Sclerotium gum

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MissMartina
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Re: Sclerotium gum

Messaggio da MissMartina »

:?

Perché quello di sola xanthan non è così opaco però? :cry:

Ora che ci penso non ho mai maneggiato xanthan non trasparente, quindi non so :nonso:
Oggi ho acquistato 30 g di sclerotium pura cinesina...voglio proprio vedere la differenza con la mia.
È sorprendente come con quest'ultima riesca ad ottenere un gel fermissimo a così basse percentuali...chissà che fa la pazza da sola :oo:
Tra i fiori, il ciliegio. Tra gli uomini, il guerriero.