa bella crema , il profumo è divino, bella texture si spalma bene non scia e cosa importantissima non è unta! Finirà presto...
Grazie mille

[sami]

Grazie a te Persina! Con tutto quello che mi hai dato non farò creme per 6 mesi

[Baglioncina]

Brava, Sami

[sami]

Grazie a tutti per l'incoraggiamento