Fitocose (ma anche Aromantic che lo vende) usa il Sodium stearoyl lactylate.
Poi Fitocose (e non solo lui) riesce a metterci un po' di xantana senza effetto bava.
Su questa storia ci siamo rotti le corna praticamente tutti.
"Non scaldi! No tu non frulli! No voi non aprite bene la xantana! La lavorate poco\troppo, la dose è sbagliata"
La mia ipotesi è che ci siano xantane e xantane
Ad esempio le carragenine (sempre viscosizzanti)
Quella di aromantic non è il massimo
Le due che mi hanno fatto provare Viscoril209 e 309 sempre carragenine sono ma una è opaca e l'altra è trasparente e varia un po' il poterse addensante
Tutte e due sono meglio di quella di Aromantic.
La dehydroxantana (semprre xantana è in fondo) è meglio della xantana.
Hydroxypropyl Starch Phosphate è ottimo per maschere\gel e buono a piccolissime dosi nelle creme...
Il Natrosol con pregi e difetti lo conosci già
Gli alginati (Behawe) nelle creme non sono il massimo. Buoni per gel poco densi.
Altro di eco attualmente non conosco