e spesso e volentieri sa di cloro
il sapore di cloro che spesso avvertiamo non è legato alla depurazione da saponi e detersivi ma da un processo detto iperclorazione (o ipoclorazione, dipende dalla quantità)usato per la purificazione dell'acqua con scopo primario l'eliminazione della legionella che vive naturalmente nell'acqua a temperatura ambiente e prolifica in temperature comprese tra 25° e 42°.
ovviamente il cloro è utilizzato per la purificazione anche da agenti patogeni e batterici, a seguito delle analisi microbiologiuche delle acuqe che vengono eseguite a intervalli regolari ed almeno settimanali
"pozzo perdente"
il pozzo perdente, che in gergo tecnico si chiama vasca imhoff, è un serbatoio in calcestruzzo cilindrico con alcune aperture. in due parole il liquame proveniente dalle tubazioni accede e sedimenta sul fondo del pozzo (che è chiuso) e man mano che di decompone separa la parte liquida che affiora e drena dai buchi ricavati nella parte alta del pozzo.
i fanghi trattati mano mano decompongono naturalmente ed avviano il ciclo che produrrà i batteri per la decomposizione dei nouvi liquami in accesso.
Ovviamente è una metodologia di smaltimento tipica degli anni passati; ti ricordo che esistono normative per l'installazione delle vasche imhoff che devono essere posizionate a distanze minime da falde freatiche e da altri pozzi potabili. Ci sono poi anche normative tecniche che ne specificano dimensioni ed aperture di ventilazione. In ogni caso ad avvelenare il terreno, soprattutto anni fa, furono i metalli pesanti che restano tali nei fanghi e che non riescono a essere smaltiti, ma che un'abitazione in genere non produce, visto che si tratta di residui di acque di processo o scarichi industriali.
Il terreno al contrario è in grado di riassorbire composti azotati e fosfati provenienti tipicamente dagli scarichi domestici.
Vorrei ricordare a tutti che l'acqua dei rubinetti è controllata, e nella maggior parte della città la sua qualità è almeno paritaria a quella dell'acqua in bottiglia.
Ovviamente a queste cose nessuno ci crede, si è tutti portati a pensare il contrario...
Il gusto salato non è dato certo da additivi o da sostanze legate ai nostri scarichi, ma dalle caratteristiche di falda delle acque che, ad esempio a milano, vengono prelevate in prima falda (ossia a circa 30-40 m) ed in seconda falda (60 m) per l'uso potabile, e risultano essere di eccellente qualità.